{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContradae 61.37: \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e fra Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania, der præcist fortæller karakteren af Vesuvio og arbejdet fra \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e. Den opstår fra sammensmeltningen af \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, druesorter historisk knyttet til dette område, fortolket her i en elegant, territorial og stærkt identitetsfuld version. Årgangen 2021 tilbyder en stram og nuanceret profil, med friskhed, mineralitet og en aromatisk struktur, der minder om det vulkanske landskab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen finder sted i \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eVesuvio Nationalpark\u003c\/strong\u003e, ca. 150 meter over havets overflade. Det er en kontekst, der afgørende bidrager til vinens stil, takket være den vulkanske matrix og den typiske udtryksfuldhed fra dette område. Valget af manuel høst og en dobbelt høst for hver druesort fremhæver en omhyggelig tilgang til kvalitet og balance, med det mål at bevare syre og aromatisk modning. Resultatet er en \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e raffineret, autentisk og dybt forbundet med territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens gylden gul\u003c\/strong\u003e. På næsen udtrykker den kompleksitet og finesse, med henvisninger til gule blomster, vilde urter, gyldenris, basalt og middelhavsbush. I munden er den saftig, stram og meget mineralsk, med en veludviklet friskhed, der ledsager noter af abrikos og fersken, sammen med mineralske og kridtagtige nuancer. Smagen er lang, dynamisk og harmonisk, med en afbalanceret struktur, der forener aromatisk rigdom og smagsmæssig fremdrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e passer let til strukturerede fiske- og skaldyrsretter, bagt fisk, pasta med skaldyr og middelhavsretter baseret på grøntsager og aromatiske urter. Dens mineralitet gør den interessant også med mellemlagrede oste, hvide kødretter og traditionel napolitansk mad, der ikke er for krydret. Det er en vin, der passer godt til både en elegant middag og en uformel frokost med retter rige på karakter, men ikke for tunge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e, for at fremhæve dens friskhed, aromatik og salte spænding. Den kræver ikke lang iltning, men et par minutter i glasset kan hjælpe med at fremhæve de blomsteragtige og mineralske komponenter. Den er ideel, hvis den drikkes ved den rette temperatur, især for at værdsætte dens smags- og duftprogression samt den vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et overbevisende valg for dem, der søger en territorial hvidvin fra Campania, der formår at forene identitet, balance og personlighed. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e repræsenterer godt den vulkanske sjæl af Vesuvio og det omhyggelige arbejde fra \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en original, men samtidig alsidig profil ved bordet. Det er et fremragende valg for dem, der ønsker at købe vin online med en stærk territorial forbindelse og en genkendelig stil, velegnet til både særlige lejligheder og daglig smagning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/contrada-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}