{"product_id":"champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard","title":"Champagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut af prestigefyldte Grands Crus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e repræsenterer et af de mest ambitiøse udtryk fra Maison, designet til at fejre en exceptionel årgang med en raffineret, dyb og præcis stil. Det er et \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e, der forener elegance, kompleksitet og mineral spænding, med en profil bygget til at værdsætte renheden af terroir og den aromatiske rigdom af årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée'en stammer fra druer fra seks \u003cstrong\u003eGrands Crus i Champagne\u003c\/strong\u003e: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly-Champagne og Bouzy. Sammensætningen består ligeligt af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, to druesorter, der er symboler på regionen, udvalgt for at udtrykke balance mellem finesse, struktur og intensitet. Vinifikationen indebærer brug af den første presning og en gæring i små gamle egetræsfade, et valg der bidrager til at tilføje evolutionære nuancer uden at dække frugtens udtryk. Den lange hvile på gæren og den meget begrænsede dosage fuldender en essentiel, stram og autoritativ stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eskinnende gylden farve\u003c\/strong\u003e og en fin og regelmæssig perlage. Bouquet'en er kompleks og lagdelt: kirsebær bigarreau, kandiserede citrusfrugter og hvide blomster træder frem, efterfulgt af noter af calisson, muskatnød, frisk ingefær, sandeltræ og pebermynte. I munden er vinen bred, præcis og dyb, med en elegant struktur understøttet af en delikat friskhed og en markant \u003cstrong\u003esalthed\u003c\/strong\u003e. Fornemmelsen er kødfuld men fejlfrit defineret, med en lang, ren og vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen og finessen af dette Champagne gør det ideelt til retter af høj profil, såsom skaldyr, rejer, hummer, fishtartar, sushi og sashimi, men også til mere komplekse forberedelser med ædle fisk. Det kombineres med fremragende resultater med delikate hvide kød, forfinede fugle og velmodnede hårde oste. Dets ekstra-brut præg og salte tone gør det interessant også til hele måltider, især når man søger et gastronomisk Champagne med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e8 og 10°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at servere det i et bredt Champagneglas for at fremme den aromatiske udtryk. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, hjælper en kort passage i glasset med at udvikle den olfaktoriske profil yderligere, uden behov for dekantering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne årgang er et valg af stor værdi for dem, der søger et eksklusivt Champagne, der kan kombinere præcision, dybde og stor territorial identitet. \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e skiller sig ud for den strenge udvælgelse af druer, den lange modning og sin autentiske Extra Brut stil, der prioriterer renhed og finesse. Det er en ideel flaske til en vigtig anledning, til en gourmetmiddag eller til at berige en vinkælder med en referenceetiket fra Champagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788516226,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bruno-paillard-npu-nec-plus-ultra-2009.webp?v=1779204139","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}