{"product_id":"ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCeniPrimo 2018: elegancen af Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stærk personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e. Den stammer fra en cru, der er særligt egnet, og fortolker på en streng og raffineret måde stilen af Chianti Classico, idet den forener dybde, balance og evne til at udvikle sig. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en vigtig, territorial vin, som samtidig er harmonisk og i stand til at ledsage de mest betydningsfulde øjeblikke ved bordet med autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården CeniPrimo ligger i den sydligste del af ejendommen, i den store dal ved floden Arbia. Her stammer jorden fra en gammel flodterrasse fra Pliocæn-Pleistocæn, med siltede aflejringer, tilstedeværelse af ler, lav skeletkomponent, lidt kalk og en lav mængde organisk stof. En så særlig kontekst bidrager til at give vinen dybde og præcis udtryksfuldhed, med en profil der godt afspejler kompleksiteten i territoriet. Den manuelle høst og udvælgelsen af druerne bekræfter den opmærksomhed, der gives til denne etikette, mens modningen i tonneaux fremhæver Sangioveses materiale uden at overdøve dens identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e sig med den typiske klædning af kvalitets Sangiovese, intens og lysende. I næsen kan man forvente en artikuleret profil, med noter af moden rød frugt, blomsteragtige nuancer, krydrede henvisninger og balsamiske toner, understøttet af en fin og territorial karakter. I munden viser den struktur, smagsspænding og god dybde, med en balance der forener friskhed, materiale og en veldefineret tanninstruktur. Modningen i træ bidrager til at gøre slurken bredere og mere kompleks, mens den dog bevarer en elegant og vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chianti Classico Gran Selezione passer effektivt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, braiserede retter, okseinderlår, vildsvin, ovnbagt lam og simremad. Også fremragende med pappardelle med kød sauce, traditionelle lasagner, lagrede oste og kraftige pecorino oste. Dens kombination af friskhed, krop og tannin gør den også velegnet til retter rige på saftighed og lang tilberedningstid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd, så man fremmer iltningen og giver vinen mulighed for fuldt ud at udtrykke sin aromatiske profil og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt købe \u003cstrong\u003eCeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione\u003c\/strong\u003e betyder at vælge en autoritativ toskansk rødvin, knyttet til en specifik cru og omhyggeligt fremstillet af den historiske \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e. Det er en vin, der forener territorial identitet, struktur og finesse, perfekt til dem, der ønsker at bringe en kvalitetsetikette ind i vinkælderen til vigtige middage, vin gaver eller særlige lejligheder. Dens alsidighed ved bordet og Sangioveses personlighed gør den til et solidt og tilfredsstillende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269255554,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CENI_PRIMO-IWS-Sorrento.jpg?v=1779241142","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/ceniprimo-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}