{"product_id":"catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani","title":"Catullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e er en venetiansk rødvin med en elegant og genkendelig profil, en autentisk udtryk for traditionen i Valpolicella Classica. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, druer der symboliserer området, og skiller sig ud ved sin balance, finesse og behagelighed. Det er en vin designet til dem, der søger en klassisk Ripasso, der formår at forene aromatisk dybde og stor alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, især på Tenuta Novare i Arbizzano di Negrar, et af de mest repræsentative områder for denne type. Her møder Ripasso en traditionel, afmålt og harmonisk stil, der værdsætter frugten uden at give afkald på kompleksiteten. Modningen i franske egetræsfade og den efterfølgende passage i beton bidrager til at definere en ordnet, elegant og velafbalanceret profil, ideel for dem, der ønsker en struktureret, men ikke overvældende italiensk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og indbydende rød farve. I næsen fremstår noter af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkirsebær\u003c\/strong\u003e og fine krydderier, med hints af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e. Smagen har en medium struktur, glidende men godt understøttet af en \u003cstrong\u003esilkeagtig tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Friskheden giver liv til ganen, mens den salte komponent og den langvarige aromatiske vedholdenhed afslutter med en blød, afbalanceret og meget harmonisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e passer let til smagfulde og strukturerede retter fra det italienske køkken. Den er perfekt til svampe risotto, pasta med ragù, lasagne, stegt hvidt kød, let braiseret kød, simret kanin og mellemstore lagrede oste. Dens kombination af frugt, friskhed og blødhed gør den også velegnet til hovedretter med krydrede, men ikke overdrevent aggressive, tilberedninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, er en kort iltning i glasset tilstrækkelig; alternativt kan en halv time med åbning før servering hjælpe med at fremhæve de aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et pålideligt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en solid, elegant og letdrikkelig etikette. Den \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e tilbyder den rette balance mellem tradition, personlighed og alsidighed, hvilket gør den velegnet til både en vigtig middag og en mere dagligdags, men omhyggelig, konsum. Det er en flaske, der taler om området med klassisk stil og moderne smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658915197314,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Catullo.png?v=1779210246","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}