{"product_id":"campo-del-sogno-2021-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Dream Field 2021 Private Collection Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sogno 2021: vinen fra Tenuta San Francesco mellem identitet og højde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e er en Privat Samling, der umiddelbart fortæller karakteren af et område med potentiale og et vinprojekt med stærk tilknytning til vinmarken. Den er lavet af \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e druer fra gamle vinplanter før phylloxera og \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e dyrket i højlandsmarken “Campo del Conservatorio” i Pucara, og denne vin forener tradition, sjældenhed og personlighed i en fascinerende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStyrken i \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e kommer fra mødet mellem en gammel ampelografisk arv og en produktionskontekst med stor identitet. Tintore druerne, historisk knyttet til intense og dybe udtryk, forenes med den mere aromatiske og vertikale profil af Cabernet Franc, hvilket skaber en vin, der konsekvent fortolker området og dens kvalitetsvokation. Tilstedeværelsen af en højlandsmark bidrager til at foreslå en stil, der er stram, frisk og afbalanceret, i stand til at fremhæve frugten uden at miste definition og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e præsenterer sig ideelt med en tæt og dyb farve, der er i overensstemmelse med druenes oprindelse og den forventede struktur af blandingen. På næsen kan den udtrykke en kompleks profil, hvor noter af mørk frugt, krydrede nuancer og fine vegetabilske indslag fra Cabernet Franc væves sammen med en mere middelhavsinspireret og intens struktur. På ganen viser vinen sandsynligvis krop, god fremdrift og en følelse af balance mellem substans og friskhed, med tanniner til stede, men ikke aggressive, og en harmonisk finish med en vedholdende og defineret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer godt til velsmagende og strukturerede retter, såsom stegt kød, braiserede retter, vildt, ovnbagt lam og gryderetter med en markant smag. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og traditionelle opskrifter, der kræver en karakterfuld rødvin. \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e er et interessant valg også til en vigtig middag, når man søger en vin, der kan ledsage måltidet med elegance og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen har været opbevaret længe på flaske, eller hvis man ønsker at fremme åbningen af bouqueten, kan det være nyttigt med en kort passage i karaffel eller lidt iltning i glasset før smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e er en vin designet til dem, der søger en etiket med personlighed, der kan forene vinmarkens historie, territorial identitet og nydelse. Signaturen fra \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e garanterer en håndværksmæssig og opmærksom tilgang, mens mødet mellem \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e gør vinen original og genkendelig. Det er en ideel flaske til at udvide sin online samling af italiensk vin med et autentisk, intenst og usædvanligt tilbud.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270009218,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo_85213813-4ced-4a37-a10a-40adad842652.PNG?v=1779241309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/campo-for-dream-2021-private-collection-estate-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}