{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2017 Vigna Castel Ringberg Alto Adige","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e stammer fra en enkelt vinmark og tolker med elegance og dybde stilen fra \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Det er en rødvin med stor personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, der formår at forene aromatisk intensitet, struktur og finesse. Dens identitet er den af en vigtig rødvin, tænkt til dem, der søger en autoritativ, kompleks italiensk vin, der også er velegnet til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e repræsenterer den territoriale sjæl af denne Cabernet Sauvignon Riserva, idet den udtrykker Alto Adiges kald til karakterfulde og præcise rødvine. Betegnelsen \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e værdsætter en bjergagtig og kølig kontekst, som fremmer vine med en klar, afbalanceret profil og god smagsspænding. I denne etiket viser Cabernet Sauvignon sit mest elegante ansigt, med et moderne præg men solidt forankret i territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens granatrød\u003c\/strong\u003e, dyb og lysende. På næsen tilbyder den en rig og nuanceret bouquet, hvor skovbær, brombær, sorte blåbær og blommer træder frem, efterfulgt af krydrede nuancer af tobaksblade, nelliker og et strejf af bitter chokolade. Smagen er bred, omsluttende og med \u003cstrong\u003estor krop\u003c\/strong\u003e, understøttet af bløde tanniner og en god syrebalancer. Den frugtige komponent forbliver tydelig, mens afslutningen er intens, vedholdende og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rødt kød, vildt og lagrede oste, takket være sin struktur og aromatiske rigdom. Den er ideel til braiserede retter, store stege, grillede bøffer og smagfulde retter fra det traditionelle køkken. Den kan også ledsage mere afslappede smagsoplevelser, serveret alene, når man ønsker at værdsætte dens kompleksitet og vedholdenhed fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve dens aromaer, balance og struktur. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udtrykket af bouqueten, især i de yngre årgange. Formatet på 0,75 l gør den perfekt til en vigtig middag eller en dedikeret smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et overbevisende valg for dem, der søger en høj kvalitet altoadige rødvin, der kan tilbyde dybde, elegance og stor alsidighed ved bordet. Signaturen fra \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e, sammen med karakteren af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og personligheden fra Vigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, skaber en solid, raffineret etiket, der også er velegnet til udvikling over tid. Et ideelt køb for dem, der ønsker at bringe en vigtig vin med stærk territorial identitet og bemærkelsesværdig drikkeglæde ind i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770755970,"sku":"293cdxv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f5528b6721b382806ce2b0b24a9e87f_z89t-rt.jpg?v=1779202973","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}