{"product_id":"cabernet-franc-2016-igt-vignamaggio","title":"Cabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio, elegant og intens toskansk rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en historisk udtryk for vingården og Toscanas vocation for raffinerede blends og fortolkninger af internationale druesorter. Den er lavet af Cabernet Franc-druer fra vinmarker over fyrre år gamle, og den skiller sig ud med en rig, veldefineret og elegant stil, der formår at kombinere frugtens modenhed, aromatisk dybde og en veludformet tanninstruktur. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en autoritativ, kompleks og alsidig italiensk vin til bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e falder ind under \u003cstrong\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e og fortolker konsekvent karakteren af territoriet. Druerne kommer fra vinmarkerne Solatio, der er vendt mod sydvest, og Orto, der er vendt mod øst, elementer der bidrager til en afbalanceret profil mellem frugtens modning og smagens spænding. Det forholdsvis varme klima i området og de lave produktioner pr. plante giver anledning til en fyldig, koncentreret vin bygget på elegante tanniner. Modningen i franske egetræsfade, efterfulgt af en lang periode i flaske, fuldender en allerede naturligt rig profil og gør den mere harmonisk og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en purpurfarve gennemtrængt af violette nuancer og rubinblink. Bouqueten er bred og veldefineret: modne sorte og røde frugter som blåbær, ribs og hindbær træder frem, sammen med nuancer af salvie, enebær og eukalyptus, samt den typiske søde pebernote fra druesorten. På ganen er \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio\u003c\/strong\u003e elegant, med en fyldig krop og en struktur understøttet af bløde, stramme og sammensatte tanniner. Smagen forener frugt og krydderier med god friskhed og afslutter med en vedholdende og harmonisk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens struktur gør den ideel til grillet rødt kød, braiserede retter, stege og vildt af delikat snit. Den passer også meget godt til retter fra den toskanske tradition, som pappardelle med kød-ragù, peposo eller bøffer med aromatiske urter. Fremragende med lagrede oste og smagfulde pecorino-oste, kan \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio\u003c\/strong\u003e også tilfredsstillende ledsage retter med svampe og krydderier, takket være dens balance mellem rigdom, friskhed og tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af aromaerne og en større harmoni i smagen. En kort iltning kan være gavnlig, især hvis vinen serveres i en stadig ung fase af sin udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCabernet Franc 2016 IGT Vignamaggio\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en toskansk rødvin med en genkendelig profil, der formår at forene intensitet, elegance og dybde. Det er en interessant flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed, men også for dem, der søger en vigtig bordvin, der er velegnet til særlige middage og smagninger. Kombinationen af gamle vinmarker, territorium og omhyggelig modning gør den til et solidt og raffineret valg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vignamaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826625410,"sku":"60a700a357","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f203ae156e6418b3a9b4929f56b6f3ec.jpg?v=1779206551","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/cabernet-franc-2016-igt-vignamaggio-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}