{"product_id":"buonora-2023-etna-bianco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Buonora 2023 Etna Bianco DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC: vulkansk friskhet signert Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvitvin med sterk identitet, laget av \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e og tolket med en stram, elegant og territoriell stil. Den kommer fra den nordlige skråningen av Etna, i et miljø hvor høyde, friske eksponeringer og vulkanske jordsmonn bidrar til å definere en klar aromatisk profil og en markant mineralpreget karakter. Det er en vin som forener presisjon og vertikalitet, med en dynamisk smak og en personlighet som er veldig konsistent med sitt territorium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e forteller om et av de mest fascinerende vinområdene i Italia, og \u003cstrong\u003eBuonora 2023\u003c\/strong\u003e tolker direkte dens friskeste og salte sjel. Druene kommer fra vinmarker plassert omtrent 600 meter over havet, på den nordlige siden av vulkanen, hvor det kjøligere klimaet hjelper \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e å modnes sakte og bevare syre og smakspresisjon. Vinifikasjonen i rustfritt stål og fraværet av malolaktisk gjæring bidrar til å opprettholde vinens spenning, mens lagringen på gjær gir en følelse av større fylde og eleganse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en klar og lys farge, typisk for fjellhvite viner. På nesen dukker det opp inntrykk av hvit frukt, sitrus, fine urter og en markant mineralpreget karakter, med toner som minner om flintstein og salte nyanser. Smaken er tørr, glatt og godt støttet av en livlig friskhet, med en struktur som er målt men lettfattelig. Avslutningen er ren, stram og vedvarende, med en finish som etterlater en behagelig følelse av salt og vertikalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e passer utmerket til å følge med sjømatforretter, rå fisk, tartar, østers, delikate pastaretter og grønnsaksretter. Den er også veldig interessant med ovnsbakt eller grillet fisk, sjømatrisotto og retter fra middelhavskjøkkenet som ikke er for rike. Dens syre og mineralinnhold gjør den allsidig også med ferske oster og lette retter med hvitt kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperaturen for å fremheve \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e er mellom \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres for kald, risikerer den å lukke seg, mens noen minutter i glasset hjelper med å fremheve den aromatiske kompleksiteten og dens vulkanske preg. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort hvile etter åpning kan fremme uttrykket av bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for den som søker en italiensk hvitvin med karakter, i stand til å forene kvalitet, territorialitet og stor allsidighet ved bordet. \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e representerer godt Carricante og identiteten til Etna, med en stil som er raffinert men umiddelbar, passende både for et daglig forbruk av høy kvalitet og mer eksklusive anledninger. En vin som snakker om vulkan, friskhet og presisjon, med troverdigheten til et historisk vinhus som Tasca d'Almerita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993119618,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Buonora-2023-Tenuta-Tascante.png?v=1779216925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/buonora-2023-etna-hvid-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}