{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er en rødvin af stor prestige, produceret kun i de bedste årgange og i meget begrænsede mængder. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e og repræsenterer bedst vinkældens filosofi: elegance, terroir og dybde. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en vigtig, raffineret Brunello di Montalcino, der kan følge flaskens udvikling med personlighed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello di Montalcino Riserva stammer fra historiske vinmarker på ejendommen, med en overvægt af \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, beliggende på lerede jorde rige på mineraler, og med bidrag fra \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, karakteriseret ved galestro-matrix og høj mineralitet. Højderne og eksponeringen bidrager til at bevare friskhed, aromatisk kompleksitet og smagsspænding. Vinifikationen i stål med temperaturkontrol og den lange maceration på skindene ledsager en klassisk stil, mens de 36 måneder i slavonske egetræsfade fuldender en autoritativ og harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e sig med den typiske karakter af de store Sangiovese fra Montalcino: intens og dyb farve, kompleks bouquet af modne røde frugter, balsamiske noter, fine krydderier og mineralske nuancer. På ganen tilbyder den struktur, fremdrift og dybde, med tætte men velintegrerede tanniner, livlig friskhed og en elegant smagsprogression. Sødmen understøtter slurken og forlænges i finishen, hvilket efterlader en vedholdende og aristokratisk fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og tanninstruktur passer denne vin effektivt til braiserede røde kødretter, vildt, ovnbagt filet, jagtvildt og traditionelle toscanske retter rige på smag. Også fremragende med lagrede oste, intense pecorino-oste og vigtige retter baseret på svampe eller trøfler. Den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e værdsætter menuer til store lejligheder og egner sig også godt til en smagning middag dedikeret til rødvine med lang lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, anbefales det at åbne den på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde integration af slurken, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en autoritativ, territorial Montalcino-vin, der er beregnet til at udvikle sig over tid. Den begrænsede produktion, oprindelsen fra historiske vinmarker og vinkældens elegante præg gør den til en etiket med stærk identitet, perfekt både til samlingen og som en gave af høj kvalitet eller til et vigtigt bord.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}