{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en rødvin af stor prestige, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e fra Montalcino og den produktionsvision, som \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e repræsenterer. Den er skabt ud fra en streng udvælgelse af de bedste druer og produceres kun i de årgange, der anses for at være de mest egnede, i begrænsede mængder. Resultatet er en reserveret, elegant og dyb Brunello, designet til dem, der søger en vin fra området, der kan forene struktur, finesse og evne til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra den nordøstlige skråning af Montalcino-bakken, cirka 300 meter over havets overflade, på mellemstore jordtyper rige på ler, marine fossiler og, i de højere områder, alberese. Denne kontekst bidrager til at definere en afbalanceret stil, med god spænding og en kompleks aromaprofil. Valget om at arbejde omhyggeligt i vinmarken, i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, udtrykker en filosofi, der er rettet mod kvalitet og respekt for vinmarken. Resultatet er en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e, der præcist fortæller om området, mens den bevarer den klassicitet, man forventer af en stor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en livlig og strålende granatrød farve, typisk for en vigtig rødvin og allerede fascinerende for øjet. Bouqueten er intens og vedholdende, med noter af moden amarena, bær, krydderier og balsamiske nuancer. På ganen viser den harmoni og elegance, med en veldefineret nerve og karakter. Tanninerne er tætte og afbalancerede, understøttet af en solid, men aldrig aggressiv smagsstruktur. Den lange lagring i store fade af slavonsk eg bidrager til at forfine smagen, hvilket efterlader en vedholdende afslutning, der er i overensstemmelse med profilen af en Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ledsager med stor naturlighed strukturerede retter rige på smag. Den er ideel til stegt eller braiseret rødt kød, vildt, braseringer og vigtige forberedelser fra det traditionelle italienske køkken. Den passer også meget godt til lagrede oste, både italienske og udenlandske, hvor den finder en perfekt kontrast mellem intensitet og salthed. Takket være sin dybde kan den også nydes som en meditationsvin, der serveres i særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. En tidlig åbning kan være nyttig for at fremme udtrykket af aromaerne og den smagsmæssige balance, især hvis vinen smages i en fase af stadig ung udvikling i forhold til sit potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello repræsenterer et valg af stor interesse for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en reserve med autentisk karakter og begrænset produktion. Den forener område, identitet og håndværksmæssig omhu, og tilbyder en elegant, men struktureret drik, der er velegnet til både en samling og vigtige anledninger. Den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en flaske, der taler om udvælgelse, tålmodighed og stil, med en profil, der kan skille sig ud for sin raffinement og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}