{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-1997-antinori","title":"Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin, der med autoritet fortolker karakteren af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e fra Montalcino. Signeret \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, forener den dybde, elegance og evne til at udvikle sig i en vin, der er tænkt til dem, der søger en klassisk, rig og harmonisk Brunello med en moden og raffineret profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Pian delle Vigne ligger syd for Montalcino, i et område, der er velegnet til vinproduktion, hvor vinmarken nyder godt af gunstige eksponeringer og en jord, der er tendens til at være leret, med små knogler og kalkholdige elementer. Denne kontekst bidrager til at give vinen struktur, balance og en udtalt territorial identitet. Årgangen 1997 var særligt gunstig kvalitetsmæssigt, med sunde og velkoncentrerede druer, elementer der har fremmet en Brunello di Montalcino DOCG med stor dybde og udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, der går mod granat, et tegn på udvikling og kompleksitet. Bouqueten er bred og nuanceret, med blomsteragtige noter, der integreres med nuancer af vanilje og kakao. På ganen er vinen struktureret, fyldig, blød og fløjlsagtig, med en veldefineret balance mellem substans, friskhed og tannisk finesse. Smagen er omsluttende, dyb og afsluttes med en meget vedholdende finish, der efterlader en lang og tilfredsstillende fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e kombineres med stor effektivitet med vigtige hovedretter fra det toskanske og italienske køkken: bistecca alla fiorentina, braiserede retter, okseinderlår, vildt i gryderet, fyldt kapon og lagrede oste. Dens struktur og blødhed gør den også ideel til pappardelle med vildsvine ragù eller retter med svampe og trøfler, når man ønsker en rødvin med karakter og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales det at servere den mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I nærvær af en så udviklet vin er det nyttigt at åbne flasken et stykke tid før for at fremme iltning og bedst værdsætte den aromatiske profil og den smagsmæssige kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en Brunello med stærk personlighed, knyttet til en af de mest prestigefyldte appellationer i Italien og fortolket af et autoritativt vinhus som Antinori. Den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e tilbyder charme, struktur og lang vedholdenhed, hvilket gør den perfekt til en særlig middag, til en samling af vigtige vine eller til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og vinens værdi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659237339522,"sku":"9ff56c1973","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-1997-antinori-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}