{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi: toskansk eleganse og stor tradisjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e tolker med autentisitet en av de store italienske rødvinene, en ren uttrykk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en versjon som forener struktur, finesse og en følelse av terroir. Vingården Ridolfi Montalcino verdsetter en råvare som er nøye utvalgt og en produksjonsprosess som er i samsvar med en klassisk stil, i stand til å lede vinen mot en balansert og gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunelloen kommer fra den nordøstlige skråningen av Montalcino-høyden, omtrent 300 meter over havet, i et kupert landskap som fremmer langsomme modninger og et friskt uttrykk av druesorten. Jordsmonn med middels tekstur, rike på leire, marine fossiler og alberese i den høyeste delen, bidrar til å definere en vin med dyp og territoriell karakter. Valget om å arbeide nøye med vinmarkene i henhold til prinsipper for økologisk landbruk gir sammenheng til en tilnærming som respekterer miljøet og tar hensyn til vinmarkens balanse. Resultatet er en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e med klassisk preg, beregnet for de som søker en viktig, seriøs og langlivede rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med den typiske rubinrøde fargen til en moden Sangiovese, som med tiden tenderer mot granatrøde nyanser. På nesen tilbyr den dufter av moden kirsebær, røde frukter, blomsternoter, krydder og en elegant avslutning som minner om godt integrert treverk og terroir. I munnen viser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e en fyldig kropp, tilstedeværende men velordnet tanninstruktur, livlig friskhet og en struktur som støtter en lang og harmonisk smak. Modningen i store slavonske eikefat fremmer en målt stil, uten å overvelde vinens identitet, som opprettholder balanse og vedholdenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens personlighet gjør den ideell til stekt eller braisert rødt kjøtt, fjærfe og pelsvilt, gryteretter, stuvninger og lagrede oster. Det er en vin som også passer godt til rike og smakfulle oppskrifter fra toskansk og italiensk matlaging, spesielt når den proteinkomponenten og saftigheten i retten finner kontrast i friskheten og tanninene til \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e. Den kan også nytes som meditasjonsvin, i øyeblikk av langsom og oppmerksom smaking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, helst i et stort glass for å fremme aromatisk åpning. Om mulig, er det nyttig å åpne flasken med god tid i forveien for å la vinen uttrykke seg best, spesielt i de tidlige fasene av smakingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for de som ønsker å kjøpe en stor toskansk rødvin med klar identitet, tradisjonell stil og sterk gastronomisk tilknytning, online. Årgangen 2017, renheten av \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og modningen i store fat gjør denne vinen egnet for spesielle anledninger, viktige middager og øyeblikk når man ønsker å servere en autoritativ, elegant etikett som er dypt knyttet til \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224625538,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-ridolfi-2017-Sorrento.png?v=1779234219","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}