{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \" ORIGINI \" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Toscana med stærk personlighed, designet til autentisk at fortælle karakteren af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og traditionen fra Montalcino. Den er skabt ud fra en vinifikation inspireret af gamle metoder, med manuel bearbejdning og en respektfuld tilgang til druerne, for at opnå en intens, kompleks og tro mod området Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarker, der drives direkte af virksomheden, beliggende ca. 400 meter over havets overflade med nordøstlig eksponering. Druerne, omhyggeligt udvalgt og håndplukket den 4. oktober 2014, udtrykker en præcis og levende territorial profil. Stilen af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e sigter mod mindet om den traditionelle Brunello: fermentering uden temperaturkontrol, brug af ikke-selekterede gærtyper, en lille procentdel hele druer med stilk og modning i slavonsk eg. Resultatet er en vin med et håndværksmæssigt, dybt og afbalanceret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, med en kant der tendere mod granat. Bouqueten er rig og facetteret, med hints af blomme, moden kirsebær, skovfrugter, fine krydderier, sort peber, vanilje, kanel, chokolade og sød tobak. I munden er vinen beslutsom, med tilstedeværende men ikke aggressiv tannin, velintegreret friskhed og en fløjlsblød konsistens, der ledsager drikken med balance. Eftersmagen er elegant og i overensstemmelse med en klassisk Brunello, der formår at forene struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e giver det bedste med smagfulde og strukturerede retter fra det toskanske og italienske køkken: braiseret kød, vildt, simret vildsvin, grillet filet, tagliatelle med porcini-svampe, pappardelle med kød-ragù og lagrede oste. Dens kombination af tannin, friskhed og aromatisk kompleksitet gør den også velegnet til vigtige gastronomiske anledninger, hvor der er behov for en rødvin, der kan understøtte rige retter uden at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten, især i de tidlige smagsfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en nichevin, produceret i begrænsede mængder og bygget med håndværksmæssig opmærksomhed. Det er en flaske, der forener tradition, territorial identitet og personlighed, ideel for dem, der søger en stor toskansk rødvin til samling eller til at servere ved særlige lejligheder. Dens klassiske opbygning og aromatiske kompleksitet gør den også til et interessant køb for dem, der ønsker at købe vin online med en autentisk og genkendelig stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2014-ursprung-la-fornace","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}