{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e er et autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en af de mest prestigefyldte appellationer i Italien. Den er resultatet af et omhyggeligt arbejde med virksomhedens cru og fortæller præcist karakteren af Montalcino, idet den forener elegance, spænding og dybde i en vin, der er tænkt til at ledsage tiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello stammer fra vinmarker placeret i en gennemsnitlig højde på cirka \u003cstrong\u003e300 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e og er resultatet af en blanding i lige dele mellem cru \u003cstrong\u003eCanalicchio\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMontosoli\u003c\/strong\u003e. Jorden bidrager komplementært til vinens profil: på den ene side den lerholdige komponent, rig på mineraler, og på den anden side en kalkholdig jord, der er højere og markant saltet. Årgangen 2018, som var køligere og lidt mere regnfuld end gennemsnittet, har favoriseret en Brunello di Montalcino med en gennemsigtig profil, der formår at fremhæve territoriet med stor klarhed. Resultatet er en klassisk, harmonisk stil, der er velegnet til lang modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e præsenterer sig med en profil rettet mod finesse, med en ren frugt og en klar territorial præg. I næsen fremkommer der blomsteragtige, balsamiske og duftende fornemmelser, sammen med noter af fine krydderier og mineralske hentydninger. I munden viser den balance mellem friskhed, saltethed og stof, med tilstedeværende men silkeagtige tanniner og en struktur, der opretholder spænding og fremdrift. Eftersmagen er lang, med en elegant afslutning, der er i overensstemmelse med stilen af en stor Brunello til modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt godt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, braiseret kød, vildt, ovnbagt lam, pappardelle med vildsvine ragù og lagrede oste. Dens friskhed og saltethed gør den også velegnet til rige, men ikke overdrevent fede retter, hvor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e kan udtrykke dybde og drikkelighed bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen slappe af i glasset, især i de første faser af smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en etiket med stor identitet, der formår at forene præcision, typicitet og potentiale for modning. Det er en vin, der værdsætter territoriet i Montalcino med klassisk og afmålt stil, ideel for dem, der søger en autoritativ, gastronomisk Brunello, der er velegnet til både vigtige anledninger og en vinkælder til modning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281314178,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_079c96b0-0026-4124-a626-08ab67722fe3.png?v=1779243569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brunello-di-montalcino-2018-docg-canalicchio-di-sopra-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}