{"product_id":"brace-2017-cagnulari-isola-dei-nuraghi-igt","title":"BRACE 2017 CAGNULARI – ISOLA DEI NURAGHI IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBRACE 2017 Cagnulari: den intense sardiske rødvin fra Cantine Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e er en rødvin med en markant og territorial profil, en autentisk udtryk for karakteren af Cagnulari i en rig, dyb og gastronomisk fortolkning. Den er lavet af druer dyrket i Usini, i en vingård beliggende 300 meter over havets overflade, i et miljø der kombinerer marne og granit, elementer der bidrager til at give vinens personlighed, salthed og spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet, hvor den stammer fra, i hjertet af Sardinien, fremhæver bedst vocationen af \u003cstrong\u003eCagnulari\u003c\/strong\u003e, en druesort der kan udtrykke struktur, farve og en original aromatisk væv. Betegnelsen \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e gør det muligt at fortælle om en vin der er fri og identitetsbærende, knyttet til et område hvor klimaet og de mineralholdige jorde har en klar indflydelse på det endelige resultat. Vinifikationen indebærer en maceration på skallerne i 14 dage, efterfulgt af en modning i cement, tonneaux og barriques af anden passage, med efterfølgende hvile på flaske: en proces der understøtter kompleksitet og harmoni uden at stive smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød farve\u003c\/strong\u003e. Den olfaktoriske profil er eterisk, krydret og med god dybde, med nuancer der henviser til frugtens modenhed og indtryk fra træets indflydelse. På ganen er det en vin med \u003cstrong\u003een markant krop\u003c\/strong\u003e, saltet og vedholdende, med en vigtig struktur og en alkoholindhold der bidrager til følelsen af fylde. Smagen er omsluttende men understøttet af en friskhed der holder balancen og kontinuiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e passer godt til smagfulde og rige retter fra landkøkkenet, såsom kødretter, ovnbagt lam, braiseret kød, vildsvin i sauce og lagrede oste. Den er også ideel til krydrede retter og traditionelle opskrifter med intens smag, hvor vinens struktur formår at bære og fremhæve hver bid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet åbnet for kort tid siden, kan et kort ophold i karaffel hjælpe vinen med at udtrykke sin krydrede profil og kompleksitet mere klart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem der søger en sardisk rødvin med personlighed, der formår at forene territorial identitet, struktur og udviklet nydelse. \u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e er en vin der er velegnet til både en vigtig middag og til et målrettet køb for at berige ens vinkælder med en original, intens og sammenhængende etiket fra dens oprindelsesområde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916147586,"sku":"dbf13871f7","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d46a8658ea1c3573b82dde2f6b6099c.jpg?v=1779210312","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/brace-2017-cagnulari-island-of-the-nuraghi-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}