{"product_id":"barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare","title":"Barolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Pio Cesare 2012: klassisk eleganse og stor dybde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte som konsekvent tolker den historiske stilen til vingården. Produsert av \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, kommer den fra et sett med vinmarker plassert i noen av de mest egnede områdene i appellasjonen, for å tilby en bred og autoritativ lesning av Barolo. Det er en vin laget for de som søker struktur, finesse og balanse, med en austere profil men allerede i stand til å gi tilfredsstillelse i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e fra Pio Cesare forener druer fra eiendommer og historiske leverandører, mellom \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrinzane Cavour\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo-Novello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMonforte\u003c\/strong\u003e. Denne tradisjonelle tilnærmingen gjør det mulig å uttrykke de forskjellige nyansene av territoriet på en harmonisk måte, samtidig som den opprettholder en klassisk og gjenkjennelig karakter. Vinifikasjonen skjer i stål, med en maserasjon på skinnene i omtrent 20 dager, mens modningen fortsetter i over 3 år i fransk eik, mellom barriques og fat av forskjellige størrelser. Resultatet er en vin med tradisjonell preg, elegant og dyp, med en godt definert struktur og en balansert uttrykksfull modenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e med den typiske granatrøde fargen til Nebbiolo, intens og lys. På nesen utvikler den et komplekst bouquet, med fruktige og krydrede noter som veves sammen med mer austere og raffinerte toner, i tråd med karakteren til appellasjonen. I munnen viser den kropp, spenning og harmoni: tanninene er til stede men myke, strukturen er solid uten å være tung, og avslutningen lover en lang utvikling. Friskheten støtter slurken og bidrar til den samlede balansen, noe som gjør vinen dyp, klassisk og med betydelig vedholdenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vinen passer naturlig til rike og smakfulle retter fra den piemontesiske og italienske tradisjonen. Den er ideell med braserte retter, viktige steker, vilt, tajarin med ragù, lam og lagrede oster. Strukturen til \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e gjør den perfekt også for menyer til store anledninger, hvor det kreves en rødvin som kan følge intense tilberedninger uten å miste elegansen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperaturen for \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e er mellom \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. For å sette pris på kompleksiteten og harmonien best, anbefales det å åpne den litt på forhånd, slik at oksygeneringen kan fremme bouquetet gradvis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge \u003cstrong\u003eBarolo PIO D.O.C.G. 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e betyr å satse på en autoritativ etikett, representativ for territoriet og tro mot en klassisk stil som prioriterer balanse, struktur og eleganse. Det er en vin å kjøpe på nettet for å berike vinkjelleren med en viktig flaske, egnet for spesielle øyeblikk, men også for de som ønsker å oppdage en Barolo med stor tradisjon og lang utviklingsevne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658886001026,"sku":"3c652917d7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08a8a6237a5e66bc57c845493fb26536.jpg?v=1779209309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-pio-d-o-c-g-2012-pio-cesare-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}