{"product_id":"barolo-docg-2021-borgogno","title":"Barolo DOCG 2021 Borgogno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2021 Borgogno: elegance og dybde fra hjertet av Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Borgogno\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte som med autoritet tolker et av de mest ikoniske områdene i Italia. Den er laget av \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e fra historiske vinmarker i kommunen Barolo, med en personlighet som forener finesse, struktur og aromatisk presisjon. Det er et ideelt valg for de som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på en etikett som best kan representere identiteten til klassisk Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og stil av vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Druene kommer fra fem referanse MGA: Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo og San Pietro delle Viole. Dette er et mosaikk av vinmarker som ligger mellom 290 og 370 meter over havet, eksponert mot sør og sørøst, i et gunstig miljø for langsom og full modning. De \u003cstrong\u003ekalkholdige leirjordene\u003c\/strong\u003e bidrar til å definere en stram, dyp og konsistent profil i stil med \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Vinifikasjonen følger en tradisjonell prosess, med spontan fermentering i betong og en lang modning i store slavonske eikefat, som fører vinen mot balanse og kompleksitet uten å overmanne dens varietale karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farge gjennomsyret av granatrøde refleksjoner, et tegn på en elegant og typisk utvikling av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. På nesen dukker det opp hint av rød frukt og krydder, med en klar og harmonisk uttrykk. I munnen viser vinen friskhet, god struktur og en fin tannin, beskrevet som søt og behagelig, i stand til å støtte slurken uten å være aggressiv. Avslutningen lover vedvarende og driv, med den klassiske smakstrekningen som gjør Barolo til en vin for meditasjon og viktige måltider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Borgogno\u003c\/strong\u003e gir sitt beste med rike og smakfulle retter fra den piemontesiske og italienske tradisjonen. Den er perfekt med brasert kjøtt, steker, vilt, gryteretter og langkokte retter. Den passer også veldig godt til lagrede oster og strukturerte pastaretter, som tajarin med ragù, pappardelle med villsvin eller intense risottoer. Dens syre og fine tannin gjør at den elegant kan følge med edle røde kjøttretter og oppskrifter med dyp smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor å nyte \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Borgogno\u003c\/strong\u003e best mulig, er den ideelle temperaturen \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales å åpne flasken litt på forhånd før servering, spesielt ved ung smaking, for å fremme åpningen av buketten og balansen i slurken. Et bredt glass hjelper til med å fremheve aromaene og kompleksiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eitalienske vinen\u003c\/strong\u003e representerer et høyt nivå valg for de som søker autentisitet, territorium og stil. Arbeidet med historiske vinmarker, utvelgelsen av MGA og tradisjonell modning gir vinen personlighet og sammenheng. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Borgogno\u003c\/strong\u003e er egnet både for de som ønsker å berike vinkjelleren sin med en viktig flaske, og for de som ønsker en prestisjefylt rødvin til en spesiell middag eller en raffinert gave. Det er en Barolo som klarer å kombinere klassiskhet, dybde og drikkbarhet med bemerkelsesverdig balanse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658951209346,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo.webp?v=1779213576","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-docg-2021-borgogno-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}