{"product_id":"barolo-2021-docg-bric-del-fiasc®-paolo-scavino","title":"Barolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bric del Fiasc 2021 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e er en autoritativ og raffineret udgave af Nebbiolo fra Castiglione Falletto. Den stammer fra en historisk cru fra vingården \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, fortolket med stor opmærksomhed på finesse, dybde og identitet fra området. Det er en vin, der forener prestige og personlighed, designet til dem, der søger en Barolo, der kan udvikle sig over tid og tilbyde en kompleks, elegant og gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Fiasco ligger i \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, i et af de mest egnede områder i betegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Eksponeringen mod sydvest og højden på cirka 260 meter bidrager til at give balance og modning, mens jordbundene af skifer og kalksten giver vinen spænding, præcision og en kompleks aromatisk struktur. Navnet \u003cstrong\u003eBric del Fiasc\u003c\/strong\u003e henviser til et terroir af stor kompleksitet, hvor finesse og struktur sameksisterer i en balance, der er typisk for store Barolo fra enkeltmark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med den klassiske og ædle profil af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, med en dyb og lagdelt læsning. I næsen træder noter af små røde bær, lakrids, mineralske nuancer og balsamiske henvisninger frem, med en jordagtig komponent, der forstærker kompleksiteten. I munden er den vibrerende, struktureret og meget sammenhængende med området, understøttet af en livlig syre og raffinerede tanniner. Smagen er tæt, men præcis, med en vedholdende og saltet finish, der efterlader en elegant og dynamisk fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt vigtige retter fra det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, stracotti, okseinderlår, vildt, trøfler og lagrede oste. Den passer også godt til rige og strukturerede retter, såsom porcini-svampe, tajarin med ragù eller intense risottoer, takket være sin friskhed og den tanniske struktur, der renser ganen og fremhæver bidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. En tidlig åbning på cirka en time kan fremme den aromatiske udvikling, især i vinens tidlige livsfaser. Det er et valg, der er særligt velegnet til dem, der ønsker en Barolo at nyde i ro og følge med over tid i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021 DOCG Bric del Fiasc® Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e repræsenterer et valg af høj kvalitet for dem, der søger en ikonisk, territorial vin, der er velegnet til lagring. Den forener signaturen fra en anerkendt vingård med en af de mest interessante crus i Castiglione Falletto, og tilbyder elegance, dybde og alsidighed ved bordet. Det er den rigtige Barolo for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på personligheden fra marken og flaskens udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659038306690,"sku":"6b1b7c9db4","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd1835f588e952f7177a7bece9019ad5.jpg?v=1779219120","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-2021-docg-bric-del-fiasc-paolo-scavino-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}