{"product_id":"barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso","title":"Barolo 2020 DOCG Gavarini Chiniera Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Langhe, signeret \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en referencevirksomhed i \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e druer dyrket i en historisk vinmark, kendt for sin balance, præcision og evne til autentisk at udtrykke karakteren af området. Det er en Barolo med stærk personlighed, designet til dem, der søger elegance, dybde og en perspektiv på udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e cru ligger i et særligt velegnet område af Monforte d’Alba, med sydvendt eksponering og højder mellem 320 og 360 meter. Jorden, med en middel kalkholdig struktur, der har en tendens til at være sandet, bidrager til at definere en fin, stram og harmonisk profil. Produktionen er begrænset og omhyggelig, med manuel høst i den anden uge af oktober, en detalje der bekræfter opmærksomheden på udvælgelsen af druerne og den endelige kvalitet af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e præsenterer sig med den klassiske autoritative profil af Nebbiolo fra Langa: lys rubinrød farve, der bevæger sig mod granat med tiden, kompleks og raffineret næse med blomsteragtige noter, modne røde frugter, fine krydderier og balsamiske nuancer. På ganen viser den struktur, en veltilstedeværende tannin og en friskhed, der understøtter slurken. Modningen i slavonske egetræsfade på 25 hektoliter fører vinen mod en lang, velsmagende og sammenhængende finish, der er beregnet til at opnå yderligere kompleksitet med udviklingen i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e passer naturligt til braiserede retter, vigtige stege, vildt, tajarin med kød sauce, plin med stegesauce og lagrede oste. Dens struktur og syre gør den også velegnet til rige og smagfulde retter fra det piemontesiske køkken, hvor vinen kan ledsage og fremhæve kompleksiteten af retten uden at blive overdøvet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. I sin ungdom kan den drage fordel af en tidlig åbning på mindst en time for at fremme udtrykket af bouqueten og blødgøre den indledende tanninpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera 2020 af Elio Grasso\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en autoritativ flaske ind i vinkælderen, der kan henføres til en præcis cru og en striks fortolkning af Barolo. Det er en flaske, der forener territorial identitet, balance og potentiale for lagring, ideel for samlere, entusiaster og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242287490,"sku":"f50239a445","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4fac97865479d9127dfca092aa9cbf.jpg?v=1779236813","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-2020-docg-gavarini-chiniera-elio-grasso-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}