{"product_id":"barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2019 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Kasse in Holz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè Magnum 2019: elegance og struktur fra Monforte d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e er en af de mest autoritative udtryk fra \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en historisk virksomhed fra \u003cstrong\u003eMonforte d'Alba\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og stammer fra en udvalgt vinmark i Ginestra-området og fortolker præcist den klassiske stil af \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e: dybde, aromatisk finesse og en tanninstruktur, der kan udvikle sig over tid. Magnum-formatet og kassen i træ fremhæver dens karakter og gør den til et værdifuldt valg til vinkælderen eller som en vigtig gave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken Casa Matè ligger i kommunen Monforte d'Alba, i et område, der er kendt for den store tradition for Barolo. Eksponeringen mod syd og højden mellem 300 og 350 meter fremmer en afbalanceret modning af druerne, mens jorden, der er middelkalkholdig og leret, bidrager til at give vinen struktur, præcision og fremdrift. Den manuelle høst i den anden uge af oktober og udvælgelsen i vinmarken afspejler en omhyggelig tilgang, der er rettet mod kvalitet og identitet af cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e sig med den klassiske granatrøde farve af Nebbiolo, lysende og med stor charme. På næsen udtrykker den fine og komplekse dufte, med nuancer af modne røde frugter, krydderier, blomsteragtige noter og tertiære referencer, der væver sig sammen med elegance. I munden er det en bred, struktureret og dyb vin, understøttet af en livlig friskhed og tætte tanniner, der er til stede, men godt integrerede. Eftersmagen er lang, saftig og vedholdende, med en smagsprogression, der indbyder til næste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og smagfulde retter som braiserede retter, vigtige stege, vildt, rådyr, ovnbagt lam og retter med svampe. Den er også ideel til tajarin med ragù, frisk pasta med strukturerede saucer, lagrede oste og retter fra den piemontesiske tradition. Dens kompleksitet gør den perfekt til et vigtigt bord, hvor vinen skal ledsage maden uden at miste dybden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I en ung fase kan den drage fordel af en let iltning eller en tidlig åbning for at fremme fremkomsten af dufte og blødgøre tanninstrukturen. Magnum-formatet, takket være den langsommere udvikling, er særligt velegnet til dem, der ønsker en harmonisk udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en flaske med stærk personlighed, der kan forene territorium, tradition og potentiale for aldring. Oprindelsen fra Monforte d'Alba, arbejdet fra vingården \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e og Magnum-formatet med kasse i træ gør det til et ideelt valg for samlere, entusiaster og dem, der søger en vigtig vin at åbne ved en særlig lejlighed. Det er et køb, der taler om prestige, autenticitet og stor vin kultur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774753666,"sku":"7ca09","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso.jpg?v=1779203196","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-2019-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-traekasse","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}