{"product_id":"barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso","title":"Barolo 2019 DOCG Gavarini Chiniera MAGNUM Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 fra \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e fortolker med stor præcision karakteren af Nebbiolo fra Monforte d'Alba. Det er en vin med stærk territorial identitet, født fra en historisk vinmark og fra et omhyggeligt arbejde i vinmarken og kælderen, i stand til at udtrykke balance, finesse og evolutionspotentiale. Magnum-flasken værdsætter yderligere forbrugsmomentet, hvilket gør den ideel til vigtige lejligheder og for en endnu mere harmonisk aldring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarken \u003cstrong\u003eGavarini Chiniera\u003c\/strong\u003e, syd for Monforte d'Alba, mellem 320 og 360 meters højde. Jordbunden, der er middel kalkholdig og tendens til sandet, bidrager til at definere en elegant og klar profil, mens Guyot-dyrkning og manuel høst vidner om en kvalitetsorienteret tilgang. Resultatet er en klassisk Barolo, struktureret men raffineret, med den typiske dybde af Nebbiolo og et smukt territorielt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, lys og gennemsigtig, i stand til at udvikle sig over tid mod mere modne nuancer. På næsen tilbyder den komplekse og progressive dufte, med henvisninger til små røde frugter, visne roser, fine krydderier og jordagtige noter. I munden er slurken stram, solid og sammenhængende, understøttet af en vigtig men velintegreret tanninstruktur, en livlig friskhed og en lang og velsmagende eftersmag. Modningen i store egetræsfade fra Slavonien bidrager til at bevare renhed og balance uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e 2019 passer med stor tilfredshed til braiserede retter, vigtige stege, vildt, tajarin med kød-ragù, strukturerede risottoer, porcini-svampe og lagrede oste. Dens autoritet gør den også velegnet til retter fra den piemontesiske tradition, hvor vinens salte komponent og struktur finder en naturlig dialog med rige og komplekse forberedelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet anbefales at servere \u003cstrong\u003eBarolo Gavarini Chiniera Magnum\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes ung, kan den have gavn af lidt tid i karaffel eller flaske for at udtrykke sig med større bredde. Magnum-formatet fremmer en langsom og harmonisk udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e af stor prestige, en autentisk udtrykkelse af en enkelt vinmark og et referencekælder i Langhe. Magnum-formatet tilføjer samleværdi og gør den perfekt til vigtige middage, dyre gaver og privat vinkælder. Det er en flaske, der forener tradition, dybde og evnen til at udvikle sig med elegance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768101762,"sku":"cb10f5b765","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f4fcf59a9304dd086060d4de1b2b72b.jpg?v=1779202736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-2019-docg-gavarini-chiniera-magnum-elio-grasso-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}