{"product_id":"barolo-1997-docg-runcot-elio-grasso-magnum","title":"Barolo 1997 DOCG Rüncot Elio Grasso MAGNUM","description":"\u003ch2\u003eBarolo Rüncot 1997 Magnum Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot 1997 DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, der autoritativt fortæller karakteren af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e. En vigtig flaske, designet til dem, der søger en Barolo med personlighed, der formår at forene intensitet, elegance og struktur i et magnumformat, der er særligt velegnet til lagring og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra en sydvendt vinmark, beliggende mellem 300 og 320 meters højde, i et bakket område, der fremmer en afbalanceret modning af druerne. Jorden, som er middel tung og kalkholdig med en tendens til at være leret, bidrager til at definere en dyb, stram og velkendt profil. Den manuelle høst, der finder sted i den anden uge af oktober, bekræfter opmærksomheden på udvælgelsen af druerne, mens den overordnede stil afspejler traditionen for Barolo kombineret med en større udtryksfuld rigdom og en fyldig, omsluttende profil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot 1997 Magnum\u003c\/strong\u003e sig med den typiske personlighed af en stor rødvin, der er i udvikling, i stand til at tilbyde kompleksitet og dybde. I næsen dukker der modne og lagdelte fornemmelser op, med en aromatisk sammensætning, der kan minde om udviklet rød frugt, krydderier, jordagtige noter og balsamiske nuancer. I munden viser den struktur, progression og en veltilstedeværende tanninstruktur, understøttet af en friskhed, der stadig er grundlæggende for at opretholde balance og momentum. Eftersmagen er lang, sammenhængende og passende for en vin med stærk territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Rüncot 1997 Magnum\u003c\/strong\u003e parres effektivt med rige og smagfulde retter. Den er ideel til braiserede retter, stege, vildt, fileter i sauce, ovnbagt lam og retter med svampe eller trøfler. Den finder også en fremragende balance med lagrede oste og den mere traditionelle piemontesiske køkken. På grund af sin struktur giver den det bedste med opskrifter af tilsvarende intensitet, der kan ledsage dens kompleksitet uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot 1997 Magnum\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken åbnes efter en lang modningsperiode, kan det være nyttigt med en kort iltning i karaffel for at fremme åbningen af bouqueten og gøre smagen mere harmonisk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo Rüncot 1997 Magnum\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en ikonisk vin fra \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fra Barolo. Magnumformatet tilføjer prestige, udviklingspotentiale og scenisk tilstedeværelse, hvilket gør den perfekt til samlere, entusiaster og dem, der ønsker en vigtig etikette at åbne ved store lejligheder. Det er et valg, der forener værdi, stil og soliditet, med en naturlig tilbøjelighed til langvarig opbevaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876414370178,"sku":"b1d57mgx","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/runcot1997.jpg?v=1787906560","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barolo-1997-docg-runcot-elio-grasso-special-sizes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}