{"product_id":"barbaresco-1999-docg-gaja","title":"Barbaresco 1999 DOCG Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco 1999 DOCG Gaja, stor stor Nebbiolo fra Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco 1999 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e er en rødvin af reference for dem, der søger elegance, dybde og territorial identitet. Underskrevet af vingården \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, stammer den fra \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dyrket i hjertet af de piemontesiske Langhe, i et område historisk dedikeret til produktion af store lagringsvine. Det er en etikette, der forener struktur og finesse, med en klassisk profil, der i takt med tiden kan udtrykke hele den kompleksitet, der er typisk for Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene ligger i kommunen Barbaresco, i provinsen Cuneo, syd for floden Tanaro, i et landskab af harmoniske og let genkendelige bakker. Her bidrager jorden i Langhe, rig på hvide mergler og blå tuf, til at give vinen spænding, dybde og en aromatisk karakter af stor charme. Betegnelsen \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e garanterer oprindelsen og henviser til en ædel, raffineret og langlivet stil, hvor \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e finder en af sine mest berømte udtryk. Den manuelle høst og den modning, der er fastsat af regulativet, fuldender en vinprofil designet til at værdsætte kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med nuancer, der udvikler sig fra rubinrød til granat, med en lysstyrke, der er typisk for store modne piemontesiske rødvine. På næsen tilbyder den blomsterdufte af rose og viol, efterfulgt af krydrede nuancer og frugtagtige minder, der med udviklingen kan dreje mod citrus og mere modne noter. I munden viser den struktur, konsistens og koncentration, understøttet af en tilstedeværende, men afmålt tanninstruktur. Syren og mineraliteten giver liv til slurken, mens finishen er lang, salt og vedholdende, med en elegant og fint klassisk stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco 1999 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e passer med stor tilfredshed til pels- og fjerkrævildt, stege af rådyr og fasan, braiserede retter og vigtige hovedretter fra traditionel madlavning. Den er også perfekt med pastaretter med trøffel, strukturerede risottoer og lagrede oste som Castelmagno og Bra. Dens kombination af intensitet, friskhed og tannin gør den velegnet til rige, smagfulde og aromatisk komplekse retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eBarbaresco 1999 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Da det er en modnet vin, drager den fordel af en tidlig åbning på mindst en time; hvis flasken har tilbragt mange år i kælderen, kan det også være nyttigt med en længere tid for at fremme iltningen og udtrykket af duftene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarbaresco 1999 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor piemontesisk rødvin, der formår at forene prestige, territorialitet og evolutiv charme. Det er en ideel flaske for samlere, entusiaster af vigtige italienske vine og for dem, der ønsker at bringe en autoritativ, elegant og alsidig etikette til bordet. Et køb, der fortæller værdien af \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e og underskriften fra en vingård, der er et symbol på Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224297858,"sku":"443","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f47aad24c29af83ef540bb6191433978.jpg?v=1779234151","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/barbaresco-1999-docg-gaja-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}