{"product_id":"appianum-2021-bianco-calabria-igt-spiriti-ebbri","title":"Appianum 2021 Hvid Calabria IGT Spiriti Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e er en calabresisk hvidvin med personlighed, bygget på en blanding af druer, der forener lokale og internationale sjæle. Kombinationen af \u003cstrong\u003eMontonico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e giver liv til en original, elegant og facetteret vin, der formår at forene blødhed, friskhed og en behagelig saltet tone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eKommunen Lappano (CS)\u003c\/strong\u003e, i Calabria, på en \u003cstrong\u003emeget fattig sandjord\u003c\/strong\u003e, et element der bidrager til at definere en stram og territorial stil. Den manuelle høst og arbejdet i kælderen, med kold dekantation, dedikeret pied de cuve og gæringer styret af spontane gær og bakterier, fortæller en håndværksmæssig filosofi, der er opmærksom på vinens identitet. Modningen i rustfrit stål bevarer aromatisk integritet, præcision og udtryksfuld renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig som \u003cstrong\u003elys stråfarvet med grønne reflekser\u003c\/strong\u003e. Den olfaktoriske profil er indledningsvis lukket, men åbner sig med iltning og giver noter af hvide blomster, aromatiske urter, te, citrusfrugter og gul frugt, ledsaget af en mineral- og saltfornemmelse. På ganen er den fyldig, omsluttende og blød, men understøttet af en friskhed, der letter slurken og indbyder til at drikke. Afslutningen er tør, lang og i overensstemmelse med en gastronomisk og vedholdende stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e passer fremragende til fiskeretter, bagt eller grillet fisk, skaldyr, pastaretter med skaldyr og retter med delikate hvide kød. Dens struktur og salthed gør den også velegnet til friske oste, sæsonens grøntsager, salte tærter og aromatiske middelhavsretter, hvor den syrlige del understøtter bidet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes ung eller lige før servering, kan den have gavn af et par minutter i glasset for bedst at udtrykke sin aromatiske kompleksitet og mineralpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der søger en italiensk hvidvin, der adskiller sig fra det sædvanlige, i stand til at forene territorium, personlighed og drikkelighed. \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e tilbyder en original og troværdig profil, der er velegnet til både en raffineret middag og et mere uformelt, men bevidst forbrug. En vin at købe online, hvis du ønsker en intens, saltet og alsidig calabresisk hvidvin med en tør afslutning, der efterlader et indtryk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780750210,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bianco.jpg?v=1779203546","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/appianum-2021-hvid-calabria-igt-spiriti-ebbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}