{"product_id":"almerita-brut-spumante-sicilia-doc-2020-tenuta-regaleali-tasca-d-almerita","title":"Almerita Brut Spumante Sicilia DOC 2020 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlmerita Brut Spumante Sicilia DOC 2020: elegance méthode classique signée Tasca d’Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlmerita Brut Spumante Sicilia DOC 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d’Almerita\u003c\/strong\u003e est un millésime sicilien à base de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, produit à \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e selon la méthode classique et affiné sur lies pendant 24 mois. C'est un spumante brut qui interprète avec style et personnalité le territoire de l'arrière-pays palermitain, alliant finesse, fraîcheur et une délicate crémeux gustatif. Il est conçu pour offrir une expérience raffinée mais concrète, adaptée à la fois à l'apéritif et à une table plus structurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e rencontre ici le travail de l'une des réalités les plus connues de l'île, dans une zone viticole qui valorise les hautes altitudes, la ventilation et une vendange attentive à l'équilibre des raisins. Les vignobles destinés à l’\u003cstrong\u003eAlmerita Brut\u003c\/strong\u003e se trouvent à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux et avec une exposition sud\/ouest, des éléments qui contribuent à préserver la fraîcheur et la maturité aromatique. Le résultat est un spumante méthode classique au profil propre, précis et harmonieux, avec une empreinte artisanale qui reflète le soin apporté à la cave et la continuité du style dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un perlage fin et continu, typique d'un spumante bien travaillé sur lies. Au nez, émergent des sensations délicates et ordonnées, liées au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et à l'évolution de la méthode classique, avec un profil qui privilégie l'élégance et la clarté. En bouche, l’\u003cstrong\u003eAlmerita Brut\u003c\/strong\u003e montre une bonne fraîcheur, une agréable salinité et une structure équilibrée, soutenue par une crémeux subtil. Le dosage Brut maintient la gorgée tendue et sèche, tandis que la permanence sur lies apporte rondeur et une finale raffinée, d'une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spumante sicilien s'accorde naturellement avec des apéritifs soignés, des fruits de mer crus, des tartares de poisson, des huîtres, des crustacés et des antipasti à base de poisson léger. Sa fraîcheur le rend également adapté à des plats principaux délicats, des risottos aux fruits de mer et des préparations de cuisine méditerranéenne pas trop élaborées. L’\u003cstrong\u003eAlmerita Brut Spumante Sicilia DOC 2020\u003c\/strong\u003e accompagne également bien des fromages frais et des fritures légères, grâce à sa capacité à nettoyer le palais sans masquer la finesse des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir l’\u003cstrong\u003eAlmerita Brut Spumante Sicilia DOC 2020\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, pour en valoriser au mieux le perlage, la fraîcheur et la précision aromatique. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de l'ouvrir peu avant le service et de le verser dans des verres adaptés au spumante, afin d'apprécier pleinement sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eAlmerita Brut\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un spumante méthode classique sicilien capable de combiner identité territoriale, qualité œnologique et polyvalence à table. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un brut élégant mais pas rigide, avec la signature de \u003cstrong\u003eTasca d’Almerita\u003c\/strong\u003e et une lecture moderne de la Sicilia DOC. Parfait à acheter en ligne pour un toast spécial, un apéritif important ou un dîner de poisson, il offre un excellent équilibre entre caractère, finesse et plaisir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277873538,"sku":"75826xv","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Almerita-Brut-sorrento.png?v=1779242761","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/almerita-brut-sparkling-sicily-doc-2020-tenuta-regaleali-tasca-d-almerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}