{"product_id":"aleste-barolo-docg-2014","title":"ALESTE Barolo DOCG 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eALESTE\u003c\/strong\u003e 2014 Sandrone Luciano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, signeret \u003cstrong\u003eSandrone Luciano\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e og et af de mest prestigefyldte områder i hele appellationen. Det er en vin med stærk personlighed, skabt til at udvikle sig over tid og for at tilbyde, både i dag og i årene fremover, en elegant, dyb og sammenhængende profil i overensstemmelse med Barolos tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra kommunen Barolo, i vinmarken \u003cstrong\u003eCannubi Boschis\u003c\/strong\u003e, et område der historisk har været forbundet med etiketter af stor finesse og lagringskapacitet. Vinifikationen omfatter spontan gæring, maceration og alkoholisk gæring i åbne ståltanke, efterfulgt af malolaktisk gæring og lagring i franske egetræsfade på 500 liter, med efterfølgende modning på flaske. Stilen er den af en \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e struktureret men afbalanceret, i stand til at forene energi, kompleksitet og en tanninstruktur, der gradvist bliver mere fløjlsagtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eskinnende granatrød\u003c\/strong\u003e farve, der vil blive endnu mere nuanceret med udviklingen i flasken. Bouqueten er bred og lagdelt: der dukker blomsteragtige noter af iris op, antydninger af aromatiske urter og hø, derefter røde frugter som hindbær og skovjordbær, indtil mere modne og eteriske nuancer af krydderier, kanel, grøn peber og tobak træder frem. På ganen er den rig, varm og omsluttende, med en beslutsom men harmonisk smag. Strukturen er vigtig, understøttet af en livlig syre og tanniner, der, selvom de er til stede, allerede stræber mod en mere silkeagtig og raffineret fornemmelse. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med tilbagevenden af krydderier og moden frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e passer fremragende til rige og strukturerede retter, såsom braiserede retter, vigtige stege, vildt, tajarin med ragù, porcini svampe og lagrede oste. Dens kompleksitet og tanninstruktur gør den også ideel til retter fra det piemontesiske køkken, hvor saftighed og smag finder en naturlig balance med dens aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den med lidt forspring for at fremme den aromatiske udtryk; alternativt kan en kort iltning i karaffel bedst ledsage vinens udvikling uden at ændre dens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo repræsenterer et valg af stor prestige for dem, der søger en autoritativ italiensk rødvin, der kan forene territorium, finesse og lang levetid. \u003cstrong\u003eALESTE Barolo DOCG 2014\u003c\/strong\u003e er perfekt til en vigtig middag, til vinkælderen hos dem, der elsker store Nebbiolo eller som en gave af stor vinmæssig værdi. Den tilbyder en raffineret og troværdig oplevelse, med et udviklingspotentiale, der yderligere øger interessen over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658871058818,"sku":"1820bt97","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97000ccc9616299be71965643547b251.jpg?v=1779208724","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/aleste-barolo-docg-2014-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}