{"product_id":"aglianico-irpinia-vigna-quattro-confini-doc-2021-benito-ferrara","title":"Aglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021 Benito Ferrara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e af Benito Ferrara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e fortolker med balance og præcision en af de symboliske druesorter fra Irpinia. Signeret af \u003cstrong\u003eBenito Ferrara\u003c\/strong\u003e, er den lavet af ren \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druer dyrket i Montemiletto, i et område der er velegnet med højder, lerede og kalkholdige jorde samt en stærk territorial identitet. Resultatet er en autentisk italiensk vin, der formår at kombinere friskhed, aromatisk dybde og en behagelig og harmonisk smagsstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet omkring Montemiletto, i provinsen Avellino, tilbyder særligt gunstige betingelser for Aglianico: vinmarker placeret mellem 500 og 600 meter over havets overflade, sydvestlig eksponering og et klima der fremmer en langsom og fuldstændig modning. I denne kontekst udtrykker \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e en målt og territorial stil, med en vinifikation i stål der sigter mod at bevare frugtens integritet, aromatisk klarhed og drikkelighed. Valget af modning i stål og en kort lagring på flaske bidrager til en direkte, ren og moderne profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve. I næsen dukker der dufte af røde bær op, med hints af surkirsebær og violer, ledsaget af en behagelig blomsterpræg. Smagen beskrives som frisk, omsluttende og fløjlsblød, med en afbalanceret struktur og en tanninstruktur der er til stede men ikke aggressiv. Helheden er harmonisk, med en god glid og en afslutning der indbyder til et nyt sip, i perfekt stil med \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin friskhed og blødhed, passer denne vin let til charcuteri, smagfulde pastaretter, pasta med ragù, grillet hvidt kød, ikke alt for krydrede grillretter og oste med medium modning. Den er særligt velegnet til traditionel campansk madlavning og sæsonretter, hvor karakteren af Aglianico fremhæver intense smage uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Generelt kræver den ikke lang iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset for at åbne sig bedst muligt og vise sin frugtige og blomsteragtige profil med større klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem der søger en elegant, ærlig og alsidig campansk rødvin, der kan repræsentere området uden overdrevne strukturer. \u003cstrong\u003eAglianico Irpinia Vigna Quattro Confini DOC 2021\u003c\/strong\u003e forener typicitet, balance og behagelighed, hvilket gør den velegnet til både en uformel middag og en mere fin anledning. En vin at købe online, når man ønsker at bringe en genkendelig, gastronomisk og stærkt identitetsfyldt Aglianico til bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272008066,"sku":"307741c053","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/irpinia_aglianico_vigna_quattro_docg_confini_ap1o-n1.png?v=1779241615","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/aglianico-irpinia-vinmark-fire-fire-doc-2021-benito-ferrara","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}