{"product_id":"aglianico-doc-terra-declano-2021-quintodecimo","title":"Aglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo, elegance og dybde fra Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med stor personlighed, lavet af \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e og designet til at udtrykke den autentiske karakter af Irpinia bedst muligt. Quintodecimo skaber en vin med en stram, men raffineret profil, der formår at forene struktur, friskhed og en kompleks aromatisk væv, med en klar vocation for lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet er \u003cstrong\u003eMirabella Eclano, i Irpinia, Campania\u003c\/strong\u003e, et område der er velegnet til de store røde vine fra Sydeuropa. Her finder Aglianico et ideelt miljø til at skabe vine med dybde, understøttet af en naturlig smagsenergi og en udtalt territorial identitet. Årgangen \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e har fremmet balance og præcis udtryk, mens modningen i \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e og den efterfølgende hvile i flaske bidrager til at definere en elegant, harmonisk og langvarig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, beriget med granatrøde refleksioner. Bouqueten er bred og raffineret, med noter af sort kirsebær, bær, sort peber, sød tobak og balsamiske nuancer. Ved smagningen viser den kompleksitet og præcision, med velintegrerede tanniner, vibrerende friskhed og en omsluttende smagsprogression. Eftersmagen er lang, mineralagtig og krydret, med elegante tilbageholdte noter af kakao og lakrids, der forlænger dens vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til strukturerede og smagfulde retter. Den er ideel til rødt kød, braiseret kød, lam og vildt, men komplementerer også godt traditionelle retter fra Campania som pappardelle med hare-ragù, aubergine parmesan eller pølse og friarielli. Også fremragende med lagrede og smagfulde oste, såsom caciocavallo, pecorino og kraftige blå oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e, i et bredt rødvinsglas. Et kort øjebliks iltning kan være nyttigt for at fremhæve dens aromatiske profil, især hvis vinen åbnes i en yngre fase af dens udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en Aglianico af høj kvalitet, der formår at kombinere styrke, elegance og terroir. \u003cstrong\u003eAglianico DOC Terra d'Eclano 2021 Quintodecimo\u003c\/strong\u003e repræsenterer en vigtig flaske at bringe til bordet ved særlige lejligheder, men også et interessant køb for dem, der ønsker en italiensk rødvin at følge over tid. Dens struktur, finesse og udviklingspotentiale gør den til et værdifuldt tilbud for entusiaster og samlere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205554562,"sku":"1057xv","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/48caf8b4061db312f2c7f6960c6205e7.jpg?v=1779233785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/aglianico-doc-terra-declano-2021-quintodecimo-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}