{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e di Fontanavecchia er en rødvin fra Campania, der præcist fortolker karakteren af Aglianico i en moden, elegant og velstruktureret version. Det er en etiket designet til dem, der søger en autoritativ italiensk vin, der kan forene aromatisk dybde, styrke og en behagelig udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra hjertet af Sannio, fra druer \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e fra vinmarker dyrket i guyot, cirka 300 meter over havets overflade. Den lerede jord med fremtrædende kalkholdige skifer bidrager til at give støtte og finesse, mens høsten i den tredje uge af oktober afspejler vinmarkens evne til langsom og fuldstændig modning. Den lange gæring og modningen i 18 måneder i franske egetræsfade definerer en rig, struktureret og harmonisk reserve stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens granatrød\u003c\/strong\u003e farve, typisk for en moden Aglianico, men stadig vital. I næsen fremkommer der fornemmelser af moden rød frugt, kirsebær i spiritus, krydderier og mere komplekse henvisninger knyttet til modningen i træ. Smagen er fyldig, beslutsom og velartikuleret, med levende friskhed og tilstedeværende men integrerede tanniner. Den smags- og duftmæssige struktur giver plads til en vedholdende, elegant afslutning, der er i overensstemmelse med traditionen for de store røde vine fra Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur, \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e passer med succes til braiserede retter, stege, grillet kød, lam, vildt og smagfulde retter fra det regionale køkken. Også fremragende med lagrede oste og rige retter baseret på ragù, er det en vin, der værdsætter karakterfulde opskrifter uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen udtrykke sin aromatiske profil bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en campansk reserve med en solid, territorial og autentisk profil. Fontanavecchia signer en \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e i stand til at tilbyde balance mellem styrke og finesse, med en personlighed ideel til en vigtig middag, en dedikeret smagning eller til at berige ens vinkælder med en rødvin af stor typicitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}