{"product_id":"aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri","title":"Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e, en karakterfuld rødvin signeret Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e er en campansk rødvin, der klart udtrykker identiteten af Aglianico fra bjergene. Den stammer fra \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, i cru \u003cstrong\u003eCinque Querce\u003c\/strong\u003e, lavet af druer \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e dyrket i et velegnet område, hvor højde og temperaturudsving bidrager til at definere en elegant, dyb og territorial profil. Det er en flaske designet til dem, der søger en struktureret, autentisk vin, der kan forene aromatisk intensitet og god drikkelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e værdsætter et af de mest interessante områder i Campania, og i dette tilfælde ligger vinmarken på \u003cstrong\u003e550\/600 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003eler-kalkholdige\u003c\/strong\u003e jorde med \u003cstrong\u003eSydøst\u003c\/strong\u003e eksponering. Den manuelle høst i kasser, der finder sted mellem \u003cstrong\u003eslutningen af oktober og begyndelsen af november\u003c\/strong\u003e, antyder en omhyggelig indsamling, der sigter mod fuld modning af druerne. Gæringen i stål ved kontrolleret temperatur og modningen i cirka \u003cstrong\u003e18 måneder i barriques og store egetræsfade\u003c\/strong\u003e definerer en afbalanceret stil, der formår at kombinere aromatisk præcision, struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den et bredt og nuanceret bouquet, med henvisninger til \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, krydderier, balsamiske nuancer, nelliker og kakao. I munden er den varm, fyldig og omsluttende, understøttet af en tæt struktur og en god blødhed, der ledsager en lang og kompleks eftersmag. Finalen minder om moden frugt og ristede nuancer, i en stil der forener styrke, elegance og typicitet af Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e giver sit bedste med \u003cstrong\u003evildt\u003c\/strong\u003e, rødt kød grillet eller simret, braiserede retter, store stege og oste med mellemmodning. Dens struktur og krydret komponent gør den også velegnet til smagfulde retter fra traditionen, såsom retter med ragù, vildt og hovedretter rige på saftighed. Det er en rødvin, der værdsætter vigtige middage og kombinationer af stor tilfredsstillelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne vinen lidt på forhånd for at fremme dens udvikling i glasset og fremhæve den aromatiske sammensætning, især i de tidlige faser af smagningen. Et stort glas hjælper med at udtrykke vinens karakter bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eAglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en identitetsrødvin til bordet, bygget på en stor druesort fra Sydeuropa og et historisk velegnet område. Arbejdet i vinmarken, den manuelle høst og modningen i træ bidrager til at tilbyde en komplet vin, der er velegnet til både sociale anledninger og mere opmærksomme smagninger. Det er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, gastronomisk profil, der er i overensstemmelse med den irpinske tradition.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235438978,"sku":"286xv","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b62b669057169c4098a87ea52c5927f.jpg?v=1779235675","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/aglianico-cinque-querce-2020-irpinia-doc-salvatore-molettieri-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}