{"product_id":"abissi-portofino-spumante-metodo-classico-doc-2018","title":"Abissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e er en usædvanlig ligurisk mousserende vin, der formår at forene territorial identitet, omhyggelig produktion og en unik produktionshistorie. Født i Trigoso og knyttet til området omkring Portofino, fortolker den den klassiske metode på en original måde, med en tør, intens og markant mineralprofil, ideel til dem, der søger en vin med karakter og stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne mousserende vin udtrykker forbindelsen til Ligurien og dets hav, et centralt element ikke kun i forestillingen men også i modningsmetoden. De angivne druer kan variere afhængigt af årgangen og omfatter \u003cstrong\u003eBianchetta Genovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCimixià\u003c\/strong\u003e, druesorter, der fremkalder friskhed, salte noter og aromatisk finesse. Valget af modning på havbunden i Portofino bidrager til at definere en distinkt, elegant og moderne stil, hvor den mousserende tradition møder en stærk territorial præget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en fuld gylden farve og en fin og vedholdende perlage. På næsen tilbyder den et intenst bouquet, hvor der fremkommer fornemmelser, der minder om moskusagtige noter og salte nuancer. Smagen er tør, lang og understøttet af en udtalt mineralitet, med en smagsstruktur, der prioriterer friskhed, dynamik og præcision. Strukturen forbliver afbalanceret, og afslutningen efterlader en klar og behageligt saltet fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e er perfekt til skaldyrsforretter, rå fisk, tartarer, carpaccios, skaldyr og lette fritureretter. Den passer også godt til opskrifter fra det liguriske køkken, såsom tærter, sæsonbestemte grøntsager og retter med aromatiske urter. Dens friskhed og mineralindhold gør den også velegnet til delikate men smagfulde retter, der kan fremhæve renheden i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e6 og 8 °C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke særlig iltning: det er tilstrækkeligt at åbne den lidt før servering for at bevare den aromatiske finesse, livlighed og perlagens glans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et interessant valg for dem, der ønsker at købe en original italiensk mousserende vin online, knyttet til et fascinerende område og et vinhus, der er genkendeligt for sin forskning og identitet. \u003cstrong\u003eAbissi Portofino Spumante Metodo Classico DOC 2018\u003c\/strong\u003e forener personlighed, elegance og stærk gastronomisk vocation, hvilket gør den velegnet både som en særlig gave og til en raffineret skål. Det er en flaske, der fortæller om Liguriens hav med stil og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263947138,"sku":"ed63518852","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/abissi-Spumante-Sorrento.JPG?v=1779239997","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/abissi-portofino-sparkling-metode-classico-doc-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}