{"product_id":"abissi-metodo-classico-2018-portofino-spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-doc-da-3-litri-doppio-magnum-bisson","title":"Abissi Metodo Classico 2018 Portofino Spumante Metodo Classico  Dosaggio Zero DOC “fra 3 Litri, Doppio Magnum Bisson","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e Bisson, den Portofino Spumante Dosaggio Zero i Dobbelt Magnum format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e er en ligurisk mousserende vin med stærk identitet, signeret \u003cstrong\u003eBisson Società Agricola\u003c\/strong\u003e, der fortolker området omkring Portofino med en original og genkendelig stil. Den er lavet med \u003cstrong\u003ebianchetta\u003c\/strong\u003e fra vinmarkerne i Verici i Sestri Levante og Riva Trigoso, med et lille tilsætning af \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, og den er skabt som Metodo Classico Dosaggio Zero og skiller sig ud med sin maritime karakter, essentielle og dybt territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e tilhører betegnelsen \u003cstrong\u003ePortofino Spumante Metodo Classico DOC\u003c\/strong\u003e og fortæller om Ligurien gennem en moderne og ukonventionel læsning. Valget af modning i havet, omkring 70 meter dybt, er ikke kun et distinkt element narrativt set, men bidrager til at definere billedet af en mousserende vin, der er autentisk knyttet til sit miljø. Dosaggio Zero fremhæver præcisionen, den smagsmæssige spænding og den udtryksfulde renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003edyb og strålende gylden farve\u003c\/strong\u003e, gennemtrængt af en \u003cstrong\u003efin og vedholdende perlage\u003c\/strong\u003e. I næsen dukker der \u003cstrong\u003emineralske og salte\u003c\/strong\u003e fornemmelser op, ledsaget af vegetale noter og nuancer af \u003cstrong\u003emiddelhavsbusk\u003c\/strong\u003e i afslutningen. Smagen er \u003cstrong\u003egodt struktureret\u003c\/strong\u003e, salt og beslutsom, med en tør og stram progression, der værdsætter friskhed, vertikalitet og karakter. Fraværet af dosering giver plads til en klar, direkte profil med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e er perfekt til rå fisk, østers, tartar, skaldyr og skaldyrsretter med en klar smag. Den passer også godt til lette fritter, maritime forretter, risotto med skaldyr og retter med hvid fisk. Dens salthed gør den interessant også til friske oste og retter fra det liguriske køkken, hvor den balancerer den aromatiske komponent og delikatessen af ingredienserne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, så man fremhæver dens finesse, spænding og aromatiske kompleksitet. Den kræver ikke lang iltning; det er tilstrækkeligt at åbne den forsigtigt og servere den i brede mousserende vinglas for at fange dens maritime profil og perlagens vedholdenhed bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eAbissi Metodo Classico 2018\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en anderledes mousserende vin til bordet, der formår at forene territorium, forskning og produktiv identitet. Formatet \u003cstrong\u003eDobbelt Magnum på 3 liter\u003c\/strong\u003e gør den ideel til vigtige anledninger, festlige middage og mindeværdige skåle. Det er en vin, der taler til entusiaster af italienske bobler og til dem, der søger et originalt, elegant produkt, der er i overensstemmelse med den liguriske tradition, men med en stærk moderne personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bisson Società Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659180716418,"sku":"7f877bef42","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Abissi-sorrento.JPG?v=1779230909","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/abissi-metode-klassisk-2018-portofino-spumante-metode-klassisk-dosering-zero-doc-da-3-liter-dobbelt-magnum-bisson","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}