{"title":"Wiegner","description":"\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eWiegner\u003c\/strong\u003e indeholder et essentielt og sammenhængende udvalg af vine, der stammer fra Etna, i et område, der med stor klarhed udtrykker identitet, mineralitet og smagstension. På denne side finder du \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e, en vin der direkte fortolker karakteren af vulkanen og kaldet af en af dens mest repræsentative druesorter, Carricante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVingården Wiegner og det etnesiske område\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHistorien om vingården Wiegner tog form i 2002, da familien startede deres projekt i Sicilien, i Passopisciaro, i provinsen Catania, cirka 750 meter over havets overflade. Vinmarkerne ligger i Contrada Rampante og Contrada Marchesa, områder der muliggør en stor opmærksomhed på jordens og højdernes specifik. Det er netop denne forbindelse til Etna, der definerer vingårdens stil: præcise, autentiske vine, der er i stand til at fortælle landskabet, de stammer fra, med umiddelbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI løbet af tiden har Wiegner bygget en vej centreret omkring de lokale druesorter og værdien af D.O.C. betegnelserne fra Etna, med en tilgang der prioriterer balance, finesse og respekt for råmaterialet. Blandt de druesorter nævnt i vingårdens produktionshistorie finder vi \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, samt Fiano, Aglianico og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStilen af Etna Bianco DOC Contrada Rampante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner er lavet af \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e og skiller sig ud med en klar og vibrerende profil. I glasset viser den en halmfarvet farve med grønne nuancer, mens den i næsen og munden giver en følelse af livlig friskhed, med en markant salthed og en slank, meget glidende smag. Dens smagsdynamik og den gode vedholdenhed i eftersmagen gør den til en ideel hvidvin for dem, der søger elegance og drikkelighed uden at give afkald på den territoriale personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen aromatiske profil fremhæver urteagtige noter typiske for druesorten, beriget med blomsteragtige nuancer, der forsigtigt fuldender billedet. Det er en vin, der fokuserer på præcision, mineral spænding og en essentiel fortolkning af Carricante, perfekt for dem, der ønsker at opdage den udtryksfulde rigdom af Etna-hvide.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvorfor vælge Wiegner-vine hos Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWiegner-udvalget er designet til dem, der værdsætter sicilianske vine, der formår at forene oprindelse, autenticitet og personlighed. En ung producent, men allerede opmærksom på værdien af druesorter og betegnelser, repræsenterer et interessant valg for dem, der søger etiketter med en defineret karakter og stærk territorial sammenhæng. Især tilbyder Etna Bianco DOC Contrada Rampante en elegant og distinkt smagsoplevelse, velegnet til dem, der elsker mineralske, stramme og gastronomiske hvide vine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnkle fiskeretter for at fremhæve friskhed og salthed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkaldyr og bløddyr, takket være den tørre og mineralske profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSæsonbestemte grøntsager og lette retter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriske oste og delikat middelhavsmad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpdag samlingen \u003cstrong\u003eWiegner\u003c\/strong\u003e og lad dig føre af en autentisk etnesisk hvidvin, der formår at fortælle om vulkanen med balance, energi og stor drikkelighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-rampante-wiegner","title":"Etna Hvid DOC Contrada Rampante Wiegner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvidvin med stærk identitet, produceret med \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e og designet til at udtrykke den essentielle og vertikale karakter af det etneiske område. Vinifikationen i stål og den efterfølgende modning på flaske bidrager til at bevare friskhed, aromatisk klarhed og smagstension, hvilket giver en elegant, direkte og meget drikkelig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e opstår i et af de mest fascinerende vinområder i Italien, hvor højde, temperaturudsving og vulkanske jorde giver vine, der er genkendelige for deres salte og præcise smag. Denne hvide vin kommer fra den nordlige del af Etna, i kommunen Castiglione di Sicilia, et område der fremhæver den mineralske profil og friskheden af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Resultatet er en fin, slank og territorial stil, der formår at forene energi og udtryksfuld renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strågul farve og grønne reflekser, et tegn på ungdommelighed og livlighed. I næsen fremstår der urtede fornemmelser typiske for druesorten, ledsaget af delikate blomsteragtige nuancer og en klar friskhed. På ganen er slurken slank, livlig og tydeligt saltet, med en veltilstedeværende syre, der understøtter drikken og forstærker dens dynamik. Eftersmagen er ren, lige lang nok og behageligt vedholdende, med en sammenhængende og harmonisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der finder sin ideelle dimension med fiskeretter med en smagfuld karakter. Den kombineres med fremragende resultater til skaldyrsrisotto, blåfisk, marinære pastaretter, skaldyr, fiskecarpaccio og middelhavsretter med grøntsager og friske urter. Dens friskhed og udprægede salthed gør den også velegnet til grillet eller bagt fisk, især når den smagsmæssige komponent er intens men afbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke en lang iltning: det er tilstrækkeligt at åbne den lidt før servering for at fange dens blomsterprofil, friskhed og dens karakteristiske salte note intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et overbevisende valg for dem, der søger en autentisk, territorial og alsidig italiensk hvidvin. Den forener drikkens umiddelbarhed med Etna's personlighed, hvilket giver en meget behagelig balance mellem friskhed, salthed og aromatisk finesse. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner\u003c\/strong\u003e er ideel både til en fiskemiddag og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og områdets identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wiegner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274039682,"sku":"f51bb3c676","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0bff8cddba0cc31a763484513cd66ee3.jpg?v=1779242167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/wiegner_1630834944.jpg?v=1779195823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/wiegner-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}