{"title":"Viviani Landbrug","description":"\u003ch2\u003eViviani Azienda Agricola: den autentiske identitet af den klassiske Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest repræsentative udtryk for den klassiske Valpolicella, født fra vinmarker dyrket i Mazzano, i et kuperet landskab, der fremmer balance, friskhed og langsom modning af druerne. Højden, eksponeringen mod Syd-Sydøst og den konstante ventilation bidrager til at definere en elegant og territorial stil, ideel for dem, der søger veronesiske vine med stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFamilien Viviani har gennem tiden opbygget en produktionsmetode, der er orienteret mod kvaliteten af råmaterialet, med vinmarkpraksis, der tager hensyn til vinens naturlige balance og en kælderstyring, der respekterer traditionen. Resultatet er et udvalg, der fremhæver karakteren af området, især i de mest identitetsbærende betegnelser som Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG og Recioto della Valpolicella Classico DOCG.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVine fra Viviani-udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI denne kollektion finder du etiketter som \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e, også i Magnum-format, \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”\u003c\/strong\u003e. Det er vine, der fortæller forskellige nuancer af det samme område: fra dybden og strukturen af Amarone til den komplekse sødme af Recioto, op til den gastronomiske balance af Valpolicella Classico Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTilstedeværelsen af store formater som Magnum gør udvalget særligt interessant også til sociale anledninger, vigtige gaver og personlige vinkældre, der skal opbevares over tid. Hver flaske udtrykker en præcis fortolkning af Valpolicella, med fokus på frugtens modenhed, den aromatiske finesse og evnen til at følge med tiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakter, område og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra Viviani skiller sig ud ved deres tilknytning til området og en stil, der værdsætter den veronesiske tradition uden at give afkald på teknisk præcision. Amarone della Valpolicella Classico DOCG er det ideelle valg til rige og strukturerede retter, stege, braiserede retter og lagrede oste. Recioto della Valpolicella Classico DOCG, med sin søde og indbydende profil, egner sig derimod til bagværk, tørre kager og øjeblikke efter måltidet. Valpolicella Classico Superiore DOC er perfekt til hverdagsbordet, når man ønsker en elegant, harmonisk og alsidig rødvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette udvalg er tænkt til dem, der ønsker at købe vine, der kan forene autenticitet, område og udtryksfuld finesse. Udforsk kollektionen \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e og lad dig lede af en af de mest genkendelige fortolkninger af den klassiske Valpolicella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2019-campo-morar","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der med stor finesse fortolker traditionen fra Valpolicella Classica. Årgangen 2019 udtrykker en intens og harmonisk profil, der formår at forene aromatisk dybde, friskhed og en allerede godt integreret tanninstruktur. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en italiensk vin med karakter, elegant og samtidig behageligt umiddelbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra hjertet af appellationen, fra et område, der historisk set er velegnet til produktion af raffinerede, velafbalancerede og genkendelige rødvine. Vinens stil henviser til områdets typicitet med et mere rigt og struktureret præg sammenlignet med en mere simpel Valpolicella, samtidig med at den bevarer en smidig drikbarhed og en friskhed, der forlænges i smagen. Resultatet er en rødvin, der værdsætter terroiret med præcision og målestok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en mørk, tæt og dyb farve, der forudser en rig og nuanceret næse. Aromaerne minder om solbær, brombær og kirsebær, med blomsteragtige nuancer, der tilføjer finesse og raffinement. Med tiden træder accenter af blåbær og ribs frem, efterfulgt af mere komplekse henvisninger til tobaks- og mandelsmag. På ganen er vinen fyldig, lang og omsluttende, med en ung men fløjlsblød tannin, godt ledsaget af en dejlig blødhed og en veludviklet friskhed. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en elegant afslutning med en ren og sammenhængende profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo Morar\u003c\/strong\u003e passer med stor alsidighed til smagfulde og strukturerede retter fra det italienske køkken. Den er ideel til rødt kød, der ikke er alt for kompliceret, stege, braiserede retter, fjerkræ, fyldte pastaer med kødssaucer og retter med svampe. Dens friskhed og fløjlsbløde tannin gør den også velegnet til lagrede oste og traditionelle retter fra området, især når man ønsker en rødvin, der kan ledsage maden uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem 16 og 18 °C. Hvis flasken har været opbevaret længe i kælderen, eller hvis man ønsker at maksimere dens aromatiske udtryksfuldhed, kan det være nyttigt at åbne den et kort øjeblik før smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en rødvin med identitet, balance og behagelighed. \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/strong\u003e forener terroir, elegance og aromatisk intensitet på en troværdig og tilfredsstillende måde, og tilbyder en flaske, der er velegnet til både en vigtig middag og til mere eftertænksomt forbrug. Det er en Valpolicella, der taler om autenticitet, stil og opfattet kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847170946,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/morar-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779207552"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi","title":"Amarone from Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, designet til dem, der søger kompleksitet, dybde og en smagsprofil, der er rig men afbalanceret. Det er en etiket, der forener elegance og intensitet, med en indbydende personlighed og en struktur, der kan ledsage måltidet eller et vigtigt smagsøjeblik med autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra det historiske område af betegnelsen, et territorium, der altid har været anerkendt for sin evne til at producere vine med en beslutsom karakter, modne og langlivede. Stilen af Amarone har altid været knyttet til aromatisk rigdom, koncentration og blødhed, og \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e fortolker denne identitet godt, idet den tilbyder en rødvin med stor charme, velegnet til dem, der værdsætter vigtige og komplekse italienske vine. Høsten \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e understreger desuden værdien af et årgang, der lover balance og præcis udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys rubinrød farve med varme nuancer. I næsen dukker der noter af surkirsebær, brombærsyltetøj, visne rosenblade og søde krydderier op, til hvilke der tilføjes mere subtile henvisninger til eukalyptus, engelsk slik, lakrids, chokolade og kaffe. Smagen er varm, fløjlsblød og rig, understøttet af en velintegreret tannin og en friskhed, der holder vinen levende og harmonisk. Afslutningen er lang, intens og vedholdende, med en finale, der fremkalder lækre og ædle fornemmelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen passer effektivt til braiserede retter, vildt, rødt kød på grillen, store stege og smagfulde traditionelle retter. Den er også ideel til lagrede oste og rige retter, især når man ønsker en vin, der kan klare komplekse strukturer og intense smage. Takket være sin blødhed kan \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e også ledsage øjeblikke af meditation efter middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, hjælper det at åbne flasken lidt på forhånd, så vinen kan udtrykke sin aromatiske profil og sin fløjlsbløde struktur bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe en Amarone Classico DOCG online, som kan forene rigdom, elegance og dybde. \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e tilbyder en komplet smagsoplevelse, med en meget vellykket balance mellem moden frugt, krydderier, blødhed og friskhed. En vin med stærk personlighed, velegnet til særlige lejligheder og til dem, der søger en autoritativ, tilfredsstillende rødvin med stor sensorisk indvirkning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242549634,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento.webp?v=1779236860"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2013-viviani","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e er en sød vin med stor charme, en autentisk udtryk for den venetianske tradition og den produktive følsomhed fra Viviani Azienda Agricola. En etikette, der forener aromatisk intensitet, smagsbalance og en elegant struktur, designet til dem, der søger en rødvin til meditation, der kan tilbyde dybde, finesse og fremragende vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra det historiske område Valpolicella, en anerkendt region i Veneto, der altid har været kendt for røde vine rige på personlighed. Betegnelsen Classico henviser til den mest traditionelle del af appellationen, hvor båndet til området er særligt stærkt, og stilen har tendens til at prioritere elegance, kompleksitet og genkendelighed. I denne fortolkning præsenterer vinen sig med en sød, men ikke kvalmende profil, understøttet af friskhed og en struktur, der kan følge dens udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den en dyb, indbydende violet farve. Den olfaktoriske profil er bred og omsluttende, med modne røde frugter som kirsebær, surkirsebær og moreller, sammen med noter af solbær, fine krydderier, blomsteragtige noter og nuancer af chokolade, valnødder, ristet kaffe og en delikat ristet præg. Ved smagning er den blød, sød og kompakt, med en fløjlsblød indgang og en afbalanceret progression. Friskheden understøtter den smagsrige fylde, og tanninen, meget subtil men til stede, giver momentum og dybde, hvilket bidrager til en harmonisk og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin søde og komplekse stil, passer \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e perfekt til chokolade-desserter, frugt tærter, tørre bagværk og søde retter baseret på surkirsebær eller kakao. Den er også ideel til blåskimmeloste eller lagrede oste med en markant karakter, hvor den søde komponent skaber en harmonisk kontrast. Alternativt kan den ledsage langsomme smagsoplevelser efter middagen, som en vin til meditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens dufte og rigdom bedst, bør \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e serveres ved en temperatur på \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. En kort hvile i glasset kan fremme den aromatiske åbning, mens det normalt ikke er nødvendigt at ty til en lang iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en klassisk sød vin, der kan forene aromatisk rigdom, elegance og udviklingskapacitet. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på opfattet kvalitet, territorial typicitet og en raffineret stil, perfekt til både at afslutte et vigtigt måltid og til at give en særlig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269550466,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/recioto-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779241206"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi-magnum","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\" MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e i Magnum-format fra \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e udtrykker med personlighed den rigeste og mest omsluttende stil fra Valpolicella Classica. Det er en italiensk rødvin med stor charme, i stand til at forene aromatisk intensitet, blødhed og en vigtig struktur, samtidig med at den bevarer balance og friskhed. Magnum-formatet værdsætter dens tilstedeværelse ved bordet og gør den ideel til særlige lejligheder og delte øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e fødes i hjertet af det historiske område af betegnelsen, et område der er velegnet til dybe, komplekse og langlivede rødvine. Stilen er den typiske for Amarone: koncentreret, varm, rig på nuancer og bygget på en bred og vedholdende smagsstruktur. Den klassiske version understreger forbindelsen til det mere traditionelle område af betegnelsen, mens årgangen 2016 antyder en udtryksfuld modenhed, der afspejles i balancen mellem frugt, krydderier og evolutiv komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den sig med en lys rubinrød farve med varme nuancer, allerede indikativ for en intens og raffineret personlighed. På næsen fremkommer der fornemmelser af surkirsebær, brombærsyltetøj, visne rosenblade og søde krydderier, efterfulgt af nuancer af eukalyptus, engelsk slik, lakrids, chokolade og kaffe. I munden er den varm, meget blød og omsluttende, men understøttet af veldefinerede tanniner og en friskhed, der letter dens progression. Eftersmagen er lang, elegant og meget vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin som \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e passer med stor tilfredshed til braiserede retter, langtidsstegte kødretter, rødt kød tilberedt langsomt, vildt og lagrede oste. Dens aromatiske rigdom og naturlige blødhed gør den også velegnet til strukturerede retter fra det traditionelle køkken, såsom pappardelle med kraftig ragù eller smagfulde risottoer. Den kan også ledsage øjeblikke af eftertænksom smagning, især med forberedelser, der fremhæver dens intensitet og lange vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis det er muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouquetet og den fulde udtryksfuldhed af de mest komplekse noter. Magnum-formatet hjælper med at bevare dens balance og harmoni, hvilket gør den endnu mere interessant over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en etiket med stærk identitet, der kan forene tradition, dybde og øjeblikkelig nydelse. L’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e tilbyder en særligt vellykket kombination af aromatisk rigdom, blødhed og friskhed, med en afslutning af stor klasse. Det er en ideel flaske for dem, der søger en vigtig rødvin at købe online til en særlig middag, en prestigefyldt gave eller en smagning af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272270210,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento_pjwd-wl.webp?v=1779241672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Viviani.png?v=1779195815","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/viviani-landbrug-virksomhed.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}