{"title":"Ca del Bosco","description":"\u003ch2\u003eCa del Bosco: fremragende Franciacorta og store lombardiske vine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e er et af de mest prestigefyldte navne i Franciacorta og et ideelt valg for dem, der søger vine med stærk identitet, stilistisk præcision og stor personlighed. I denne udvalg finder du etiketter, der fortæller om arbejdet i vineriet mellem metode, forskning og opmærksomhed på området, med flasker designet til entusiaster, samlere og til dem, der ønsker at give en vin af absolut kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn historie om vision og kvalitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHistorien om Ca del Bosco begyndte i Erbusco, i hjertet af Franciacorta, fra et lille hus omgivet af skov og et vinprojekt, der er blevet bygget op over tid med innovative valg og en stærk produktionsmæssig sammenhæng. Vineriet har etableret sig for sin evne til at forene tradition og modernitet, og skabe Franciacorta, der er genkendelige for deres finesse, balance og kompleksitet, samt stille vine af stor interesse som \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe etiketter, der er til stede i kollektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUdvalget inkluderer nogle af de mest repræsentative fortolkninger fra vineriet, såsom \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut\u003c\/strong\u003e fra årgangene 2018, 2019 og 2020, versionerne \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e fra 2018, 2019 og 2020, \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e fra årgangene 2019 og 2020, samt referencer af stor prestige som \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e. Tilbuddet kompletteres med et udvalg af røde og hvide vine som \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSelva della Tesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Curtefranca Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, samt et vertikalt udvalg af gamle årgange i gaveæske.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStilen Ca del Bosco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra Ca del Bosco skiller sig ud ved aromatisk renhed, struktur og en elegant profil, der formår at udtrykke Franciacorta i en moderne kontekst. Versionerne \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e henvender sig til dem, der elsker stramme og præcise smagsprøver, mens \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e tilbyder en blødere og mere omsluttende fortolkning. Resserverne \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi\u003c\/strong\u003e repræsenterer derimod højden af kollektionen, med vine designet til vigtige lejligheder og til dem, der søger dybde, kompleksitet og lang levetid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne kollektion er perfekt til at ledsage raffinerede aperitiffer, rå fisk, delikate forretter, hvide kødretter og lagrede oste. Franciacorta fra vineriet er også velegnede til festlige øjeblikke og vigtige gaver, mens de røde som \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e er ideelle for dem, der ønsker mere strukturerede og gastronomiske vine. Takket være udvalgets variation er det muligt at vælge forskellige etiketter baseret på lejligheden, fra den elegante skål til den mere eksklusive middag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge Ca del Bosco på Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe Ca del Bosco på Italian Wine Selection betyder at orientere sig mod et omhyggeligt udvalg, med flasker der bedst repræsenterer en af de mest ikoniske realiteter i Lombardia. Hvis du søger Franciacorta af høj kvalitet, samlevine eller etiketter til at give som gave, tilbyder denne kollektion et komplet og autoritativt overblik over vineriet. Udforsk udvalget og find den Ca del Bosco vin, der passer bedst til din smag og din lejlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maurizio-zanella-2011-sebino-rosso-igt","title":"Maurizio Zanella 2011 Sebino red IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella 2011, \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, der udtrykker mødet mellem \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e i et vinprojekt, der fokuserer på præcision, elegance og dybde. Det er en italiensk vin i bordolese-stil, der fortæller karakteren af Franciacorta i en raffineret udgave, designet til dem, der søger en struktureret, men harmonisk rødvin, der kan forene energi og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e placerer denne vin i et område, der er velegnet til produktion af kvalitetsrøde vine, hvor arbejdet i vinmarken og kælderen sigter mod at fremhæve profilen af de internationale druesorter. Druerne kommer fra vinmarker beliggende i kommunerne Erbusco, Cazzago San Martino og Passirano, med modne planter, der bidrager til at give balance og koncentration. Den manuelle høst og den omhyggelige udvælgelse af drueklaser afspejler en produktionsstil, der er rettet mod kvalitet, mens modningen i træ hjælper med at opbygge kompleksitet og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve. Bouqueten har tendens til at udtrykke det typiske præg af store røde vine baseret på Cabernet og Merlot, med nuancer af moden frugt, krydderier og elegante noter givet af udviklingen og modningen i træ. På ganen er \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e fyldig, omsluttende og velstruktureret, understøttet af en tilstedeværende, men raffineret tanninstruktur og en friskhed, der ledsager drikken. Balancen mellem styrke og blødhed er et af dens styrkepunkter, med en vedholdende afslutning, der er i overensstemmelse med profilen af en vigtig vin til gastronomisk meditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne rødvin passer særdeles godt til smagfulde og strukturerede retter. Den er ideel til braiserede retter, stege, oksefilet, lammekoteletter, vildt og langtidstilberedte ovnretter. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og retter fra det traditionelle italienske køkken, der kræver en vin med en markant krop og god tanninpræsentation. Det er et overbevisende valg også til en vigtig middag, når man ønsker at servere en vin med personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade vinen udtrykke sig mere fuldstændigt i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e er et værdifuldt valg for dem, der søger en autoritativ, elegant rødvin, der er velegnet til særlige anledninger. Den forener prestige fra vingården med en stil, der er omhyggeligt udformet i detaljerne, med en profil, der taler om udvælgelse, præcision og kvalitetsambition. Det er en vin, der bør købes online for at berige sin vinkælder med en vigtig flaske, der kan tilbyde tilfredsstillelse både nu og efter en yderligere periode med udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824987010,"sku":"0ae7260dfd","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd825586919161423a266028c8a2471c.jpg?v=1779206392"},{"product_id":"pinero-2013-sebino-rosso-pinot-nero-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Pinéro 2013 Sebino Rød Pinot Nero I.G.T. Ca del bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco: elegance og dybde af Pinot Nero fra Sebino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i renhed, der med stil og præcision fortæller om et unikt områdes vocation. Det er en raffineret rødvin, bygget på en streng udvælgelse af druer, omhu i kælderen og en klar aromatisk præget, der formår at forene finesse, kompleksitet og vedholdenhed. Tænkt til dem, der søger en italiensk vin af høj profil, tilbyder det en moderne og forførende fortolkning af \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Nero I.G.T.\u003c\/strong\u003e identificerer et område, hvor Pinot Nero finder interessante forhold til at udtrykke elegance og identitet. Druerne kommer fra fire dedikerede vinmarker, med en gennemsnitsalder på cirka 30 år, beliggende i kommunerne Erbusco og Corte Franca, i hjertet af Franciacorta. Her fortolker \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e druesorten med en omhyggelig tilgang, der værdsætter balance, præcision og udtryksfuld renhed. Resultatet er en vin, der forener områdets personlighed med en raffineret stil, uden overdrevne elementer og med en klart fin profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e sig med en rød farve af god intensitet, der er i overensstemmelse med druesortens karakter og dens modning. I næsen træder definerede dufte af små røde og sorte frugter frem, med henvisninger til ribs, blåbær, brombær og hindbær, i en elegant og indbydende helhed. På ganen er den blød, kompleks og harmonisk, med en tilstedeværende, men velintegreret tanninstruktur, afbalanceret friskhed og en lang, ren og vedholdende afslutning. Stilen er rig, men ikke tung, med en behagelig fornemmelse af finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003erødvin\u003c\/strong\u003e passer naturligt til retter med god struktur, men som ikke er for dominerende: stege af hvidt kød, and, fasan, svampe, smagfulde risottoer og tilberedninger med sort trøffel. Den er også fremragende med oksefilet, stegt kalv, tagliata og semi-modnede oste. Dens elegance gør den velegnet til et gourmetbord, hvor der kræves balance, saftighed og en aromatisk profil, der kan ledsage uden at overdøve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e15 og 17°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryksfuldhed. Et bredt glas hjælper med at fange nuancerne og kompleksiteten bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, distinkt og gastronomisk profil. Den forener identiteten af \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e med underskriften fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en vingård synonym med præcision og omhu. Det er en elegant rødvin at give som gave, at åbne ved vigtige lejligheder eller at inkludere i en udvalg af italienske vine af høj kvalitet, der kan tilbyde tilfredsstillelse både nu og efter en yderligere udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857492866,"sku":"eff47cfe72","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52433264529dcd605484d506ef75d92d.jpg?v=1779208163"},{"product_id":"selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Selva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay I.G.T. Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e er en elegant \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, en raffineret udgave af et Chardonnay i ren form, der formår at forene præcision, rigdom og territorial identitet. Den er skabt ud fra en omhyggelig udvælgelse af druer fra 8 vinmarker beliggende mellem Erbusco, Passirano og Provaglio d’Iseo, i en kontekst der værdsætter kvaliteten af råmaterialet og omhuen ved vinificeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken og kælderen kommunikerer direkte i denne vin, som fortolker Sebino-territoriet med en moderne, ren stil og stor finesse. Druerne \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e stammer fra vinmarker med en gennemsnitsalder på 35 år, en detalje der antyder en balanceret og moden base, der er egnet til at give dybde og kontinuitet til smagen. Høsten 2019 krævede opmærksomhed og udvælgelse, og resultatet er en hvidvin, der fokuserer på elegance, kompleksitet og målrettethed, i tråd med Ca’ del Bosco-metoden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelva della Tesa 2019 fremstår som et karakterfuldt Chardonnay, med en profil der forener friskhed, volumen og blødhed. I næsen kan man forvente en harmonisk og nuanceret læsning, med frugtige fornemmelser og mere udviklede, cremede nuancer, understøttet af opholdet i små egetræsfade og kontakten med gæren. I munden fremstår vinen indbydende men stram, med god struktur, balanceret syre og en eftersmag der stræber efter vedholdenhed og præcision. Den malolaktiske gæring og batonnage bidrager til en rig, silkeagtig og veldefineret smagsfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e passer naturligt til strukturerede fiske-retter, som skaldyr, bagt fisk, tagliolini med skaldyr eller delikate men smagfulde risottoer. Det er også fremragende med hvide kødretter, fowl, bagte grøntsager, svampe og halvhårde oste. Dets balancerede struktur gør det velegnet til elegante retter, hvor der kræves krop og friskhed uden at overdøve rettens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes på forhånd, kan den bedre vise sin aromatiske kompleksitet og den mere cremede komponent af smagen. Den kræver ikke nødvendigvis en karaffel, men en kort passage i glasset hjælper med at udtrykke balancen mellem struktur og finesse bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der søger en italiensk hvidvin af høj kvalitet, der kan skille sig ud for stil, præcision og personlighed. Et Chardonnay fra Sebino, der forener territorial identitet og håndværksmæssig omhu, med en profil der passer både til en vigtig middag og til mere opmærksomme smagninger. Det er en interessant vin at købe online for sin opfattede kvalitet, alsidighed ved bordet og balancen mellem umiddelbarhed og dybde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928009602,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Selva-della-tesa-Chardonnay.PNG?v=1779211311"},{"product_id":"maurizio-zanella-la-verticale-vecchie-annate-in-cofanetto-da-6-bottiglie-1999-2001-2003-2006-2007-2008","title":"Maurizio Zanella LA VERTICALE Gamle År i Kasse med 6 flasker: 1999-2001-2003-2006-2007-2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella La Verticale Gamle Årgang i gaveæske med 6 flasker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e i vertikalen er et forslag af stor prestige for dem, der søger en italiensk rødvin, der kan fortælle værdien af tid og identiteten af et vineri, der er et symbol på den bresciske ekspertise. Gaveæsken samler seks forskellige årgange, fra 1999 til 2008, og tilbyder en unik smagsrejse mellem evolution, kompleksitet og lagringskapacitet. En idé tænkt til samlere, entusiaster og til dem, der ønsker at købe vin online i en eksklusiv version, der kan opbevares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra Franciacorta, et område der har gjort \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e til en af de mest anerkendte realiteter inden for italiensk vin. \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e er en Bordeaux-blanding bestående af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, udvalgt fra de bedste virksomhedens vinmarker og fortolket med en striks, elegant og struktureret stil. Den givne beskrivelse fremhæver en modning i små egetræsfade og en tilbøjelighed til lang modning, elementer der hjælper med at forstå dens dybe profil og udtryksfulde soliditet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven, i de mere modne årgange, har en tendens til at vise tætte og lyse granatrøde nuancer, med nuancer der fortæller om tidens gang. I næsen dukker komplekse fornemmelser af moden frugt, krydderier, velintegrerede trænoter og tertiære nuancer op, som kan beriges over tid. I munden skiller \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e sig ud for sin struktur, balance og harmoni: slurken er fyldig, omsluttende og understøttet af en tilstedeværende, men raffineret tanninstruktur, med en friskhed der kan holde vinen levende selv efter mange år på flaske. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med en stor rødvin til evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKompleksiteten af \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e gør den ideel til vigtige og smagfulde retter. Den passer godt til rødt kød, braiserede retter, stege, vildt, grillet filet og retter med strukturerede saucer. Den er også velegnet til lagrede oste og til retter fra det traditionelle italienske køkken med lange tilberedningstider og intense smage. Takket være sin autoritative profil kan den også med succes ledsage en meditativ smagning eller et særligt øjeblik at dele ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e bedst muligt anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. I de mere modne årgange kan det være nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen og få bouquetten til at træde tydeligere frem. I tilfælde af naturlige bundfald kan en forsigtig dekantation overvejes med omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne gaveæske repræsenterer et stærkt værdifuldt valg for dem, der ønsker en prestigefyldt vin, der kan forene territorial identitet, producentens signatur og samlerens charme. De forskellige årgange giver mulighed for at observere udviklingen af \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e over tid, hvilket gør købet til en sjælden smagsoplevelse og sammenligning. Det er en vigtig gave, et forslag fra et vineri af høj profil og et perfekt valg for dem, der elsker store italienske rødvine med personlighed, dybde og lang holdbarhed over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933285250,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vertical.PNG?v=1779211830"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2020 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er en Franciacorta med stor præcisionsudtryk, født af en blanding af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e og designet til bedst at fortælle identiteten af høsten 2020. Ca’ del Bosco fortolker denne etikette med en ren, essentiel og raffineret stil, der værdsætter friskhed, elegance og aromatisk kompleksitet i en tør og direkte klassisk metode, uden tilsætning af dosering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Franciacorta stammer fra et omhyggeligt udvalg af vinmarker beliggende mellem \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAdro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCazzago San Martino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorte Franca\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, i hjertet af appellationen. Den ampelografiske basis forener strukturen og finheden af Chardonnay med bidraget fra spændingen fra Pinot Nero og delikatessen fra Pinot Bianco. Dosage Zéro-opsætningen fremhæver vinens mest klare side, hvilket lader karakteren fra territoriet og personligheden fra vingården komme til udtryk i en essentiel, elegant og meget gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og strålende klædning, der er i overensstemmelse med stilen af en moderne årgang Franciacorta. På næsen tilbyder den en ren og raffineret profil, med florale og citrusagtige noter, i tråd med årgangens udvikling. I munden er slurken tør, stram og slank, understøttet af en god friskhed og en harmonisk struktur. Fraværet af dosering gør afslutningen mere vertikal og præcis, med en saltet og vedholdende afslutning, der straks indbyder til en ny smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e passer fremragende til skaldyrsforretter, rå fisk, østers, tartarer og carpaccio, men den ledsager også delikate risottoer, sæsonbestemte grøntsager, friske oste og retter med hvide kød godt. Dens smagsspænding gør den også velegnet til mere smagfulde retter, så længe de ikke er for strukturerede, og den forvandler den til en ideel ledsager til elegante aperitiffer og moderne menuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimata Dosage zero 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e6 og 8 °C\u003c\/strong\u003e. Ved en mere grundig smagning kan det være nyttigt at lade den hvile et par minutter i glasset for at fremme åbningen af bouqueten. Den kræver ikke dekantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Franciacorta betyder at satse på en flaske med stærk personlighed, der formår at forene stilistisk præcision, elegance og alsidighed ved bordet. Det er en perfekt etikette for dem, der søger en italiensk mousserende vin af høj kvalitet, velegnet til både særlige lejligheder og til havmad og vigtige aperitif-momenter. Den Dosage Zéro sjæl, sammen med prestige fra Ca’ del Bosco, gør den til et troværdigt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på karakter, finesse og vinmæssig sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658952913282,"sku":"1217MGx","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_gxyx-x2.PNG?v=1779213800"},{"product_id":"merlot-2009-sebino-rosso-merlot-i-g-t","title":"Merlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso I.G.T. Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e fra Ca’ del Bosco er en rødvin med stor personlighed, født af en streng udvælgelse af ren Merlot-druer og en vinifikation, der sigter mod elegance, præcision og lang levetid. Det er en vin, der kun er tænkt til de årgange, der virkelig er værdige, hvilket styrker dens eksklusive karakter og samlerattraktivitet. Profilen er af en sofistikeret, moden og harmonisk Merlot, der formår at forene aromatisk rigdom og tannisk finesse i en meget overbevisende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eSebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e henviser til en lombardisk kontekst med stærk identitet, mens arbejdet fra Ca’ del Bosco udtrykker en moderne og omhyggelig tilgang til vinifikation. Druerne kommer fra tre Merlot-vinmarker beliggende i kommunerne Cazzago San Martino og Passirano, med en gennemsnitsalder på 31 år. Høsten i 2009 fandt sted den 15. september, med en produktionspleje rettet mod udvælgelsen af drueklaserne og den maksimale integritet af råmaterialet. Resultatet er en italiensk rødvin, der forener struktur, præcision og en elegant præg, understøttet af modning i barrique og en lang hvile i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser vinen en fascinerende dyb granatrød farve, et tegn på udvikling og rigdom. I næsen træder intense dufte af moden rød frugt frem, ledsaget af fornemmelser af kompleksitet og finesse. I munden er smagen nuanceret, blød i progressionen, men godt støttet af meget fine tanniner, aldrig aggressive. Strukturen er defineret, balancen er den af en moden og reflekteret Merlot, med en elegant smagsstruktur og en vedholdenhed, der kan efterlade en harmonisk og omsluttende eftersmag. Friskheden understøtter vinen uden at gøre den spinkel, mens den tanniske komponent bidrager til at gøre den dyb og afmålt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e passer med stor sammenhæng til rødt kød, braiseret kød, filet, betydelige stege og retter med strukturerede saucer. Den er også ideel til fjerkræ, svampe, lagrede oste og retter fra det jordnære køkken med intens, men ikke overdrevent krydret smag. Dens elegance gør den også velegnet til mere reflekterende smagsoplevelser, hvor vinen kan nydes alene eller med retter af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e er mellem 16 og 18 °C. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, er det nyttigt at åbne den i god tid for at fremme iltningen og bedst muligt ledsage udviklingen af bouqueten. En kort passage i karaffel kan overvejes, hvis det er nødvendigt, især for at maksimere den aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en ren Merlot fra Ca’ del Bosco til bordet, en udtryk for udvælgelse, håndværkspleje og ekstrem opmærksomhed på kvalitet. Det er en flaske, der taler om territorium, en særlig årgang og en præcis stil, der formår at forene øjeblikkelig fornøjelse med dyb evolution. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, raffineret og distinkt profil, er det et overbevisende valg både til en vigtig middag og til vinkælderen hos dem, der elsker elegante og langlivede italienske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966446466,"sku":"6f56c77c8d","price":54.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d789df372a8d4d9a708ab3e5a0c2af34.jpg?v=1779214921"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2020 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e interpretiert mit großer Eleganz die weichste und cremigste Version des Franciacorta. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, einer Verbindung, die Gleichgewicht, Feinheit und einen harmonischen Genuss bietet, unterstützt von einer langen Reifung auf der Hefe und einem unverwechselbaren Stil. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen italienischen klassischen Sekt von hohem Niveau suchen, der Präzision, Genuss und Vielseitigkeit am Tisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e ist eine der renommiertesten Bezeichnungen für italienische Schaumweine, und dieser Satèn Millesimato drückt den Charakter der brescianischen Region voll aus. Die Trauben stammen von Weinbergen in den Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano, in einem territorialen Mosaik, das zur Komplexität des Weins beiträgt. Das Jahr 2020 begünstigte elegante und blumige Profile, mit einer ausgeprägteren Zitruskomponente im Vergleich zu den Noten reifer Früchte. Das Ergebnis ist ein raffinierter, ausgewogener Franciacorta mit einem seidigen Geschmack, der darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Feinheit des geschmacklichen Gleichgewichts zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage, die ein zartes und präzises Aromaprofil begleitet. In der Nase treten Empfindungen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, Brotkruste und leichten Nuancen von hellfruchtigem Fleisch hervor, mit einem insgesamt klaren und raffinierten Stempel. Am Gaumen zeigt der Wein Cremigkeit, Weichheit und eine schöne Spannung, unterstützt von Frische und einer eleganten Textur. Die Struktur ist ausgewogen, der Abgang harmonisch und anhaltend, mit einem salzigen und raffinierten Abschluss, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fisch-Tartare, Krustentieren, zarten Risottos, leichten weißen Fleischgerichten und raffinierten ersten Gängen. Er ist auch hervorragend zu frischen oder mittelreifen Käsesorten und zu Zubereitungen, die einen eleganten, aber nicht aggressiven Schaumwein erfordern. Seine Weichheit macht ihn auch geeignet für Gerichte mit feinem Geschmack und für gehobene Aperitif-Momente, wenn man einen Wein wünscht, der Frische und Rundheit vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur zum Servieren des \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e6 und 8°C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich drückt der Wein seine aromatische Feinheit, die Cremigkeit des Schlucks und die Frische, die sein Gleichgewicht unterstützt, am besten aus. Ein Dekanter ist nicht erforderlich; es reicht aus, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen und in geeignete Gläser für klassische Schaumweine zu gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf eine Flasche zu setzen, die die Identität von \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e und den Reiz des \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e gut repräsentiert. Es ist ein Etikett, das stilistische Präzision, Eleganz und sofortigen Genuss vereint, mit einem Profil, das sowohl für wichtige Anlässe als auch für ein sorgfältig zubereitetes Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus weißen Rebsorten, langer Reifung auf der Hefe und territorialem Einfluss macht ihn zu einem zuverlässigen Angebot für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und weinbauliche Kohärenz achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195658626,"sku":"a5f1368fec","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Saten20_1d5g-8f.PNG?v=1779233014"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2018-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Kollektion Extra Brut 2018 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta millesimato af stor elegance og kompleksitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er en mousserende vin lavet efter den klassiske metode med en stærk personlighed, der formår at forene præcision, struktur og finesse. Underskrevet af \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, fortolker den autoritativt karakteren af \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e millesimato, takket være en cuvée bygget på \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Den lave dosage fremhæver renheden i smagen og lader en rig, stram og harmonisk aromatisk struktur træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin kommer fra hjertet af \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, fra druer, der stammer fra vinmarker beliggende i forskellige kommuner i appellationen, herunder Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca og Passirano. Den varietale sammensætning afspejler godt stilarten fra vingården: friskheden og elegancen fra Chardonnay, dybden fra Pinot Nero og finessen fra Pinot Bianco smelter sammen i en raffineret balance. Årgangen 2018 har givet dynamiske forhold og en høst, der har været i stand til at værdsætte sunde og velmodne druer, hvilket har givet liv til en millesimato rig, livlig og med stor definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og indbydende profil, understøttet af en fin og vedholdende skum. I næsen dukker komplekse og progressive fornemmelser op, med nuancer af moden frugt, citrusnoter, blomsteragtige indslag og mere udviklede referencer, der minder om den lange tid på gæren. Smagen er tør, klar og omsluttende, med en veltilstedeværende syre, der giver fremdrift og præcision. Strukturen er vigtig, men altid elegant, mens den lave dosage fremhæver den smagsmæssige spænding og den lange, behageligt salte eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e passer med stor alsidighed til udsøgte forretter, rå fisk, fisketatar, skaldyr og retter baseret på sømad. Den er også ideel til delikate risottoer, hvide kød, oste med mellemmodning og mere strukturerede fiske-retter. Dens energi og kompleksitet gør den perfekt til at ledsage en hel vigtig frokost, fra de indledende retter til de mest elegante hovedretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e6 og 8°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres i sociale sammenhænge eller med mere strukturerede retter, kan det være nyttigt at vente et par minutter i glasset for bedst at fange dens aromatiske udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et værdifuldt valg for dem, der søger en Franciacorta millesimato, der kan skille sig ud for sin elegance, dybde og territoriale identitet. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, den lange opholdstid på gæren og profilen Extra Brut gør denne vin velegnet til både særlige lejligheder og til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en autoritativ, moderne og overbevisende stil. En flaske designet til dem, der elsker italienske mousserende vine af høj kvalitet og søger kompleksitet uden at give afkald på drikkeligheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213713794,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779234028"},{"product_id":"annamaria-clementi-r-s-1980-franciacorta-riserva-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi R.S. 1980 Franciacorta Riserva Cà del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Riserva af ekstraordinær evolution signeret Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e er en ikonisk cuvée fra \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, designet til at fortælle den dybere og visionære side af \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e. Den er født af et langvarigt projekt, med en modning der overstiger 40 år og med degorgering på anmodning, i \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e. Det er en vin, der forener vinmæssig præcision, historisk hukommelse og en stor karakteristisk territorial udtryk, beregnet til dem, der søger en sjælden, kompleks og autoritativ italiensk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Franciacorta stammer fra et udvalg af druer høstet fra de historiske vinmarker i lokaliteten Canelle, i nærheden af vineriet. Dens oprindelse er knyttet til en pionerånd fra Ca’ del Bosco, som har bidraget til at definere en moderne og striks stil for appellationen. Årgangen 1980 har givet liv til en ekstraordinær base, i stand til at understøtte en meget lang hvile i kælderen og i dag nå et modent, dybt og perfekt sammenhængende profil med territoriets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb stråfarve, beriget med gyldne reflekser. Bouqueten er bred og kompleks, med henvisninger til skovbund, mos og bregner, efterfulgt af kandiseret citrus, kvæde marmelade, ristede hasselnødder og karamel. Med iltning dukker der jodagtige nuancer, bivoks og cedertræ op. På ganen er den intens, cremet og fyldig, med en solid struktur og en lang, aromatisk og meget vedholdende finish. Den totale mangel på dosering fremhæver renheden af evolutionen og vinens personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen og kompleksiteten af \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e gør den velegnet til raffinerede retter med stor intensitet. Den passer godt til vigtige skaldyr, noble fisk bagt i ovnen, retter med svampe, forberedelser med hvid trøffel, forarbejdede hvide kød og ikke alt for salte lagrede oste. Den kan også ledsage en hel smagsmenu, især når man ønsker at værdsætte en årgangs mousserende vin med et udviklet og gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. En opmærksom servering, i brede glas til udviklet mousserende vin, hjælper med at fange dens aromatiske rigdom. På grund af vinens store modenhed er det bedst at undgå for lave temperaturer, som ville komprimere dens udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen, der vælger \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e, søger en Franciacorta Riserva uden for det sædvanlige, i stand til at forene prestige, historie og sensorisk dybde. Det er en ideel flaske for samlere, til en vigtig middag eller til at fejre et særligt øjeblik med en italiensk mousserende vin af højeste profil. Dens værdi ligger i sjældenheden, i balancen mellem kompleksitet og finesse og i den uforvekslelige signatur fra Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229901186,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1980.jpg?v=1779235169"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e interpretiert mit großer Finesse den weicheren und samtigen Stil der Bezeichnung. Er entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, weißen Trauben, die Gleichgewicht, Cremigkeit und ein elegantes Profil verleihen, das durch die lange Reifung auf der Hefe noch verfeinert wird. Es ist ein Schaumwein, der Präzision, Persönlichkeit und Genuss vereint, ideal für diejenigen, die einen Franciacorta suchen, der sich durch Harmonie und klare Ausdruckskraft auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, einem Symbolgebiet der italienischen Schaumweinproduktion, wo die Arbeit im Weinberg und im Keller entscheidend ist, um hochwertige Grundweine zu erhalten. Die Cuvée kommt von Weinbergen, die in einigen der am besten geeigneten Gemeinden der Region liegen, mit einem stilistischen Ansatz, der Reinheit, Selektion der Trauben und handwerkliche Detailverliebtheit priorisiert. Der Satèn drückt von Natur aus einen weicheren Schaum und ein geschmackliches Gefühl aus, das einhüllender ist als bei anderen Typen der Bezeichnung, behält jedoch Frische, Präzision und große Trinkbarkeit bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer feinen und kontinuierlichen Perlage, begleitet von einem zarten und harmonischen sensorischen Profil. In der Nase treten elegante Empfindungen hervor, mit Anklängen an weißfleischige Früchte, reife Zitrusfrüchte und leicht blumige sowie feine Patisserie-Noten, getragen von einer angenehmen Komplexität. Am Gaumen ist der Schluck cremig, weich und gut ausgewogen, mit einer maßvollen Frische, die die Struktur unterstützt, ohne sie starr zu machen. Der Abgang ist sauber, anhaltend und konsistent mit einem raffinierten Stil, eher seidig als muskulös, gedacht, um die Mahlzeit mit großer Natürlichkeit zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Millesimato Vintage Collection Ca' del Bosco\u003c\/strong\u003e passt mit außergewöhnlicher Vielseitigkeit zu zarten und raffinierten Gerichten. Er ist perfekt zu Meeresvorspeisen, Fischcarpaccio, Tartaren, Krustentieren und cremigen, aber nicht zu reichhaltigen ersten Gängen. Er entfaltet sich auch sehr gut mit Gemüserisottos, frischen Käsesorten und leichten weißen Fleischgerichten. Dank seiner Weichheit begleitet er auch ausgewogen Zubereitungen mit Pilzen oder Hauptgerichte mit maßvollem Geschmack, ohne deren Feinheit zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e6 und 8°C\u003c\/strong\u003e serviert werden, um Frische, Eleganz der Perlage und Cremigkeit des Schlucks optimal zur Geltung zu bringen. Er benötigt keine Dekantierung; es reicht aus, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen und ihn vorsichtig in geeignete Gläser für hochwertige Schaumweine zu gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf ein ikonisches Etikett der \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e zu setzen, das Stil, Präzision und Genuss auf makellose Weise vereint. Es ist ein Franciacorta, der sowohl für wichtige Anlässe als auch für einen gepflegten Tisch geeignet ist, mit einer eleganten Persönlichkeit, die ihn unvergesslich macht, ohne übertrieben zu wirken. Wenn Sie einen raffinierten, vielseitigen und qualitativ hochwertigen Wein online kaufen möchten, ist dieser Satèn eine sichere und ansprechende Wahl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265487234,"sku":"a5f1368fec","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Frenciacorta-Saten-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779240322"},{"product_id":"vintage-collection-dosage-zero-noir-franciacorta-riserva-2016-ca-del-bosco","title":"Vintage Kollektion Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e er en klassisk metode med stærk personlighed, født af \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e og designet til at udtrykke renhed, spænding og dybde. Den lange modning på gæren og valget af nul dosage fremhæver en essentiel, men nuanceret profil, ideel for dem, der søger en elegant, gastronomisk og præcisionsfyldt Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasis for denne vin kommer fra ejendommen \u003cstrong\u003eBelvedere\u003c\/strong\u003e, i kommunen Iseo, på bakker beliggende 466 meter over havets overflade, i et område, der bidrager til at definere friskhed, balance og udtryksfuld finesse. Betegnelsen \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e indikerer en særlig lang modningsproces, der kan give kompleksitet og karakter. I denne fortolkning sætter Ca' del Bosco fokus på den omhyggelige udvælgelse af druerne og et vinkælderarbejde rettet mod præcision, hvilket resulterer i en blanc de noir med en skarp, vertikal og raffineret stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og delikat farve, i overensstemmelse med sjælen af Pinot Nero vinificeret i hvidt eller med en let rosé nuance. På næsen dukker der fine røde frugter op, modne noter og en kompleksitet, der vokser med udviklingen i glasset. I munden er vinen stram, dyb og vedholdende, med en vigtig, men altid elegant struktur. Friskheden understøtter smagen, mens fraværet af dosage fremhæver renhed, vertikalitet og en tør, præcis og lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e ledsager effektivt strukturerede forretter, rå fisk, tartar, delikate pølser og retter med svampe. Den er også fremragende med hvide kød, smagfulde risottoer, oste med medium modning og mere intense fiskepræparater. Dens syre og fine aromatiske kompleksitet gør den interessant også til hele måltider, især med raffineret mad og ingredienser med præcise smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes på forhånd, kan den have fordel af et par minutter i glasset for at udtrykke den aromatiske komponent og smagsstrukturen bedst muligt. En karaffel er ikke nødvendig, men en korrekt iltning i glasset kan fremme udviklingen af duftene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Franciacorta betyder at satse på en flaske med stor identitet, signeret af et reference-vinhus og bygget på en lang modning, der øger kompleksitet og opfattet værdi. Den \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at bringe en autoritativ, alsidig og mindeværdig etikette til bordet, perfekt til vigtige anledninger eller for at give sig selv en højkvalitets smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272892802,"sku":"1e4b1d8cd8","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DZN-2015.PNG?v=1779241872"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Kollektion Extra Brut 2019 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Extra Brut Ca’ del Bosco Vintage Collection 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è un vino spumante di grande personalità, pensato per chi cerca eleganza, profondità e precisione espressiva. Nasce da un equilibrio armonioso tra \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, con un dosaggio molto contenuto che valorizza la purezza del sorso e la complessità ottenuta con il lungo affinamento sui lieviti. È un Franciacorta ricco, strutturato e raffinato, capace di unire tensione gustativa e ampiezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e esprime al meglio l’identità della denominazione e il lavoro rigoroso di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, realtà di riferimento in Lombardia. Le uve provengono da vigneti situati in diversi comuni della Franciacorta, con un approccio che privilegia selezione, qualità della materia prima e coerenza stilistica. L’impronta del territorio si traduce in un vino dalla forte definizione, dove la struttura del Pinot Nero incontra la finezza dello Chardonnay e la delicatezza del Pinot Bianco. Il risultato è uno spumante metodo classico dal profilo moderno, ricco e preciso, con un carattere gastronomico marcato ma sempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore luminoso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso offre un ventaglio aromatico ampio e progressivo, con sensazioni di frutta matura, note agrumate, richiami floreali e sfumature più complesse che ricordano lieviti, crosta di pane e pasticceria secca. Al palato il vino è secco, nitido e avvolgente, con buona struttura, freschezza evidente e una trama sapida che sostiene il sorso. Il basso dosaggio lascia emergere il carattere del frutto e la precisione della bollicina, mentre il finale risulta lungo, pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, risotti delicati e secondi di pesce saporito. È perfetto anche con carni bianche, preparazioni al forno, formaggi a media stagionatura e piatti della cucina gourmet in cui servano freschezza e struttura. Grazie alla sua complessità, accompagna bene anche momenti di aperitivo importanti e menù celebrativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel secchiello prima del servizio, così da esprimere al meglio profumi e finezza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e cerca un Franciacorta capace di offrire immediatezza e potenziale evolutivo. Il millesimo, il lungo affinamento e la firma di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e rendono questo vino una proposta autorevole, adatta sia a una cena speciale sia a un regalo di prestigio. Un’etichetta che unisce carattere, eleganza e affidabilità in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282297218,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_c2d867a3-0358-4d29-8663-0bfd0c35e153.PNG?v=1779243752"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande finezza, pensato per raccontare in modo puro ed essenziale il carattere della denominazione. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con una lettura moderna e rigorosa del Metodo Franciacorta. Il risultato è un vino elegante, preciso e di grande personalità, ideale per chi cerca una bollicina di alto profilo, capace di unire complessità e immediatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di questo \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati in alcuni dei comuni più rappresentativi dell’area, tra cui Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. Il millesimo 2019 nasce da una vendemmia 2018 descritta come generosa ma ben gestita, con uve sane e in perfetta maturazione. Lo stile è quello tipico di un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: essenziale, nitido, verticale, senza aggiunta di liqueur alla sboccatura. L’affinamento medio di 48 mesi sui lieviti contribuisce a definire una struttura fine e un profilo aromatico più profondo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage elegante e un profilo che tende alla precisione più che alla morbidezza. Al naso emergono sensazioni di crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature più complesse date dall’affinamento sui lieviti. Al palato il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è secco, teso e ben scandito dalla freschezza, con una beva pulita e una chiusura sapida e persistente. La struttura è equilibrata e coerente con uno stile raffinato, pensato per valorizzare la purezza del frutto e l’energia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande versatilità a crudi di pesce, tartare, carpacci di mare, ostriche e frutti di mare. È ottimo anche con risotti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche, verdure di stagione e formaggi a pasta semidura non eccessivamente stagionati. La sua freschezza e la totale assenza di dosaggio lo rendono adatto anche a piatti più ricercati, dove serve una bollicina capace di pulire il palato senza sovrastare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in calice ampio da spumante per favorire l’espressione aromatica. Non richiede decanter, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi gradualmente e mostrare tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e di forte identità, preciso nello stile e autorevole nella qualità percepita. Il nome \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è sinonimo di cura, pulizia espressiva e attenzione artigianale in ogni fase della produzione. Questo millesimato Dosage Zéro è perfetto per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici di livello, ma anche come bottiglia da tenere per momenti in cui si vuole puntare su eleganza, freschezza e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081"},{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edition RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er en Franciacorta med stor personlighed, designet til at fortælle den mest raffinerede og modne side af vinhuset. Lang ophold på gær, nul dosage og en cuvée bygget med præcision giver liv til en elegant, kompleks og tro mod stilen Ca’ del Bosco, i stand til at kombinere dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, et symbolområde for italiensk mousserende vin, hvor arbejdet i vinmarken og i kælderen sigter mod at bevare udtryksfuldhed og balance. Basis for blandingen består af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, med druer fra vinmarker fordelt i forskellige kommuner i appellationen. Vinens struktur afspejler en streng tilgang til udvælgelse af druer og skabelsen af cuvéeen, mens betegnelsen R.S. angiver en nylig degorgering efter en lang kontakt med gæren, et element der beriger den aromatiske profil uden at ofre den typiske friskhed af Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en fin og kompleks stil, understøttet af en cremet tekstur og en veltilstedeværende friskhed. Den lange modning på gæren antyder udviklede og nuancerede aromaer, med fornemmelser der kan spænde fra modne citrusfrugter, tørret frugt, brødkrumme og blomsteragtige noter, altid med præcisionens tegn. På ganen er \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e tør, stram og harmonisk, med elegante bobler, god struktur og en vedholdende finish. Fraværet af sukker ved degorgering fremhæver klarhed, vertikalitet og smagsrensning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er ideel med skaldyr, østers, fisketatar og delikate fiskeanretninger, men den udtrykker sig også meget godt med raffinerede pastaretter, skaldyrsrisotto, lette hvide kødretter og retter med svampe. Dens kompleksitet gør den også velegnet til ikke alt for aggressive lagrede oste, hvor friskhed og salte noter finder en smuk dialog med vinens struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, i et bredt champagneglas for at fremme den aromatiske udtryksfuldhed. Den kræver ikke en dekanter, men et par minutter i glasset hjælper med at fremhæve dens mere komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er det rigtige valg for dem, der søger en high-end Franciacorta, der kan forene appellationsidentitet med en afmålt, elegant og genkendelig stil. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e tilbyder en gastronomisk drik, stor alsidighed ved bordet og en ideel profil til vigtige lejligheder, veltilberedte middage eller gaver af sikker prestige. En etikette, der værdsætter tid som en essentiel komponent af smagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-riserva-2016-dosage-zero-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest prestigefyldte udtryk fra Franciacorta-regionen. Det er en vin designet til dem, der søger finesse, dybde og kompleksitet, med en personlighed bygget på streng udvælgelse af druer, lang modning på gæren og en essentiel stil, uden tilsætning af liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e stammer fra Lombardiet, i hjertet af \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, fra en sammensætning af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra vinmarker beliggende i kommunerne Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo og Passirano, områder der bidrager til at definere en elegant og territorial profil. Årgangen 2016 blev præsenteret af vingården som en vigtig årgang, takket være en sæson, der har favoriseret en regelmæssig modning og en høst udført under gunstige forhold. Stilen er den af en Franciacorta med stor præcision, rig men afmålt, i stand til at forene struktur og fremdrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en lys og raffineret profil, i overensstemmelse med en lang modning på gæren. På næsen tilbyder den komplekse og lagdelte fornemmelser, med hints der kan spænde fra moden frugt til fine bagværktoner, op til mere udviklede og mineralske nuancer. I munden viser \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e en bred, cremet tekstur, godt understøttet af friskhed, med en tør, klar og meget vertikal slurk. Manglen på dosage fremhæver renheden af frugten og præcisionen i eftersmagen, som har tendens til at være lang, ren og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er ideel til retter fra det høje køkken og rige men elegante forberedelser. Den passer godt til skaldyr, rå fisk, tartar, skaldyr, delikate risottoer, raffineret hvidt kød og medium-intense lagrede oste. Dens struktur gør den også velegnet til mere komplekse retter, så længe de er godt afbalancerede, mens karakteren Dosage Zéro fremhæver dens alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e8 og 10°C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksiteten bedst muligt, anbefales det at åbne flasken lige før servering og lade den udvikle sig i glasset, så man fremmer åbningen af aromaerne uden at miste friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en Franciacorta med stor identitet til bordet, en autentisk udtryk for vingården \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e og et vinproduktionsarbejde præget af præcision. Det er en flaske med stærk appel til en vigtig middag, en værdifuld gave eller en særlig lejlighed, hvor du ønsker at købe vin online med sikkerhed for en elegant, kompleks og mindeværdig Riserva. Dens opfattede kvalitet, kombineret med Dosage Zero-stilen, gør den til et højt profileret valg for dem, der elsker raffinerede og langlivede italienske mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348259202,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2016_6521635c-50cd-474a-a34e-779242f44bc8.PNG?v=1779247852"},{"product_id":"annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande prestigio, espressione pura di \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e e di un lavoro enologico pensato per esaltare finezza, equilibrio e profondità. È uno spumante rosé riserva che nasce da vigne storiche di Erbusco e si distingue per stile, precisione e lunga evoluzione sui lieviti, ideale per chi cerca un vino elegante e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Riserva\u003c\/strong\u003e racconta un territorio vocato alla spumantistica metodo classico, dove il clima e la tradizione produttiva consentono di ottenere vini di grande definizione. In questo caso il protagonista è il Pinot Nero, vitigno che in Franciacorta trova una delle sue espressioni più raffinate, soprattutto quando viene interpretato in rosa. Le uve provengono da tre vigne storiche situate nel comune di Erbusco, con età media di circa 35 anni, e contribuiscono a dare al vino complessità, struttura e identità territoriale. Lo stile è rigoroso ma armonico, con un profilo che unisce precisione, maturità del frutto e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosato intenso e luminoso, segno di una breve macerazione capace di conferire personalità senza perdere eleganza. Al naso emergono sensazioni fini e stratificate, con richiami a piccoli frutti rossi, sfumature floreali e note più evolute legate al lungo affinamento sui lieviti. Il sorso è secco, teso e molto equilibrato, sostenuto da una freschezza ben presente e da una struttura importante, ma sempre misurata. La bollicina accompagna il gusto con cremosità e precisione, mentre il finale lascia una sensazione sapida, pulita e persistente, coerente con la firma stilistica di \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di mare strutturati, crudi importanti, tartare di pesce, crostacei, risotti delicati e preparazioni a base di funghi o verdure di stagione. La sua complessità lo rende adatto anche a salumi raffinati, carni bianche arrosto, vitello tonnato e formaggi a media stagionatura. È un vino versatile, capace di valorizzare sia una cena elegante sia un’occasione celebrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. In alternativa, se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare per qualche minuto nel bicchiere per favorire l’apertura aromatica. Non richiede decanter, ma va servito con attenzione per preservarne finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Franciacorta significa puntare su un rosé di alta gamma, capace di unire territorio, tecnica e personalità. La lunga maturazione sui lieviti, il dosaggio molto contenuto e la selezione delle migliori basi rendono \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e una bottiglia pensata per momenti speciali, ma anche per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta di riferimento, raffinata e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354517890,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_oobh-nm.PNG?v=1779248959"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2020-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Kollektion Extra Brut 2020 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er en mousserende vin af stor præcision, en autentisk udtryk for Metodo Ca’ del Bosco og den raffinerede karakter af Franciacorta. Den er skabt af en sammensætning af Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero, med en profil designet til at forene elegance, struktur og aromatisk dybde. Modningen på gærrester i 48 måneder bidrager til at definere en kompleks, harmonisk og bemærkelsesværdig vedholdende smag, ideel for dem, der søger en Franciacorta af høj kvalitet, alsidig ved bordet og i stand til at udvikle sig med personlighed over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e stammer fra et nøje udvalg af vinmarker beliggende mellem Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca og Passirano, i hjertet af appellationen. Høsten 2020 gav afbalancerede og sunde druer, med et år, der var orienteret mod elegance og aromatisk finesse. Vinens stil afspejler territoriet og filosofien i vineriet: manisk opmærksomhed på udvælgelsen af druer, respektfuld behandling og konstant søgen efter udtryksmæssig renhed. Bidraget fra Pinot Nero giver større ædle og kraft, mens Chardonnay og Pinot Bianco bidrager til friskhed, momentum og definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en fin og vedholdende perlage, en forsmag på en kompleks og velkonstrueret sensorisk profil. I næsen fremkommer blomster- og citrusnoter, med henvisninger til brødskorpe, gærnoter og en elegant mineralitet. Smagen er tør, stram og præcis, understøttet af en livlig friskhed og en velmærket struktur, uden at give afkald på den blødhed, der kommer fra den lange modning. Afslutningen er ren, salt og vedholdende, med en finale der straks indbyder til en ny smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt skaldyrsretter, fisketartare, skaldyr, raffinerede forretter og retter med bløddyr. Den er også fremragende med delikate risottoer, lette hvide kødretter og ikke alt for modne halvfast oste. Takket være sin friskhed og afbalancerede struktur, egner den sig også godt til vigtige aperitif-momenter eller en gastronomisk skål ved særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den bedst, server \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem 6 og 8 °C. Hvis flasken har været opbevaret længe i kælderen, kan det være nyttigt at vente et par minutter i glasset for at lade bouquetet komme frem. Den kræver generelt ikke dekantation, men drager fordel af en opmærksom servering for at værdsætte dens finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Franciacorta betyder at bringe en flaske af stor stilistisk pålidelighed til bordet, i stand til at forene præcision, dybde og behagelighed. Årgangen 2020, den lange modning på gærrester og signaturen fra \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e fortæller om en vin, der er ideel for dem, der ønsker at købe vin online med en høj, genkendelig og alsidig profil. Det er et overbevisende valg til elegante middage, vigtige gaver og for dem, der elsker italienske mousserende vine med karakter, der kan skille sig ud for deres balance og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356811650,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xtraBrut20.PNG?v=1779249394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/ca-del-bosco_1448473919.jpg?v=1779194977","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/vini-ca-del-bosco-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}