{"title":"Biondi Santi","description":"\u003ch2\u003eBiondi Santi: ikonet af Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e indeholder nogle af de mest autoritative udtryk fra Montalcino, fra den historiske fortolkning af Brunello til udvalgene i Magnum-format og samlerårgange. Denne vingård er et absolut referencepunkt for dem, der søger vine, der kan forene territorial identitet, finesse og en ekstraordinær evne til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI hjertet af Toscana har Biondi Santi spillet en afgørende rolle i definitionen af stilen for Brunello di Montalcino, ved at værdsætte Sangiovese i renhed og en idé om vin baseret på præcision, lang levetid og elegance. Af den grund er et udvalg dedikeret til \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e ikke blot et sortiment af prestigefyldte etiketter, men en rejse ind i en af de store historier om italiensk vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakteren af Biondi Santi vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine i denne samling udtrykker det mest klassiske og autentiske ansigt af Montalcino. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e og dets Riserva viser struktur, dybde og en stram profil, ofte ledsaget af stor harmoni over tid. Ved siden af disse etiketter repræsenterer \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e en mere umiddelbar, men stadig sammenhængende læsning med vingårdens filosofi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlandt forslagene skiller årgange som \u003cstrong\u003e2018, 2017, 2016, 2015, 2013, 2010, 2009, 2003, 1997 og 1988\u003c\/strong\u003e sig ud, sammen med specialversioner som \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e formater. Det er referencer, der er tænkt til entusiaster, samlere og dem, der ønsker at give en vin af stor prestige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, stil og betegnelse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eForbindelsen til \u003cstrong\u003eGreppo\u003c\/strong\u003e og Montalcino er central: her finder Sangiovese en af sine mest genkendelige fortolkninger, med en profil, der prioriterer balance, tannisk finesse og aromatisk kompleksitet. Brunello Biondi Santi værdsættes for deres evne til at udvikle sig med ynde, og tilbyder over tid stadig dybere og mere facetterede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette udvalg værdsætter både flasker til at drikke ved vigtige lejligheder samt sjældne etiketter eller kasser i træ, som \u003cstrong\u003eCassetta Storica\u003c\/strong\u003e og nogle historiske Riserva. Dem, der søger \u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLuxury Wines\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003eRare Wines\u003c\/strong\u003e, finder her et højt repræsentativt valg af den store toskanske vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal smage dem og hvilke retter man skal parre dem med\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn Brunello di Montalcino Biondi Santi er perfekt til elegante middage, festlige øjeblikke og private samlinger. Ved bordet ledsager den naturligt strukturerede og smagfulde retter som rødt kød, braiseret kød, vildt, stege og lagrede oste. Rosso di Montalcino egner sig derimod til en mere alsidig forbrug, mens den altid bevarer vingårdens karakteristiske træk.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrunello di Montalcino til store lejligheder og lange lagringer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiserva og historiske årgange til samlere og entusiaster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnum og kasser i træ til vigtige gaver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosso di Montalcino for at opdage husets stil med større umiddelbarhed\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUdforsk udvalget \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection og opdag ikoniske, sjældne vine med stor personlighed, udvalgt til dem, der søger excellence fra Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2003-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e: elegance of Sangiovese from Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e is a highly personal interpretation of Sangiovese grosso, crafted by one of the most iconic wineries in Montalcino. A structured, deep Tuscan red wine still capable of expressing energy, balance, and momentum, designed for those seeking an authoritative Brunello, rich in identity and with significant evolutionary potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e originates in the Greppo area, in the heart of Montalcino, from \u003cstrong\u003e100% Sangiovese grosso\u003c\/strong\u003e grapes sourced from vineyards located between 300 and 500 meters above sea level. The soils, of various origins and rich in skeleton, contribute to giving tension and character to the wine, while the long maturation in Slavonian oak barrels defines its classic and rigorous style. The 2003 vintage, harvested in mid-September, produced healthy and well-matured grapes, with a significant amount of extract and a structure suitable for aging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents with a \u003cstrong\u003edeep ruby\u003c\/strong\u003e color, darker in intensity than the standard. The olfactory profile is rich and warm, with hints of cherry and plum jam, iris flowers, violets, and nuances of yellow peach, along with a delicate note of vanilla. On the palate, it shows a well-structured body, energy, and a tannic texture that is present but already mature, supported by freshness, savoriness, and a persistent finish. It is still a concentrated wine that can offer great satisfaction both in the short term and after further resting in the bottle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e pairs well with flavorful and robust dishes, such as braised meats, stewed wild boar, hare, game birds, beef fillet, and significant roasts. Excellent also with rich traditional Tuscan first courses, such as pappardelle with meat ragù or ribollita in its more structured versions. It expresses itself best with aged and flavorful cheeses that can withstand the complexity of the wine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ideal serving temperature is \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Given the structure and evolution of the wine, it is advisable to open the bottle in advance and let it breathe for several hours, to encourage the emergence of aromas and a more harmonious sip. In the presence of sediments, decanting or a light filtration may be useful.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing the \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e means bringing a great territorial red into your cellar, crafted by a historic winery recognizable for its style, precision, and longevity. It is a bottle that combines prestige, depth, and the ability to evolve over time, ideal for an important dinner, to enrich a collection, or to purchase wine online focusing on a classic of Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558878082,"sku":"552","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7a20efa3868bfe237dadbca36b90b8e.jpg?v=1779195958"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2018-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest autoritative og genkendelige fortolkninger af Sangiovese fra Montalcino. Underskrevet af \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, er det skabt ud fra en omhyggelig udvælgelse af druer fra egne vinmarker og fortæller præcist en klassisk, raffineret stil med stor identitet. Årgangen 2018, frisk og afbalanceret, bidrager til at skabe en duftende, energisk og facetteret vin, der formår at forene umiddelbarhed og perspektiv for lang udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello fra \u003cstrong\u003eMontalcino DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra et af de mest prestigefyldte områder i Toscana, hvor Sangiovese finder en dyb og aristokratisk udtryk. Den historiske tilgang fra Biondi Santi prioriterer finesse, præcision og evne til at ældes, elementer der også findes i \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018\u003c\/strong\u003e. Vinifikationen i tanke af forskellige størrelser og materialer, efterfulgt af en modning i mellemstore og store egetræsfade fra Slavonien, skaber en profil, der er i overensstemmelse med traditionen og med en elegant, essentiel og langvarig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den en raffineret og livlig profil, med et bouquet der åbner sig på tørrede aromatiske urter, viol, appelsinskal, bær, surkirsebær og mynte. Ved smagningen er vinen saftig, dynamisk og meget velafbalanceret, understøttet af en livlig syre og glatte, fløjlsbløde tanniner. Den smagsmæssige struktur er præcis, afslappet og harmonisk, med en behagelig fornemmelse af energi og en afslutning, der giver plads til en elegant og tilfredsstillende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e passer naturligt sammen med strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, store stege, vildt, vildsvin i sauce, pappardelle med kød sauce og lagrede oste. Dens friskhed og kvaliteten af tanninerne gør den også velegnet til rige men harmoniske retter, der kan fremhæve vinens finesse uden at dække over de aromatiske detaljer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Det er nyttigt at åbne flasken i god tid for at fremme iltningen og lade vinen udtrykke sit aromatiske kompleks fuldt ud, især hvis den smages i en stadig ung fase af sin udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en reference Brunello til bordet, der formår at forene tradition, vinmæssig præcision og stor personlighed. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en flaske af stor værdi for dem, der søger en elegant, kompleks og langlivet toskansk rødvin, velegnet til både en vigtig middag og en tidsorienteret samling. Det er et ideelt køb for dem, der ønsker en autoritativ, genkendelig og dybt forbundet italiensk vin til historien om Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658569724290,"sku":"73f40c48ac","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b5dfd1c15402258da330a85b1a9d97e.jpg?v=1779196493"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-1987-franco-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en stor samlevin signert \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, et historisk navn i appellasjonen og et absolutt referansepunkt for Brunello. Denne årgangen uttrykker en klassisk, elegant og dyp profil, bygget på balanse, evne til utvikling og en ekstraordinær uttrykksfull finesse. Det er en flaske laget for den som søker en ikonisk italiensk vin, i stand til å fortelle tidens historie med verdighet og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdusert i hjertet av \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, er \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e en av de høyeste uttrykkene for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i Italia. Greppo representerer en tradisjonell og streng stil, kjent for sin evne til lang utvikling i flaske. I denne sammenhengen skiller \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e seg ut for autoritet, aromatisk presisjon og stor lagringskapasitet, samtidig som den over tid opprettholder en gjenkjennelig personlighet som er i samsvar med historien til vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øyekast har den en intens rubinrød farge, som med aldring har en tendens til å dempe seg mot mer utviklede nyanser. Bouqueten er intens, delikat og harmonisk, med florale hint, lette nyanser av vanilje og mer modne aksenter som kan minne om tjære og flintstein i de eldre Reservene. På ganen er den bred, varm og vedvarende, med stor balanse mellom struktur, saltaktighet og friskhet. Avslutningen er lang, sammensatt og raffinert, med en vedvarendehet som bekrefter vinens meditative karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vin av denne størrelsen passer godt med viktige retter fra det italienske kjøkken, som brasert kjøtt, bifffileter, vilt, fugl og strukturerte steker. Utmerket også med langkokte retter, steinsopp, lagrede oster og rike, men ikke overdrevent krydrede retter. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e gir sitt beste på bordet med oppskrifter som kan respektere dens eleganse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Siden det er en stor årgangsvin, er det tilrådelig å åpne den på forhånd for å fremme oksygenering og fremheve den aromatiske profilen, og håndtere den med forsiktighet for å bevare dens integritet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge denne Brunello betyr å bringe inn en legendarisk etikett i vinkjelleren, et uttrykk for historie, stil og lang levetid. Det er en ideell flaske for entusiaster av store italienske rødviner, for de som ønsker en vin til spesielle anledninger eller for de som ønsker å investere i en prestisjefylt og gjenkjennelig referanse. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e forener samlerens sjarm, territorial identitet og en tidløs klasse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679660930,"sku":"e19ea7f749","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd26f08d9c01ec4b8392f8bcc69f399c.jpg?v=1779198607"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-1988-docg-greppo-riserva-biondi-santi-cassa-in-legno","title":"Brunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi træ kasse","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi in trææske\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en ikonisk vin, designet til entusiaster og samlere, der søger en stor italiensk rødvin, der kan forene historie, finesse og følelser. Den er lavet af \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e udvalgt fra de ældste vinmarker på Tenuta Greppo og repræsenterer en klassisk, striks og dybt territorial stil, værdsat for en lang modning og opbevaring i det historiske kælder “La Storica”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e stammer fra en af de mest autoritative udtryk for det senesiske område, hvor Sangiovese finder en unik balance mellem struktur, elegance og evne til at udvikle sig. Riserva 1988 afspejler filosofien fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e: præcision, tradition og stilistisk sammenhæng. Årgangen beskrives som gunstig, med en positiv sæsonmæssig udvikling og forhold, der har bidraget til en moden, harmonisk profil, der er bestemt til et langt liv i flaske. Modningen i slovenske egetræsfade i tre år, efterfulgt af en meget lang hvile i flaske, fuldender en vin med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen olfaktoriske profil af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er dyb og raffineret, med noter af moden frugt, skovbund, læder, blodappelsin og en delikat mentolnuance. På ganen viser den fløjlsbløde tanniner, der allerede er perfekt integreret, og en stadig overraskende friskhed, der understøtter drikken med energi og livskraft. Den samlede fornemmelse er af stor finesse, med en elegant struktur, en saltet finish og en vedholdenhed, der indbyder til en langsom og eftertænksom smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e passer til vigtige og smagfulde retter, såsom braiseret kød, vildt, noble stege, oksefilet, porcini svampe og lagrede oste. Dens elegance gør den også velegnet til mere essentielle, men kvalitetsrige retter, så længe de kan ledsage vinens kompleksitet uden at overdøve den. Den er perfekt til en fejring middag eller til at værdsætte gastronomiske øjeblikke af stor betydning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Da det er en udviklet og delikat flaske, anbefales det at åbne den i god tid og overveje en meget kort iltning, kun hvis nødvendigt, for at bevare integration og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en historisk, sjælden og dybt repræsentativ vin fra traditionen af \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e ind i kælderen. Trææsken fremhæver yderligere dens samlerkarakter og egnethed som en vigtig gave. Det er en flaske, der forener prestige, territorial identitet og en ekstraordinær evne til at bevæge, ideel for dem, der ønsker at købe vin online med særlig opmærksomhed på kvalitet og historie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716262786,"sku":"543o4","price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T160109.541__1.jpg?v=1779200355"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2018-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest raffinerede udtryk for Sangiovese fra Montalcino. Det er en vin med stor personlighed, bygget på finesse, dybde og evne til at udvikle sig over tid, i stand til at forene stilistisk præcision og territorial charme. Signaturen fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e genkendes i måden, elegancen og den aromatiske definition, elementer der gør denne Riserva til et højt profileret valg for dem, der søger en stor toskansk rødvin at købe online med fokus på kvalitet og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, et af de symbolske områder for italiensk vin, og den fremstilles med en udvælgelse af druer fra egne vinmarker, herunder også de ældste. Årgangen 2018 var præget af et køligt og regnfuldt vejr, med sommer temperaturer under gennemsnittet, faktorer der har fremmet et mere stramt, duftende og slankt profil. Høsten, der begyndte midt i september, krævede strenge udvægelser i vinmarken, et tegn på en produktion rettet mod maksimal udtrykspræcision. Modningen i egetræsfade fra Slavonien, efter vinificering i beton og store fade, bidrager til at definere en klassisk, balanceret stil, der er tro mod traditionen for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb og lys rubinrød farve, der antyder en elegant udvikling. Bouqueten er forførende og lagdelt, med noter af røde bær, violer, skovbund og orientalske krydderier, tilføjet nuancer af hindbær, appelsinskal, lakrids, sort te og tobaks. På ganen viser den stor dybde, vertikalitet og en frisk syre, der understøtter slurken og forstærker dens vitalitet. Strukturen er fin, sammensat og harmonisk, med tilstedeværende men velintegrerede tanniner, i en helhed af ekstraordinær kompleksitet og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e finder sine ideelle kombinationer med rige og strukturerede retter, der kan dialogere med dens kompleksitet. Den er fremragende med braiserede retter, vigtige stege, vildt, simret vildsvin og oksefilet. Den passer også meget godt til lagrede oste og tilberedninger fra det toskanske køkken som pappardelle med hare- eller vildsvineragù. For en mere gastronomisk og moderne servering kan den ledsage grillet kød og retter med trøfler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ligger mellem 18 og 20°C. I betragtning af dens kompleksitet og elegante struktur anbefales det at åbne flasken i god tid for at fremme en bedre aromatisk udtryk. Hvis muligt, kan en kort iltning være nyttig, især i de første faser af åbningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt købe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e betyder at vælge en stor rødvin fra området, bygget til at tilbyde følelser i dag og værdi over tid. Det er en ideel vin til et vigtigt vinkælder, til en særlig middag eller som en prestigefyldt gave. Kombinationen af en frisk årgang, streng udvælgelse, klassisk stil og smagsdybde gør det til en meget ønskværdig flaske for dem, der elsker de mest autentiske og langlivede toskanske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731204994,"sku":"28054187511107","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-2018_6x1r-3e.jpg?v=1779201282"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en vin, der symboliserer den store toskanske tradition, en udtryk for \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e og den historiske vision fra vingården Biondi Santi. Raffineret, kompleks og autoritativ, fortæller den en klassisk og striks stil, der formår at forene aromatisk dybde, friskhed og en smagsprofil med bemærkelsesværdig balance. Det er et ideelt valg for dem, der søger en Brunello med stærk identitet, velegnet både til samling og til vigtige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 stammer fra et udvalg af Sangiovese Grosso fra egne vinmarker. Årgangen 2017 var præget af tørre og varme klimaforhold, med høsten, der startede den 11. september. Vinifikationen i glasfiberbeton og modningen i slavonske egetræsfade i 24\/30 måneder bidrager til at definere en traditionel, elegant stil med stor udtryksfuld renhed, hvor frugten forbliver i centrum, og strukturen ledsager uden at overdøve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en klassisk og raffineret profil, der er i stand til at udvikle sig langsomt over tid. I næsen træder noter af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, røde bær, hvid peber, tørrede tobaksblade, lakrids, citruszest og balsamiske nuancer af timian og rosmarin frem. På ganen viser den et frugtagtigt hjerte, fine og velintegrerede tanniner og en friskhed, der giver momentum og præcision. Smagen er salt, lang og indbydende, med en elegant struktur og en vedholdenhed, der indbyder til en opmærksom smagning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e passer særdeles godt til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er perfekt til braiserede retter, vildt, store stege, oksefilet, porcini-svampe og trøffelretter. Den udtrykker sig også godt med lagrede oste og strukturerede traditionelle toskanske retter, såsom pappardelle med vildsvine-ragù eller ribollita i de mere intense versioner. Dens elegance gør den velegnet til menuer af høj profil og til meditative smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I en årgang og en stil af dette niveau kan det være nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme åbningen af bouqueten og harmonien i smagen. En moderat iltning hjælper med at fremhæve den aromatiske kompleksitet uden at sprede vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en af de mest autoritative referencer af Brunello til bordet, med en stil, der er tro mod traditionen og genkendelig for sin elegance, dybde og lang levetid. Det er en vin, der forener prestige, territorial identitet og stor alsidighed ved bordet, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed. En vigtig flaske, velegnet til særlige lejligheder og til dem, der søger en toskansk rødvin, der kan efterlade et indtryk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658755682690,"sku":"28054187511084","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-2017-Biondi-Santi-Sorrento_u8q7-dl.jpg?v=1779201997"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2019-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest ikoniske udtryk for italiensk vin, en rødvin af stor prestige, der forener historie, territorial identitet og uforvekslelig stil. Det er en vin designet til dem, der søger dybde, elegance og evne til at udvikle sig, med en raffineret personlighed, der allerede kan læses i glasset, og et vigtigt potentiale over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i Montalcino, i hjertet af Toscana, denne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e er født af en omhyggelig udvælgelse af druer fra parcellerne i ejendommens vinmarker. Årgangen 2019 har haft gavn af et balanceret klima, med en langsom og regelmæssig modning, der har fremmet aromatisk præcision og fremragende balance. Vinifikationen fandt sted i egetræsfade, beton og stål, med indfødte gærstammer, mens modningen i slavonske egetræsfade i 30 måneder bidrager til at definere en klassisk, harmonisk og afmålt stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser vinen en elegant og kompleks profil, med henvisninger til klassisk kirsebær, bær, violette blomster, mørke krydderier, laurbær og enebær. På ganen adskiller den sig med klasse og finesse, med fornemmelser af surkirsebær og appelsinskal, der væves ind i en dyb smagsstruktur. Den strålende syre giver fremdrift og spænding, mens tanninerne er fløjlsbløde og omsluttende, hvilket understøtter en lang, energisk og meget vedholdende finish. Det er en \u003cstrong\u003etoskansk rødvin\u003c\/strong\u003e med en autoritativ karakter, men allerede behagelig, i stand til at udtrykke stor balance mellem struktur og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e passer naturligt til retter med stor gastronomisk intensitet: stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, dådyr, lam i ovnen og retter med lang tilberedningstid. Den er også ideel til lagrede og smagfulde oste, samt til strukturerede første retter fra toskansk tradition, som pappardelle med vildt ragù. Dens elegance gør den velegnet til et vigtigt bord, hvor der kræves balance og dybde i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den maksimale harmoni i slurken. Det er ikke nødvendigt at intervenere med overdreven iltning, men en kort åbningstid kan værdsætte dens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en stor klassiker fra Montalcino, underskrevet af et vinhus, der er et symbol på territoriet og Brunello-stilen. \u003cstrong\u003eIl Greppo 2019\u003c\/strong\u003e tilbyder prestige, balance og en autentisk fortolkning af Sangiovese, med en kvalitet, der er mærkbar både i den umiddelbare smag og i perspektivet for udvikling i kælderen. Det er en ideel flaske for samlere, entusiaster og for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at bringe en autoritativ og mindeværdig etikette til bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788352386,"sku":"88323c4431","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2225c13ec24205dc9ac492d292f4d3bf.jpg?v=1779204117"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2013 Biondi Santi: elegance og tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin, der med autoritet fortolker historien om Brunello og den uforvekslelige stil fra vingården. Den er lavet af \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso 100%\u003c\/strong\u003e og stammer fra vinmarker beliggende i hjertet af Montalcino og fortæller om en årgang, der formår at forene aromatisk finesse, balance og dybde. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en Brunello af høj profil, raffineret men incisiv, velegnet til et vigtigt bord og en vinkælder for kendere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet er \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, med vinmarker placeret mellem 300 og 500 meter over havets overflade og jorde af forskellig oprindelse, rige på skelet, med de mest interessante galestro-komponenter. De forskellige eksponeringer bidrager til at give kompleksitet og nuancer til vinens profil, mens årgangen 2013, præget af en forsinket vegetativ start og en sæsonmæssigt mere stabil afslutning, har fremmet en afbalanceret modning af druerne. Resultatet er en Brunello di Montalcino DOCG, der forener præcision, spænding og en klassisk læsning af territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e, lysende og dyb. Bouqueten er kompleks og raffineret, med henvisninger til \u003cstrong\u003evisnede roser\u003c\/strong\u003e, små røde frugter, kirsebær, skovbund, frisk mos og mineralske samt urtede noter. I munden er vinen harmonisk, velstruktureret og varm, med tanniner og syre i perfekt balance. Den smagsmæssige struktur er afslappet, elegant, understøttet af en god friskhed og en lang og sammenhængende eftersmag, der formår at bringe de samme blomster- og frugtsensationer tilbage, som opfattes i næsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passer naturligt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til braiserede retter, vildt, pappardelle med vildsvine-ragù, okseinderlår, filet med porcini-svampe og lagrede oste. Dens elegance gør den også fremragende til mere raffinerede forberedelser, så længe de understøttes af saftighed og aromatisk intensitet. Det er en vin, der værdsætter vigtige måltidsøjeblikke uden nogensinde at virke overdrevet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, i et stort glas. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken med en vis forudgående tid for at fremme den aromatiske udtryk, især hvis vinen har været opbevaret længe i kælderen. En kort iltning hjælper med at fremhæve dens kompleksitet og gøre drikkeoplevelsen mere harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Brunello betyder at bringe en ikonisk etikette til bordet, knyttet til en af de mest autoritative fortolkninger af \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. Årgangen 2013 tilbyder en afbalanceret, elegant og langvarig profil, med en personlighed, der forener klassicitet og præcision. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, historie og evnen til at udvikle sig over tid. Perfekt til at give som gave, samle eller åbne ved de mest vigtige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658849137026,"sku":"544o8xv","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/244826f6e0cd468a29d99206a5209042.jpg?v=1779207703"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2017-doc-biondi-santi","title":"Red from Montalcino 2017 DOC Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC: elegance og finesse fra Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin, der med stor præcision fortolker stilen fra vingården. Født fra de yngste vinmarker på Tenuta Greppo, er den tænkt som et mere umiddelbart og smidigt udtryk for territoriet, uden at give afkald på den dybde og klassicitet, der kendetegner produktionen af \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e. Resultatet er en harmonisk, frisk vin med stor drikkelighed, der formår at kombinere karakter og raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra Montalcino, et af de mest prestigefyldte områder i Toscana for vine baseret på Sangiovese. I tilfældet med \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e kommer udvælgelsen af druerne fra de yngste vinmarker på ejendommen og følger en kortere modningsproces sammenlignet med Brunello, med cirka 12 måneder i store fade af slavonsk eg. Dette valg bidrager til at bevare frugtens friskhed og fremhæve en slankere, mere elegant og vertikal profil, ideel for dem, der søger en vin med stor finesse og letlæselighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en levende og strålende rubinrød farve. På næsen imponerer den med sin aromatiske definition og sjældne finesse, med dufte af små røde frugter, der væves sammen med balsamiske, blomsteragtige, krydrede og vegetale nuancer. Smagen er målt, men intens, med en frisk, ren og dyb smagsstruktur. Forløbet er vibrerende, slurken forbliver elegant og glidende, understøttet af en overbevisende balance og en lang, vedholdende og veldefineret finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt første retter fra den toskanske tradition, pasta med ragù, pici med sauce og stegt hvidt kød. Den udtrykker sig også meget godt med ædle fjerkræ, kanin, svampe, bagte retter og semi-modnede oste. Dens friskhed og elegance gør den også velegnet til mere delikate retter, så længe de er struktureret på en afbalanceret måde, uden at dække vinens finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. En kort iltning i glasset kan være nyttig for at fremme åbningen af bouqueten, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid. Der er ikke behov for en invasiv intervention: det kræver blot opmærksomhed og et par minutters ventetid for at fange den aromatiske profil bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e betyder at satse på et stort navn fra Montalcino i en mere umiddelbar og alsidig udgave. Det er en vin, der forener tradition, præcision og nydelse, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med ideen om at bringe en pålidelig, raffineret flaske til bordet, der kan skille sig ud med sin identitet. En elegant rødvin, velegnet både til en vigtig middag og til et mere uformelt smagsøjeblik, men altid på et højt niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939478402,"sku":"8f33e40cd4","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa1d5d8f48aaa7595ce249f76b1e4054.jpg?v=1779212318"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2018-biondi-santi-magnum","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Magnum Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin, der forener elegance, dybde og udviklingspotentiale. Underskrevet af et af de mest ikoniske vingårde i Montalcino, stammer den fra et udvalg af druer fra egne vinmarker, herunder historiske parceller, og udtrykker en raffineret og autentisk stil, bygget på Sangioveses finesse og årgangens præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i betegnelsen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, reflekterer denne vin den unikke karakter af Montalcino, hvor højde, temperaturudsving og middelhavsklima bidrager til vine med personlighed og lang holdbarhed. Høsten 2018, beskrevet af vingården som frisk og præget af rigelige regn, krævede strenge udvælgelse i vinmarken og en omhyggelig høst. Resultatet er en Brunello, der fokuserer på vertikalitet, aromatisk klarhed og evnen til at udvikle sig med ynde over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske profil af en stor rødvin med struktur og finesse, i stand til at udtrykke kompleksitet uden at miste momentum. Bouqueten minder om røde bær, violer, skovbund og orientalske krydderier, med en udvikling, der fører mod hindbær, appelsinskal, lakrids, sort te og tobak. På ganen viser den dybde, flere smagslag og en energisk struktur, understøttet af en frisk syre, der giver spænding og progression. Den tanniske tilstedeværelse er elegant og integreret, mens afslutningen fremstår lang, harmonisk og meget vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e passer godt til vigtige retter fra det toskanske køkken og til forberedelser rige på smag. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, braiserede retter, stegte fileter, vildt, simret vildsvin, pappardelle med kød sauce og lagrede oste. Dens friskhed og struktur gør den også velegnet til strukturerede retter baseret på svampe eller trøfler, når man ønsker en vin, der kan ledsage med autoritet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e ligger mellem 18 og 20 °C. Det anbefales at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme iltningen, især hvis den smages i en ung fase i forhold til sit fulde udviklingspotentiale. Magnumformatet kan hjælpe med at bevare friskhed og balance, hvilket yderligere fremhæver vinens kompleksitet i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en etiket af stor prestige, der kan repræsentere Brunello klassisk og vingårdens savoir-faire bedst muligt. Det er en vin til særlige lejligheder, men også en perfekt flaske for dem, der ønsker at investere i en italiensk rødvin med stærk identitet, der er bestemt til at give tilfredsstillelse både nu og efter en yderligere modning i kælderen. Magnumformatet gør den særligt interessant til bordet og til de mest krævende samlinger.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959729026,"sku":"556","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-2018.jpg?v=1779214349"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-greppo","title":"Brunello di Montalcino Greppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo: den historiske elegance fra Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e er en vin, der symboliserer den store toskanske rødvin, værdsat for sin balance, dybde og enestående evne til at udvikle sig over tid. Producentens beskrivelse fremhæver dens klassiske og strenge stil, med fine dufte, bred smag og en vedholdenhed, der indbyder til eftertænksomhed. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en autentisk oplevelse, knyttet til traditionen i \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e og den historiske berømmelse af vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e stammer fra hjertet af appellationen, i området omkring \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, et af de absolutte referencer for Sangiovese i Italien. Navnet Greppo henviser til den historiske ejendom Biondi Santi, som altid har været forbundet med en afmålt, langlivet og dybt territorial stil. Vinens opbygning, som det fremgår af databladet, er den af en rødvin med stor drikkelighed, bygget til at ledsage en lang modning på flaske og bevare aromatisk integritet og smagsmæssig harmoni over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, der er bestemt til at dæmpes med alderen. Bouqueten er intens, karakteristisk, delikat og harmonisk, med fine noter af vanilje og vinmarkens blomster. Med udviklingen kan mere komplekse nuancer komme frem, herunder tjære og flint, som yderligere beriger den olfaktoriske profil. På ganen er vinen bred, varm, saltet og meget vedholdende, med en elegant og sammensat struktur. Den afsluttende fornemmelse er en stor smagsmæssig kontinuitet, med et autoritativt, men aldrig tungt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rige og strukturerede retter fra det italienske køkken, såsom braiserede retter, stege, vildt, porcini-svampe og retter med ædle kødtyper. Den er også fremragende med lagrede oste og retter fra den toskanske tradition med en markant karakter. Dens aromatiske dybde og salthed gør den velegnet til komplekse opskrifter, der kan interagere med en vigtig vin uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er i en udviklingsfase eller særligt ung, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen og lade duftene udtrykke sig med større præcision. Med mere modne flasker er det derimod at foretrække en forsigtig håndtering for at bevare finesse og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e betyder at bringe et stort klassisk italiensk vin ind i vinkælderen, i stand til at forene prestige, historie og lang levetid. Det er en ideel flaske for samlere, entusiaster og for dem, der ønsker at købe en rødvin med stærk identitet, perfekt til særlige lejligheder eller til et øjeblik med meditativ smagning. Biondi Santis signatur repræsenterer en absolut reference for dem, der søger stilistisk sammenhæng, elegance og værdi over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970411394,"sku":"eed21095a0","price":82.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5042fae76aeef8177376ebc23d51536.jpg?v=1779215424"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2010-greppo-riserva-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e rappresenterer en af de mest autoritative udtryk for Sangiovese fra Montalcino. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger dybde, elegance og evne til at udvikle sig, med den uforvekslelige stil fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, en absolut historisk reference for Brunello. Årgangen 2010, som er særligt betydningsfuld, bidrager til en rig og intens profil, men altid tro mod en klassisk og streng læsning af området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e stammer fra området \u003cstrong\u003eGreppo\u003c\/strong\u003e, det identitetsmæssige hjerte af Biondi Santi ejendommen. Druerne kommer udelukkende fra de ældste vinmarker, der er over 25 år gamle, og fra en selekteret klon af Sangiovese Grosso, BBS11. Resultatet er en vin, der forener tradition, præcision og personlighed, understøttet af en modning på 3 år i slavonske egetræsfade og en lang hvile i flaske i det historiske kælder “La Storica”. Stilen forbliver stram, dyb og med stor finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og moden rubinrød farve. På næsen tilbyder den et bredt og komplekst bouquet, med små mørke frugter, noter af jord og skovbund, aromatiske urter, fine krydderier som stjerneanis og hvid peber, samt nuancer af læder. I munden er den sammenhængende, koncentreret og kraftfuld, med en vigtig struktur, stor spænding og en lang og vedholdende finish. Smagen bevarer en tør, stram og dyb profil, med en friskhed, der understøtter udviklingen over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt strukturerede og smagfulde retter: braiseret kød, vildt, vildsvin i gryderet, vigtige fileter, langtidssimrede stege og rige første retter som pappardelle med kød sauce. Også fremragende med lagrede oste og intense pecorino-oste, finder den balance i traditionelle forberedelser med dyb og vedholdende smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte kompleksiteten af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En let iltning i en karaffel kan være nyttig, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid, for at fremme åbningen af den aromatiske profil uden at ændre balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en stor \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e til samlingen, der formår at kombinere historie, territorial identitet og en ekstraordinær lagringspotentiale. Det er en ideel flaske til vigtige lejligheder, for dem der elsker den mest autentiske Brunello, og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en ikonisk, dyb etiket, der er bestemt til at give følelser selv efter mange år.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181797762,"sku":"4bb74f9554","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T150316.535.jpg?v=1779231101"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2009-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin, der med autoritet fortolker den historiske stil fra vingården. Den er født ud af en idé om klassisk elegance, aromatisk dybde og en ekstraordinær evne til at udvikle sig over tid. Det er en vin, der forener finesse og struktur, og tilbyder en moden, harmonisk profil med stor personlighed, designet til dem, der søger en prestigefyldt flaske med lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, et af de mest prestigefyldte områder i Italien for produktion af rødvine til lagring, og bærer betegnelsen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e på etiketten. I denne fortolkning fremhæver \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e en stil, der er sober, striks og langlivet, hvor tiden er en integreret del af vinens identitet. Resultatet er en autoritativ rødvin, der formår at kombinere intensitet, balance og en gradvis aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, der vil falme med udviklingen. På næsen udtrykker den intense, delikate og harmoniske dufte med noter af vanilje, vinmarkens blomster og varme, omsluttende fornemmelser. I munden er smagen bred, saftig og klar, understøttet af en saltethed og en struktur, der veksler mellem blødhed og en behagelig tannisk energi. Eftersmagen er lang, i overensstemmelse med en vin, der er designet til at modne og finpudse sig med elegance over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og smagskompleksitet passer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e perfekt til braiserede retter, vildt, oksefilet, store stege og lagrede oste. Den er også fremragende med retter fra det toskanske køkken som pappardelle med vildsvine ragù, peposo og smagfulde bøffer. De rige og strukturerede forberedelser komplementerer dens karakter uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. I en vin af denne kaliber kan det være nyttigt at åbne den i god tid for at fremme åbningen af bouqueten, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid. Et bredt glas hjælper med at udtrykke de aromatiske nuancer og dybden af smagen bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en ikonisk etikette, der kan fortælle den mest autentiske tradition fra Montalcino med elegance og mål. Det er en ideel vin til en vigtig middag, til at berige en samling eller til en særlig lejlighed, hvor man ønsker at åbne en flaske med stor prestige og udviklingspotentiale. Et værdifuldt køb for dem, der søger en klassisk, raffineret Brunello, der er skabt til at holde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184157058,"sku":"544o8","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cea0919069faf02c20bc0f1ceac14f1b.jpg?v=1779231579"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-greppo-riserva-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk vin, der bedst repræsenterer traditionen for \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, et historisk navn inden for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Den er fremstillet af udvalgte \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e druer fra de mest egnede vinmarker på ejendommen og udtrykker en klassisk, raffineret stil med en ekstraordinær lang levetid. Det er en reserve, der er tænkt til dem, der søger en vigtig italiensk vin, der kan forene aromatisk dybde, balance og en elegant tilstedeværelse i hver fase af smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e kommer fra hjertet af Toscana, i en af de mest prestigefyldte appellationer i Italien, hvor Sangiovese finder et strengt og autentisk udtryk. Territoriet i Montalcino er kendt for vine med struktur, fremdrift og evne til at udvikle sig, og \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e indkapsler fuldt ud denne identitet. Vinhusets stil prioriterer finesse, balance og holdbarhed, med en langsom modning, der værdsætter kompleksiteten uden at give afkald på frugtens præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, der med udviklingen har en tendens til at dæmpe sig mod mere modne nuancer. På næsen tilbyder den et bredt og harmonisk bouquet med henvisninger til modne røde frugter, søde krydderier, tobaksnoter, skovbund og lette balsamiske og vaniljeagtige accenter. I munden er den fyldig, varm og vedholdende, med en silkeagtig og velintegreret tanninstruktur, understøttet af en vigtig, men altid elegant struktur. Friskheden forbliver livlig og ledsager slurken med energi, hvilket bidrager til en lang, velsmagende og meget afbalanceret finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e passer med stor tilfredshed til strukturerede og smagsrige retter. Den er ideel til braiseret kød, vildt, oksefilet, store stege og jagtvildt, men også til traditionelle toskanske pastaer som pappardelle med vildsvine ragù eller pici med kød sauce. Den egner sig også godt til lagrede oste, så længe de serveres i sammenhænge, hvor vinens kompleksitet kan komme til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksiteten bedst muligt, anbefales det at åbne den i god tid og lade den ånde, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid. I tilfælde af servering i en meget ung fase i forhold til dens ideelle udvikling, kan en kort iltning være nyttig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en absolut referenceetiket for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e til bordet, underskrevet af et vinhus, der er et symbol på appellationen. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e forener prestige, territorial identitet og en ekstraordinær evne til at ældes, hvilket gør den perfekt til samlere, entusiaster og til særlige lejligheder. Det er en vininvestering med stor charme, der kan tilbyde følelser i dag og udvikle sig vidunderligt over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187270018,"sku":"1580","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5c1276dcee77f9bce32223389a113f2c.jpg?v=1779231732"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-riserva-2016-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er en stor italiensk vin med en ekstraordinær personlighed, født af en selektion af druer fra vingårdene ejet af vingården, herunder også de ældste. Det er en Riserva, der forener præcision, elegance og dybde, og som autentisk udtrykker stilen fra en af de mest ikoniske realiteter i Montalcino. Årgangen 2016 har givet en fin og kompleks aromaprofil, understøttet af friskhed, struktur og stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, i hjertet af \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, et referenceområde for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. Navnet Greppo henviser til Biondi Santi's historiske identitet og det dybe bånd til området. Udvælgelsen af druer og brugen af egetræsfade fra Slavonien definerer en klassisk, striks og langlivet stil, hvor Sangiovese finder udtryk i form af finesse, spænding og evnen til at udvikle sig over tid uden at miste balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarven fremstår typisk intens og lysende, med nuancer der med tiden har en tendens til at udvikle sig mod dybere og mere modne toner. I næsen træder mørke kirsebær, tørrede violer, balsamiske noter, henvisninger til middelhavets buskads, mentol, læder og flintsten frem. I munden viser vinen en solid struktur, stadig livlige tanniner og en vibrerende friskhed, der ledsager slurken med energi og præcision. Eftersmagen er lang, vedholdende og salt, med en elegant og forførende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarakteren af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og strukturerede retter, såsom braiseret kød, vildt, store bøffer, lam i ovnen og retter med svampe eller trøfler. Også fremragende med lagrede og smagfulde oste, passer det godt til traditionel toskansk madlavning og de vigtigste gastronomiske lejligheder, hvor elegance og dybde er påkrævet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at nyde \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Givet vinens struktur og kompleksitet, anbefales det at åbne den i god tid for at fremme iltningen og bedst værdsætte dens aromaprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et valg af stor værdi for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en absolut referenceetiket til bordet i \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e panoramaet. \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e signer en vin, der forener tradition, stilistisk konsistens og evne til at ældes, hvilket gør den ideel til samling, en vigtig gave eller til at fejre særlige øjeblikke med en klassisk rødvin med lang levetid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191005570,"sku":"28054187511107","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__8__q6ml-3b.jpg?v=1779232027"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2015-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2015 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003eIl Greppo 2015\u003c\/strong\u003e Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e rappresenterer en af de mest autoritative udtryk for Sangiovese Grosso fra Montalcino. Den stammer fra en historisk familieejendom og fortolker med strenghed og finesse en stor italiensk vin, der formår at forene aromatisk dybde, balance og en struktur, der er designet til at udvikle sig over tid. Det er et valg af stor prestige for dem, der ønsker at købe vin online med en klassisk, identitetspræget profil og sikker vinologisk værdi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello kommer fra vinmarkerne på ejendommen Il Greppo, i hjertet af Montalcino, på lerede og skeletrige jorde, der fremmer præcision, spænding og karakter. Mikroklimaet og den betydelige temperaturforskel mellem dag og nat bidrager til en afbalanceret modning af druerne, mens den manuelle høst og de begrænsede udbytter afspejler en produktionsfilosofi rettet mod kvalitet. Modningen i store fade af slavonsk eg, i en lang og traditionel periode, definerer en stil, der er sober, elegant og tro mod betegnelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, beriget med granatnuancer. Bouqueten er bred og kompleks, med henvisninger til små røde frugter, visnede roser, vanilje, ristede noter, kaffepulver og nuancer af skovbund. På ganen viser den en solid, men harmonisk struktur, med varme, blødhed og veltilstedeværende tanniner, integreret i en elegant struktur. Friskheden understøtter smagen og ledsager en lang, vedholdende finish, der er i overensstemmelse med vinens klassiske personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e passer med stor tilfredshed til rige og strukturerede retter, såsom braiserede retter, vildt, oksefilet, fine bøffer og vigtige stege. Den er også ideel med pappardelle med vildsvine-ragù, porcini-svampe, lagrede oste og retter fra det toskanske køkken med en markant smag. Dens elegance gør den perfekt til at ledsage en særlig middag eller en smagsmenu centreret omkring rødt kød.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I ungdommen eller ved servering under et vigtigt måltid kan den have gavn af lidt iltning i flasken eller i en karaffel, så den bedst kan udtrykke det aromatiske spektrum og finesse i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin af stor autoritet, der formår at forene tradition, dybde og udviklingskapacitet. Det er en etikette designet til dem, der søger en stor toskansk rødvin med personlighed, ideel til samling, som en vigtig gave eller til at åbne ved en særlig lejlighed. Kombinationen af territorium, historie og klassisk stil gør den til en referenceflaske for entusiaster af italiensk vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205489026,"sku":"552o6","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/11e85bda0ca081e18a05a9f229164fbe.jpg?v=1779233771"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-1997-la-storica-greppo-cassa-legno-singola-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa Træ Singola Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e er en vin af ekstraordinær charme, en autentisk udtryk for en af de mest ikoniske etiketter i det italienske landskab. Produceret af \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e druer udvalgt fra de ældste vinmarker på Tenuta Greppo, repræsenterer det en klassisk og stringent fortolkning af Brunello, bygget på elegance, dybde og evne til at udvikle sig. Den enkeltstående trækasse understreger dens samlerværdi og karakter som en stor lejlighedsvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra den historiske Tenuta Greppo, i hjertet af Montalcino, et symbolområde for de store toscanske rødvine. Årgangen 1997 beskrives som særligt gunstig, med en afbalanceret sæsonforløb, der har tilladt en regelmæssig modning af druerne. Resultatet er en klassisk vin, født af en omhyggelig udvælgelse af gamle vinmarker og en vinfremstillingsmetode præget af tradition, finesse og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e sig med en typisk udviklet, kompleks og harmonisk profil. Farven har tendens til at skifte mod granatrøde nuancer med alderen, mens bouqueten kan udtrykke noter af moden frugt, krydderier, læder, tobak og finere tertiære nuancer. I munden viser den struktur, balance og en elegant tekstur, med tilstedeværende men integrerede tanniner og en friskhed, der stadig kan understøtte drikkeligheden. Eftersmagen er lang, facetteret og vedholdende, i tråd med en stor rødvin til meditation og samling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vigtig vin som \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica\u003c\/strong\u003e passer godt sammen med rige og smagfulde retter. Den er ideel til braiserede retter, ovnbagt filet, vildt, simret vildt, svampe, lagrede oste og retter fra den toscanske tradition med intens smag. Den kan også ledsage langsomme smagsoplevelser, når man ønsker at værdsætte hver nuance af vinen uden at overdøve den med overskydende salt eller krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Da det er en udviklet vin, anbefales det at åbne flasken i god tid for at fremme iltningen og lade bouqueten udtrykke sig bedst muligt. En omhyggelig servering hjælper med at fange årgangens finesse og den kompleksitet, der er opnået over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo\u003c\/strong\u003e betyder at bringe et stykke historie fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e og Brunello di Montalcino ind i vinkælderen. Det er en flaske designet til entusiaster, samlere og dem, der søger en vin til særlige lejligheder, i stand til at forene prestige, territorial identitet og stor udviklingsevne. Præsentationen i en enkelt trækasse forstærker dens værdi, hvilket også gør den til en fremragende gaveidé til kyndige.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261817218,"sku":"d7104d9f6a","price":953.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-1997.jpg?v=1779239552"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2018-magnum-cassa-in-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2018 MAGNUM trææske","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e er en vin, der symboliserer historien om Brunello, præsenteret i Magnum-format og pakket i en trækasse for at fremhæve en flaske, der er designet til store lejligheder. Det er en rødvin af stor finesse, der formår at forene tradition, territorial identitet og en elegant fortolkning af årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, i hjertet af Toscana, kommer denne \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e fra en omhyggelig udvælgelse af druer fra parcellerne i ejendommens vinmarker. Høsten 2018 var præget af et køligt og regnfuldt vejr, med høst, der begyndte den 16. september og blev udført med strenge udvælgelsesmetoder i vinmarken. Resultatet er en vin med en raffineret, energisk og meget afbalanceret profil, tro mod den klassiske stil fra vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en profil, der fremkalder elegance og præcision. I næsen træder noter af tørrede aromatiske urter, viol, appelsinskal, bær, surkirsebær og hakket mynte frem. I munden er den vibrerende, saftig og harmonisk, med en glat og fløjlsagtig tanninstruktur, understøttet af en livlig syre, der giver fremdrift og potentiale for lagring. Smagen er dyb, men afmålt, med en salt og vedholdende finish, der indbyder til et andet nip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til braiserede retter, store stege, vildsvin i sauce, stegt and, porcini svampe og lagrede oste. Den er også perfekt til strukturerede retter fra det toskanske køkken, som pici med kød sauce eller retter med vildt, hvor dens friskhed og tanniske profil kan ledsage retten rigdom uden at overdøve detaljerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte denne vin bedst muligt, er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en ung flaske eller for at fremme den aromatiske udtryk, kan det være nyttigt at åbne den lidt tidligere end serveringen. I Magnum-formatet drager vinen ofte fordel af en langsommere udvikling og en fremragende evne til at bevare balance og friskhed over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et prestigefyldt valg for dem, der søger en stor italiensk rødvin til samling, gave eller vinkælder. Navnet \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, betegnelsen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, Magnum-formatet og trækassen gør denne vin særligt velegnet til fejringer, vigtige middage og lagring. En autoritativ etikette, der formår at kombinere følelser, historie og kvalitet på en upåklagelig måde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350454658,"sku":"4d9f79ffce","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-magnum-cassa-legno.webp?v=1779248204"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-il-greppo-cassetta-storica-riserve","title":"Brunello di Montalcino il Greppo \"Cassetta Storica\" reserver","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo Cassetta Storica: seks samlinger fra samlingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e præsenterer et eksklusivt udvalg dedikeret til et af de mest ikoniske navne inden for \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eCassetta Storica\u003c\/strong\u003e samler seks flasker af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Il Greppo\u003c\/strong\u003e, i en samling designet til at værdsætte tid, hukommelse og den ekstraordinære lang levetid af denne store italienske vin. De inkluderede årgange er 1968, 1969, 1970, 1971, 1981 og 1985, med flaskerne fra 1968 og 1969 i 72 cl format, en detalje der tilføjer yderligere unikhed til kassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello stammer fra Montalcino, i et af de mest berømte områder i Toscana for produktion af røde vine med stor personlighed. Navnet \u003cstrong\u003eIl Greppo\u003c\/strong\u003e henviser til en historisk realitet dybt forbundet med identiteten af Brunello, mens betegnelsen Riserva understreger et udvalg designet til at udtrykke kompleksitet, elegance og evne til at udvikle sig over tid. Det er et ideelt forslag for dem, der søger en samlingsvin, der kan fortælle den stilistiske udvikling af et reference-vineri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe organoleptiske egenskaber kan variere betydeligt fra årgang til årgang, men den generelle profil af \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e kan henføres til vine af stor dybde, med en vigtig struktur, livlig friskhed og en kompleks aromatisk udvikling. Over tid fremkommer noter af moden frugt, krydderier, tertiære nuancer, minder om skovbund og tobak, med en slurk der forener stramhed, balance og vedholdenhed. De forskellige årgange i kassen tilbyder en fascinerende vertikal læsning af Brunello, mellem energi, finesse og modenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEt udvalg som dette egner sig især til dedikerede smagsoplevelser og til vigtige middage, med strukturerede og smagfulde retter. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e ledsager med autoritet rødt kød, braiseret kød, vildt, stege og lagrede oste. De mere modne flasker kan udtrykke sig med mere elegante og mindre intense forberedelser, mens de yngre årgange bevarer en perfekt tilstedeværelse på rige og komplekse opskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur omkring \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Da det drejer sig om flasker med lang udvikling, er det nyttigt at åbne dem i god tid og vurdere omhyggeligt iltningen baseret på årgangen og opbevaringsstatus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne kasse repræsenterer meget mere end et simpelt udvalg af vine: det er et samlerobjekt, en hyldest til Brunellos historie og en sjælden mulighed for at smage flere årgange af en legendarisk reference. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo Cassetta Storica\u003c\/strong\u003e er et prestigefyldt valg for entusiaster, samlere og for dem, der ønsker at købe vin online med et autentisk eksklusivt præg, mellem vinens værdi, historisk charme og stort følelsesmæssigt potentiale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396198786,"sku":"c8b57","price":2750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-3","title":"Red di Montalcino DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino DOC Biondi Santi: elegance and character from Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e is a Tuscan red wine that interprets the Sangiovese grosso of Montalcino with precision and authenticity. It is made from selected grapes from the winery's estates and tells a recognizable style, characterized by balance, aromatic intensity, and territorial personality. It is a bottle that combines finesse and structure, ideal for those seeking an Italian wine of great expressive coherence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduction takes place in \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in a context suited for the great expressions of Sangiovese. The vineyards are located between 250 and 500 meters above sea level, with different exposures and soils rich in skeleton, particularly in the galestro areas, which contribute to giving momentum, tension, and depth to the wine. The result is a \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e with a classic profile, where aging in Slavonian oak barrels accompanies the fruit without overpowering it, maintaining the connection with the territory and the tradition of the Biondi Santi winery.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a \u003cstrong\u003edeep ruby red\u003c\/strong\u003e, bright and compact. On the nose, it expresses intensity and complexity, with hints of ripe red fruit and delicate notes of vanilla. On the palate, the sip is harmonious, structured, and warm, supported by a pleasant savoriness that extends the finish. The texture is balanced, with good freshness and a gustatory progression that invites a second taste. The persistence is significant and reflects the personality of a wine designed to evolve gracefully over time.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e pairs naturally with flavorful first courses of Tuscan cuisine, such as pappardelle with meat ragù or ribollita in its richer versions. It is also suitable for grilled red meats, roasts, braised dishes, game birds, and aged cheeses. Its structure and savoriness make it versatile at the table, especially with dishes that have a strong flavor but are not excessively spicy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ideal serving temperature is \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. If the bottle has been stored in a cool environment, it may be helpful to open it a bit before serving to promote oxygenation and enhance the aromatic profile. This way, the wine expresses harmony, depth, and complexity at its best.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e means bringing an authoritative, reliable, and immediately recognizable Tuscan red into your cellar. It is a bottle that combines territorial identity, elegance, and potential for evolution, with limited production and a classic imprint that makes it suitable for both an important dinner and for a purchase dedicated to enthusiasts of great Sangiovese from Montalcino. A wine to buy online for those seeking quality, style, and continuity over time.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417563522,"sku":"8403cc1a49","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f8744dd1f9c735b9f0d606427331799.jpg?v=1779254702"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-toscana-biondi-santi.png?v=1779194946","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/vini-biondi-santi-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}