{"title":"Baracchi Vingård","description":"\u003ch2\u003eBaracchi Winery: toskanske vine med autentisk karakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eBaracchi Winery\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af toskanske vine, der er udtryk for bakken i Cortona og Valdichiana. En historisk realitet, aktiv siden 1860, der forener familietradition, håndværksmæssig omhu og en moderne vision for vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLedet af Riccardo Baracchi, med bidrag fra sønnen Benedetto og samarbejdet med vinmager og agronom Stefano Chioccioli, fortolker vingården området med personlig stil og stor opmærksomhed på kvalitet. Vinene i denne samling fortæller om en balance mellem lokal identitet, forskning og en udtalt evne til at skille sig ud i panoramaet af toskanske vine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVine i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInden for samlingen finder du repræsentative etiketter som \u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana Igt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah Riserva DOC Cortona\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVin Santo Cortona Doc Baracchi\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e. Det er vine, der adskiller sig i stil og anvendelse, men som har en stærk territorial præg og en bearbejdning rettet mod elegance og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana Igt\u003c\/strong\u003e: ideel for dem, der søger finesse og drikkelighed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyrah Riserva DOC Cortona\u003c\/strong\u003e: velegnet til dem, der værdsætter mere strukturerede og intense vine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVin Santo Cortona Doc Baracchi\u003c\/strong\u003e: perfekt for dem, der ønsker en vin til meditation eller til dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e: et interessant valg for dem, der elsker etiketter med en markant og moderne profil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, stil og produktionsfilosofi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStyrken ved \u003cstrong\u003eBaracchi Winery\u003c\/strong\u003e ligger i evnen til at værdsætte Cortona og Toscana med vine, der er genkendelige, uden at miste forbindelsen til deres oprindelse. Filosofien bag vingården er baseret på jagten på autenticitet, men også på viljen til at genfortolke området gennem nye teknikker og ideer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne tilgang kommer klart til udtryk i de produktionsvalg, der har bidraget til at gøre mærket Baracchi synonymt med kvalitet og innovation. For dem, der søger toskanske vine med en præcis identitet, repræsenterer denne samling en interessant syntese mellem tradition, eksperimentering og stilistisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMadparringer og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinene fra Baracchi Winery passer til forskellige øjeblikke ved bordet: de mere strukturerede røde vine ledsager velsmagende retter og vigtige tilberedninger, mens de mere elegante og fine etiketter er ideelle med delikate hovedretter, hvide kød og velstrukturerede forretter. Vin Santo er derimod et klassisk valg til dessert og som afslutning på måltidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne samling er designet til dem, der ønsker at udforske toskanske vine med personlighed, med en profil der forener territorium, historie og en moderne produktionsvision. Udforsk samlingen \u003cstrong\u003eBaracchi Winery\u003c\/strong\u003e og vælg de etiketter, der bedst fortolker din smag.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ardito-toscana-igt","title":"Ardito Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eArdito Toscana IGT: elegant og struktureret rødvin fra Baracchi Winery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eBaracchi Winery\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med en intens og moderne profil, fremstillet af en velafbalanceret blanding af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Årgang 2010 udtrykker en moden, dyb og rig karakter, med en velintegreret tilstedeværelse af træ og en vigtig struktur. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en vin med personlighed, i stand til at forene kraft, elegance og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e giver producenten frihed til at udtrykke sig og muliggør en optimal værdiansættelse af mødet mellem to meget værdsatte internationale druesorter. I \u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e giver Cabernet Sauvignon soliditet, dybde og en mere stram profil, mens Syrah tilføjer krydderi og aromatisk blødhed. Vinstokke, der er eksponeret mod syd, fremmer en fuld modning af druerne, hvilket bidrager til en rig, koncentreret og generøs stil, med en velovervejet balance mellem frugt, ekstrakt og modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003edyp rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, næsten uigennemsigtig. I næsen dukker der noter af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, blomme og frugt i spiritus op, ledsaget af nuancer af kaffe, chokolade og vanilje fra trælagringen. I munden er den bred, omsluttende og med stor fylde, med velintegrerede tanniner og en smagsmæssig sødme, der understøtter den samlede volumen. Strukturen er rig, den vigtige struktur og den lange finish, med balsamiske, lakrids- og kaffetoner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passer naturligt til saftige kødretter, braserede retter, braiserede og vildt. Dens struktur klarer sig godt med smagfulde forberedelser og retter med lang tilberedningstid, men den udtrykker sig også meget godt med velmodnede oste og opskrifter rige på smag. Det er en ideel vin til et vigtigt bord, hvor der kræves intensitet, dybde og en aromatisk tilstedeværelse, der kan understøtte retter med en markant karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den i god tid for at fremme udviklingen af aromaerne og blødgøre opfattelsen af træ og struktur. I en så rig vin kan et par minutters iltning hjælpe med at gøre slurken endnu mere harmonisk og afslappet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eArdito Toscana IGT\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en toskansk rødvin med international karakter, der kan tilbyde kompleksitet, intensitet og en tilfredsstillende smagsoplevelse. Kombinationen af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, sammen med modning i franske barriques og lang modning, giver en vin, der er velegnet til særlige øjeblikke og til dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ og distinkt profil. Det er et overbevisende valg for dem, der elsker strukturerede, elegante rødvine med en vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Baracchi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963857794,"sku":"37e05d6ddf","price":22.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1e30ee06f44480d06d4217eb682e4ffe.jpg?v=1779214804"},{"product_id":"vin-santo-cortona-doc-baracchi","title":"Vin Santo Cortona Doc Baracchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi, elegance and Tuscan tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi\u003c\/strong\u003e is a meditation wine that authentically interprets the Tuscan tradition, combining care in the selection of grapes, long waiting, and refined style. Made with \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, it expresses a measured sweetness, a pleasant freshness, and a soft texture that make it ideal for those seeking a great passito with a harmonious and engaging profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eCortona DOC\u003c\/strong\u003e designation evokes a territory suited for the production of wines with personality, where the work in the cellar enhances the identity of the fruit and the classic style. In the case of \u003cstrong\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi\u003c\/strong\u003e, the raw material is carefully selected and left to dry until the end of February, a process that concentrates aromas and natural sugars. The subsequent maturation in sealed oak barrels and the long aging contribute to defining a deep, complex wine that is consistent with the tradition of Tuscan Vin Santo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents \u003cstrong\u003egolden yellow with coppery reflections\u003c\/strong\u003e, a sign of evolution and richness. On the nose, it offers clear and seductive aromas of \u003cstrong\u003epeach, apricot, and almond\u003c\/strong\u003e, with fruity sensations that integrate with delicate notes of wood. The sip is \u003cstrong\u003esoft and elegant\u003c\/strong\u003e, with a well-measured residual sugar and an acidic note that supports the taste without weighing it down. The finish is persistent, pleasant, and harmonious, with an aftertaste that recalls ripe fruit and spicy nuances of maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi\u003c\/strong\u003e is perfect with cantucci, dry pastries, almond tarts, and hazelnut desserts, but it also pairs very well with desserts based on cream, dried fruit, and jams. Its balanced sweetness and good acidity make it interesting even with blue cheeses or aged cheeses with a strong character, for a rich and refined meal finale. It is a wine that can accompany moments of slow tasting, alone or in the company of traditional sweets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServe the \u003cstrong\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi\u003c\/strong\u003e at a temperature of \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, to enhance its aromas, softness, and balance between sweetness and freshness. It does not require decanting, but it is advisable to open it a little in advance to allow the wine to express itself at its best in the glass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eVin Santo Cortona DOC Baracchi\u003c\/strong\u003e means bringing to the table an iconic wine of Italian tradition, capable of uniting aromatic intensity, elegance, and long persistence. It is an ideal bottle for those who wish to buy wine online with attention to quality and typicity, perfect as a gift idea, to conclude an important dinner, or to enrich one’s selection of Tuscan sweet wines. The Baracchi Winery signature adds an additional element of reliability and stylistic coherence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Baracchi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659046269314,"sku":"f03402b19d","price":29.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cccdb8b4cc3d7788b7459797010d10f2.jpg?v=1779219745"},{"product_id":"pinot-nero-baracchi-toscana-igt","title":"Pinot Nero Baracchi Toscana Igt","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Baracchi Toscana IGT: elegance and character from Tuscany\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is a refined and recognizable red wine, crafted by \u003cstrong\u003eBaracchi Winery\u003c\/strong\u003e, that stylishly interprets one of the most delicate and fascinating grape varieties in the wine scene. Made from \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, it originates from a vineyard located about 500 meters above sea level, in a natural context particularly suited to expressing finesse, balance, and personality. The limited production, amounting to 5,000 bottles, emphasizes its artisanal profile and the care dedicated to every detail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eTuscan wine\u003c\/strong\u003e is born in an area where Pinot Nero finds a natural placement thanks to the ideal microclimate, altitude, and south-facing exposure of the vines. The presence of a Mediterranean forest and a wild environment contributes to enhancing the typical characteristics of the grape variety, while maintaining a personal and non-imitative style. The result is an elegant, territorial, and modern \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, capable of combining the delicacy of Pinot Nero with an authentic interpretation of the territory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a bright ruby color, crossed by the typical transparencies of Pinot Nero. The aromatic profile is clear and harmonious, with hints of underbrush, sour cherry, ripe strawberry, rose, and a slight final spiciness. On the palate, it stands out for its elegance and momentum, with lively tannins and a long, clean, and persistent finish. The drinking experience is refined, yet not frail, allowing the expressive precision of the grape variety to emerge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e pairs with great versatility to dishes that require balance rather than power. It is ideal with roasted white meats, turkey, free-range chicken, rabbit, and mushroom-based preparations. It also pairs well with delicate cold cuts, porcini risottos, pasta with light ragù, and medium-aged cheeses. Its finesse makes it interesting even with less structured Tuscan recipes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe ideal temperature to serve \u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is between \u003cstrong\u003e14 and 16°C\u003c\/strong\u003e. If the bottle has been stored for a long time, it may be helpful to open it shortly before serving to enhance its aromatic expression. A long aeration is not necessary, but a few minutes in the glass can help the wine relax and better showcase its aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003ePinot Nero Baracchi Toscana IGT\u003c\/strong\u003e means bringing to the table a red with personality, capable of standing out for its finesse, territoriality, and stylistic coherence. It is a bottle suitable for those looking for an elegant and non-trivial \u003cstrong\u003eItalian wine\u003c\/strong\u003e, interesting for both a carefully curated dinner and for a targeted online purchase aimed at highlighting a niche label. The combination of \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTuscany\u003c\/strong\u003e, and the vision of the Baracchi winery offers an authentic and pleasant experience, with a strong identity.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Baracchi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353207170,"sku":"62404ddb8f","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b037da0639ce8f16917abf5acd6b4234.jpg?v=1779248728"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/baracchi-winery_1447951807.jpg?v=1779194913","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/vini-baracchi-vinmarker.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}