{"title":"Antonelli San Marco","description":"\u003ch2\u003eVini Antonelli San Marco: identiteten af Montefalco mellem tradition og forskning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e forener et udvalg af umbriske vine, der præcist fortæller karakteren af Montefalco og dens mest repræsentative druesorter. I dette vineri sigter arbejdet i vinmarken og i kælderen mod at værdsætte \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, sammen med \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, med en opmærksomhed på parceller, eksponeringer og de forskellige udtryk for årgangen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSagrantino di Montefalco: struktur, dybde og finesse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKernen i udvalget er \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, præsenteret i flere fortolkninger, fra de klassiske versioner til cru som \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone\u003c\/strong\u003e, samt økologiske etiketter. Der er tale om vigtige, intense og langlivede vine, der er i stand til at udtrykke med stor klarhed styrken af den autochthone umbriske druesort og den omhu, hvormed Antonelli San Marco vælger de bedste druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed siden af de nyeste årgange inkluderer samlingen også udtryk som \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino 2011 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, samt specialformater som \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e, ideelle for dem, der søger flasker til lagring eller til særlige lejligheder. Tilstedeværelsen af forskellige årgange og parceller gør det muligt at fange de stilistiske nuancer af en af de mest identitetsbærende rødvine fra Umbrien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrebbiano Spoletino og de lokale hvide vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIkke kun røde: Antonelli San Marco værdsætter også \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e, en druesort der er blevet genopdaget og i dag er hovedpersonen i originale og gastronomiske hvide vine. I denne samling finder du etiketter som \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC 2021\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTrebium Trebbiano spoletino DOC\u003c\/strong\u003e, der fortolker området med personlighed og alsidighed. Eksperimenteringen i amfora, nævnt i vineriets historie, bekræfter en produktionsfilosofi rettet mod forskning og udtryk for druesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfilen af de hvide vine fra Antonelli San Marco forener friskhed, struktur og evnen til at ledsage bordet, hvilket giver en moderne fortolkning af et område, der historisk har været kendt for rødvine, men som også bliver mere og mere interessant på den hvide front.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKombinationer og forbrugsmomenter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine i dette udvalg er velegnede til forskellige lejligheder, fra glasset til dybdegående smagning til den vigtige middag. \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco\u003c\/strong\u003e er ideelle med rødt kød, braiserede retter, vildt og lagrede oste, takket være deres struktur og tannintryk. \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e passer derimod godt til skaldyr, smagfulde pastaretter, vegetabilske forberedelser og friske oste, hvilket tilbyder alsidighed og drikkelighed.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFor dem der søger intense og territoriale røde vine\u003c\/strong\u003e, er Sagrantino det naturlige valg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFor dem der elsker hvide vine med personlighed\u003c\/strong\u003e, tilbyder Trebbiano Spoletino en distinkt profil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFor dem der ønsker flasker til samling eller kælder\u003c\/strong\u003e, tilføjer årgange og cru dybde til udvalget.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge Antonelli San Marco-samlingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne samling er designet til dem, der ønsker at udforske en symbolsk producent fra Umbrien gennem etiketter, der forener tradition, zonering og håndværksmæssig omhu. Hver vin afspejler en præcis fortolkning af Montefalcos territorium og dens vocation, med særlig opmærksomhed på Sagrantino og Trebbiano Spoletino. Opdag samlingen \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e og vælg den flaske, der passer bedst til din smagsstil.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chiusa-di-pannone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Umbrien fra en enkelt vinmark, designet til dem, der søger dybde, personlighed og evne til at udvikle sig over tid. Den er lavet af \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e druer i renhed og fortolker strengt en af de mest identitetsbærende vine i regionen, idet den forener koncentration, aromatisk kompleksitet og en vigtig struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChiusa di Pannone er en eksklusiv vinmark beliggende i Montefalco-området, cirka 400 meter over havets overflade, med sydvendt eksponering og pleistocæne jordbund, ler-kalkholdig, rig på grus og fluvio-lacustiske konglomerater. Denne kontekst bidrager til at give vinen spænding, stof og en veldefineret territorial profil. Valget om at arbejde med en 100% Sagrantino fra massalselektion værdsætter vinmarkens identitet og typiciteten af \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, en af de mest autoritative betegnelser i Umbrien for intensitet og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. I næsen udtrykker den et rigt og kraftfuldt spektrum, med eteriske nuancer og en kompleks struktur, hvor citrusfrugter, kirsebær, bær, mynte og oregano træder frem. I munden er den fyldig, struktureret og beslutsom, med vigtige, men velintegrerede tanniner og en progression, der indbyder til at vente. Det er en vin, der giver sit bedste efter en lang modning på flaske, når den kan vise større harmoni og elegance uden at miste energi og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e passer perfekt til store grillretter, stege, braiserede eller stuvede røde kød, vildt og hårde, lagrede oste. Dens struktur og tanninstruktur kræver rige og smagfulde retter, der kan støtte vinen og ledsage dens udvikling i glasset. Den er også ideel til en smagning middag eller til en menu dedikeret til store italienske rødvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eChiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen og lade bouqueten udtrykke sig med større bredde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en etiket med stærk identitet, der formår at forene territorium, struktur og lang levetid. \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e signer en autoritativ Sagrantino, velegnet til dem, der ønsker at købe vin online med det mål at bringe en vigtig rødvin til bordet, både til meditation og til parring. Det er en flaske, der giver tilfredshed med det samme og, især, tilbyder en meget interessant udviklingsperspektiv over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772689282,"sku":"b9f1d0155d","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/32fdc11c569c7e198def3e7d723a7d6a.jpg?v=1779203029"},{"product_id":"molino-dell-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG fra Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for Sagrantino i en elegant, dyb og territorial fortolkning. Det er en cru fra en enkelt parcelle, lavet af \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e, designet til at fremhæve karakteren af en af de mest identitetsbærende vine fra Umbrien. Den vigtige struktur, den aromatiske intensitet og evnen til at udvikle sig over tid gør den til et højt profileret valg for dem, der søger en vin til meditation eller til vigtige middage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarken Molino dell’Attone, beliggende cirka 400 meter over havets overflade og med østlig eksponering, på en maritimt oprindelig jord rig på grus og mineraler. Den pedoklimatiske kontekst bidrager til at give præcision, finesse og en særligt elegant fortolkning af \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e. Høsten finder generelt sted i slutningen af oktober med manuel indsamling, mens vinifikationen indebærer en lang maceration på skallerne, et valg der er i overensstemmelse med druens natur og målet om at udtrække kompleksitet, farve og dybde uden at gå på kompromis med balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den en kompleks og raffineret profil, hvor noter af citrus, kirsebær, bær og nuancer af mynte og oregano træder frem. Smagen er fyldig, fin og struktureret, understøttet af en beslutsom men integreret tannin, med en solid og harmonisk smagsprogression. Friskheden ledsager vinen uden at gøre den spinkel, mens eftersmagen fremstår lang og velegnet til en positiv udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e passer effektivt til grillretter, stege, braiserede eller stuvede røde kød, vildt og meget modne hårde oste. Dens tanniske struktur og aromatiske rigdom gør den ideel til også at ledsage velsmagende retter fra det traditionelle køkken, så længe de er godt strukturerede og rige på smag. Det er en vin, der passer godt til de vigtigste sociale anledninger, især når menuen kræver dybde og autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er ung eller lige åbnet, kan en kort iltning i en karaffel være nyttig for at fremme udtrykket af bouqueten og blødgøre den indledende tanninpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cru fra \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, stilistisk præcision og bemærkelsesværdig lagringskapacitet. Det er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online og lede efter en vigtig rødvin, der er velegnet til særlige øjeblikke og en vinkælder, der ser mod fremtiden. \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e tilbyder dybde, elegance og en meget alsidig gastronomisk profil i konteksten af store rødvine til lang modning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931384706,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/attone_2018.jpg?v=1779211686"},{"product_id":"vigna-tonda-trebbiano-spoletino-doc-2021-antonelli-san-marco","title":"Vigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC 2021 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC: den umbriske hvide fra Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e 2021 fra \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e er en italiensk hvidvin med en original profil, bygget omkring en autochton druesort fra Umbrien, der er genopdaget og værdsat med en autentisk stil. Det er et forslag, der forener territorial identitet, håndværksmæssig opmærksomhed og en vinifikation, der formår at fremhæve struktur, personlighed og udtryksfuld dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e stammer fra bakkerne mellem Montefalco, Spoleto og Trevi, i et område, der er velegnet til produktion af karakterfulde hvide vine. Vinmarkerne ligger cirka 350 meter over havets overflade, med vestvendt eksponering, og høsten er manuel, typisk i anden halvdel af oktober. Vingården fortolker druesorten med en naturlig og sammenhængende tilgang, ved at bruge spontan gæring, lang maceration på skindene og modning i terracotta- og keramikkrukker. Resultatet er en vin, der fortæller om territoriet på en direkte måde, uden overdrev, og som godt udtrykker \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e’s vocation til en mere kompleks profil sammenlignet med en umiddelbar og let hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e sig med en intens og facetteret personlighed, som en struktureret og dynamisk hvidvin. På næsen kan den tilbyde indtryk af moden frugt, blomsteragtige noter, urtede nuancer og mere materielle referencer, der er i overensstemmelse med den lange maceration på skindene og modningen i krukke. På tungen viser den godt volumen, stof og en friskhed, der understøtter slurken, med en struktur, der kan virke let tannisk for typen. Eftersmagen har tendens til at være vedholdende og salt, med en tør forløb og en progression, der indbyder til genopfriskning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede paringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur passer \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e godt til velsmagende retter fra både land- og havkøkkenet. Den er ideel til bagt fisk, krydrede skaldyr, hvide kødretter, salte tærter, semi-modnede oste og første retter med rige, men afbalancerede saucer. Den udtrykker sig også meget godt med typiske umbriske retter, såsom bælgfrugtsupper, svampe, gratinerede grøntsager og ikke alt for aggressive grilletretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres lidt koldere, kan den miste noget af sin kompleksitet, mens et par minutter i glasset hjælper med at fremhæve den aromatiske profil og den smagsmæssige dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Tonda Trebbiano Spoletino DOC\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en hvidvin, der adskiller sig fra det sædvanlige, i stand til at forene autenticitet, territorium og ukonventionelle metoder. Det er en vin, der værdsætter \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e i en moderne, men respektfuld fortolkning af dens rødder, og tilbyder en tilfredsstillende og alsidig smagsoplevelse. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online og opdage en umbrisk etikette med stærk personlighed og stort potentiale ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335086466,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vigna_tonda_Sorrento.jpg?v=1779245496"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum","title":"Montefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum fra Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e er en umbrisk rødvin med stærk personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e og tænkt til dem, der søger en autoritativ, intens vin, der kan udvikle sig over tid. Magnum-versionen fremhæver endnu mere karakteren af Sagrantino, og tilbyder en vigtig præsentation og et ideelt format til særlige lejligheder og til lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer traditionen i Montefalco og stammer fra bakkede vinmarker beliggende mellem 300 og 400 meter over havets overflade, med syd- og sydvestvendte eksponeringer. \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e er en af de store italienske røde vine med struktur og lang levetid, og Antonelli San Marco fortolker stilen med en striks og sammenhængende tilgang. Den manuelle høst, den lange maceration på skallerne og modningen i træ og flaske bidrager til at definere en dyb, rig profil, der er velegnet til en meget lang udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er rig, kraftfuld og kompleks, med eteriske fornemmelser og noter af citrus, kirsebær, bær, mynte og oregano. På ganen er vinen klart struktureret, med en vigtig og vedholdende tanninstruktur, understøttet af en god smagsenergi. Helheden er tør, stram i sin ungdom og meget tilfredsstillende med tiden, når den aromatiske profil åbner sig og harmoniserer yderligere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e kommer bedst til sin ret med rige og smagfulde retter: blandede grillede retter, vigtige stege, braiserede eller stuvede røde kød, vildt og hårde, lagrede oste. Det er en vin, der kan håndtere strukturerede og smagfulde forberedelser, i stand til at ledsage saftigheden af kødet og kompleksiteten af tilberedningssaften uden at miste balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung, kan det være nyttigt at åbne den i god tid for at fremme iltningen og lade vinen udtrykke sin aromatiske profil og tanninstruktur bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en stor umbrisk rødvin, autentisk og med lang perspektiv. \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, struktur og evne til modning, hvilket gør den perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med en vigtig karakter, til opbevaring eller gave. Det er en flaske, der tilbyder prestige, personlighed og stor alsidighed i de rigeste kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406913922,"sku":"b13fd0cbb4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f408c79dd871d67b8e1e9c2853b7df85.jpg?v=1779253040"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/antonelli-san-marco_1447442007.jpg?v=1779194882","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/vini-antonelli-san-marco-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}