{"title":"Abbona Marziano Landbrugsselskab","description":"\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest repræsentative etiketter fra en af de historiske realiteter i Langhe, med vine der direkte fortæller om forbindelsen mellem territorium, tradition og vinfremstillingspræcision. Fra de mest klassiske udtryk af Dolcetto til de store røde vine fra Langa, op til den hvide Cinerino, tilbyder denne selektion et autentisk blik på arbejdet i vingården Abbona Marziano.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProfilen af vingården og forbindelsen til Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNavnet Abbona Marziano er nært knyttet til Dogliani og bakkerne i Langhe, hvor værdsættelsen af vinmarkerne og de lokale appellationer er i centrum for den produktive filosofi. Historien om vingården stammer fra en stærk opmærksomhed på territoriet, med særlig vægt på Dolcetto, som er symbolvinen for området, og udvikler sig over tid med opkøb i egnede områder som Ravera, Bricco Barone og Rinaldi. Denne tilgang gør det muligt at udtrykke vine med forskellige strukturer, dybder og identiteter, som altid kan henføres til en sammenhængende og territorial stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVine i samlingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlandt de tilgængelige etiketter skiller \u003cstrong\u003ePapà Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCinerino Langhe DOC bianco\u003c\/strong\u003e sig ud. Selektionen omfatter desuden \u003cstrong\u003eBarolo DOC\u003c\/strong\u003e, hvilket giver en rejse fra de mest umiddelbare og traditionelle røde vine til vine med større kompleksitet og lang levetid. Papà Celso repræsenterer den mest identitetsbærende side af vingården, mens Barolo fremhæver evnen til at fortolke de store appellationer i området med stringens og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStil, kombinationer og forbrugsmuligheder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e skiller sig ud med en meget udtalt gastronomisk vocation. Dolcetto di Dogliani, i sin Papà Celso-udgave, er ideel til tagliatelle med ragù, smagfulde pastaretter og ikke alt for komplicerede hvide eller røde kødretter. Baroloerne i samlingen finder derimod en naturlig plads ved siden af strukturerede retter, kødretter, braiseret kød, vildt og opskrifter med trøfler, når man søger en kombination med stor intensitet og dybde. Cinerino Langhe DOC bianco fuldender selektionen med et forslag, der passer til mere delikate retter og mere alsidige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge denne selektion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe vine fra vingården Abbona Marziano gennem Italian Wine Selection betyder at bringe etiketter til bordet, der forener identitet, stilistisk sammenhæng og stærk forankring i Langhe. Det er en samling designet til dem, der elsker autentiske vine, til dem der søger en reference-Dolcetto og til dem der ønsker at udforske Barolo og Langhe DOC med en bevidst tilgang. En ideel selektion til at udvide vinkælderen med flasker, der kan ledsage det italienske køkken og de store retter fra traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag samlingen Abbona Marziano Azienda Agricola og vælg de vine, der bedst repræsenterer karakteren af Langhe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"papa-celso-dogliani-docg","title":"Dad Celso Dogliani DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePapa Celso Dogliani DOCG: elegance and character from the heart of the Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapa Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is a red wine that authentically tells the story of the Dogliani territory and its tradition linked to \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e. It is made from grapes from the Doriolo vineyard, a name that evokes a family history and hard work in the vineyard, and it presents itself as one of the most representative expressions of the winery. It is a wine capable of uniting aromatic intensity, taste balance, and a recognizable personality, with an important structure but always guided by freshness and harmony.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e denomination enhances one of the most interesting territories in Piedmont for \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e, a grape variety that finds a rich, direct, and deeply territorial expression here. Papa Celso comes from the Doriolo vineyard in Dogliani, from vines of high average age, a detail that contributes to giving depth and continuity to the wine's profile. The style is that of a substantial red, but not heavy: the vinification in steel and the attention to grape ripening favor clarity of fruit, aromatic definition, and a satisfying drinkability, suitable for both immediate consumption and positive evolution in the bottle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, Papa Celso Dogliani DOCG shows a rich and luminous color, a sign of mature and well-concentrated material. On the nose, it expresses fresh and intense aromas of red fruit, with floral hints, nuances of herbs and eucalyptus, and the typical almond finish that often accompanies high-quality Dolcetto. On the palate, it is harmonious and balanced, with a well-marked body, good acidity, and a present but well-integrated tannin. The overall sensation is one of roundness and fullness, with a clean finish, savory in the memory, and pleasantly persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eDogliani DOCG\u003c\/strong\u003e pairs naturally with dishes from Piedmontese cuisine and flavorful preparations of Italian tradition. It is ideal with tajarin with ragù, agnolotti, vitello tonnato, roasts of white or red meat, oven-baked rabbit, and not overly spicy grilled dishes. It also pairs well with cured meats, medium-aged cheeses, and mushroom-based dishes, thanks to its combination of fruit, structure, and freshness. Its versatility makes it a reliable choice for a convivial and well-curated table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate \u003cstrong\u003ePapa Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e, a serving temperature of \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e is recommended. If the bottle has been stored in a cool environment, it is useful to open it shortly before serving and let it breathe for a few minutes, in order to enhance the aromas and make the taste profile more relaxed. A decanter is not necessary, unless for personal preferences or in the case of particularly evolved bottles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapa Celso Dogliani DOCG\u003c\/strong\u003e is a convincing choice for those looking for a Piedmontese red wine with identity, balance, and good aging potential. It combines the character of \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e with the solidity of a historic vineyard and the production sensitivity of \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, offering a pleasant profile to drink today but also interesting over time. It is a wine that enhances cuisine and stylishly accompanies important moments, without sacrificing immediacy and pleasantness.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658963923330,"sku":"262bc4d659","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd93c644da910d1746d52829c054782c.jpg?v=1779214817"},{"product_id":"primitivo-chakra-rosso-2021-giovanni-aiello-enologo-per-amore","title":"Primitivo Chakra Rød 2021 Giovanni Aiello Enolog for Kærlighed","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e è un rosso dal profilo ricco e originale, pensato per valorizzare al meglio il carattere del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e attraverso una lavorazione attenta e non convenzionale. La vinificazione con grappoli interi, ispirata alla tecnica delle \u003cem\u003evendanges entières\u003c\/em\u003e, conferisce al vino una personalità distintiva e una lettura moderna di un vitigno tradizionalmente generoso e avvolgente. La scelta di \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e racconta un approccio accurato, capace di unire materia, equilibrio e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e e si distingue per uno stile che punta sulla complessità aromatica e sulla morbidezza del frutto, senza rinunciare a una struttura ben definita. La lavorazione in tini aperti con grappoli interi richiama un’impostazione più artigianale e ricercata, mentre l’affinamento in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio contribuisce a integrare il profilo del vino con maggiore armonia. Il riposo sulle fecce nobili fino alla primavera successiva e il successivo affinamento in bottiglia completano un percorso pensato per dare maggiore definizione ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e si presenta come un rosso intenso e strutturato, con una trama gustativa ricca e avvolgente. Al naso offre sensazioni di frutto maturo e sfumature più complesse, sostenute da una lavorazione che ne arricchisce la profondità. In bocca il vino tende alla morbidezza, con tannini presenti ma ben gestiti e una progressione calda e piena. La freschezza mantiene l’insieme equilibrato, mentre il finale è persistente e coerente con il carattere del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina e preparazioni saporite della tradizione. È ideale anche con primi piatti ricchi, ragù strutturati, formaggi stagionati e piatti speziati dal gusto deciso. La sua morbidezza e la buona struttura lo rendono adatto a tavole importanti, dove serve un rosso capace di accompagnare con gusto senza risultare eccessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se stappato giovane o in abbinamento a piatti molto ricchi, può beneficiare di un breve passaggio in caraffa per favorire l’apertura aromatica e una lettura più armoniosa del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003ePrimitivo Chakra Rosso 2021 Giovanni Aiello Enologo per Amore\u003c\/strong\u003e significa orientarsi verso un vino italiano che unisce identità varietale, cura enologica e piacevolezza di beva. È una bottiglia interessante per chi cerca un rosso di carattere, adatto sia a una cena importante sia a un’occasione conviviale in cui il vino diventa protagonista. La lavorazione particolare e l’affinamento studiato lo rendono una proposta distintiva, capace di offrire valore e personalità nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659286950274,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chakra.png?v=1779243965"},{"product_id":"barolo-docg-cerviano","title":"Barolo DOCG Cerviano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerviano Abbona Marziano, elegance og dybde fra Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte lavet af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og født i vinmarken Cerviano Merli, i Novello. Det er en etiket designet til at tilbyde struktur, finesse og evne til at udvikle sig, med en profil der autentisk afspejler karakteren af området og Barolos evne til at ældes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionens vinmark ligger i et prestigefyldt område af Langhe, i en position grænsende til Ravera og godt eksponeret mod syd. Denne placering, sammen med jordens natur og den omhyggelige forvaltning af vinstokken, bidrager til at give en Barolo af stor dybde og holdbarhed over tid. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e udtrykker en klassisk og stram stil, understøttet af en lang vinifikation og en vigtig modning i store fade af slavonsk eg, som følger vinens udvikling uden at overdøve dens varietale identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af Nebbiolo, lysende og i udvikling, mens den i næsen kan tilbyde fine og komplekse aromaer, med florale noter, moden rød frugt, krydderier og tertiære noter, der åbner sig over tid. På ganen viser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e en fyldig krop, en beslutsom men ædel tanninstruktur, god friskhed og en bred struktur, understøttet af balance og vedholdenhed. Det er en vin, der kræver tålmodighed, fordi dens personlighed afsløres gradvist og giver sit bedste efter passende hvile i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStyrken og kompleksiteten af \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e gør den ideel til vigtige retter fra det piemontesiske køkken og til strukturerede forberedelser. Den passer godt til braiserede retter, stege, vildt, spil, rige kødudskæringer og lagrede oste. Den er også perfekt til opskrifter fra traditionen, der har aromatisk intensitet og lange tilberedningstider, i stand til at interagere med tannin, dybde og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den på forhånd og lade den ånde, især i de yngre årgange eller dem, der stadig er i udvikling. En moderat iltning hjælper vinen med at slappe af og vise sit aromatiske spektrum med større præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerviano\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en vin fra området, signeret af et historisk vinhus og bygget til at holde. Det er en flaske, der forener autoritet, elegance og evne til at modne, ideel for dem, der søger en Barolo til samling, til opbevaring i kælderen eller til at tage med til bordet ved særlige lejligheder. Dens personlighed gør den til et overbevisende valg for entusiaster og kendere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353796994,"sku":"6cbd0a5d91","price":45.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f923b93d086b54eb66d0e2eb7850d64.jpg?v=1779248840"},{"product_id":"barolo-doc","title":"Barolo DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano: elegance og struktur fra Nebbiolo fra Perno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e er en piemontesisk rødvin med stor personlighed, fremstillet af Nebbiolo-druer fra Perno, i området Monforte d’Alba. Denne etikette forener duftens finesse, kraft og en behagelig drikkelighed, hvilket giver en klassisk profil, men ikke overdrevent stram. Det er et ideelt valg for dem, der søger en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e, der kan kombinere dybde, harmoni og udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo opstår i et af de mest prestigefyldte områder i Langhe, hvor Nebbiolo præcist udtrykker struktur, komplekse dufte og en genkendelig tannisk tekstur. Druerne fra Perno, mellem Monforte og Serralunga d’Alba, bidrager til at definere en vin med en solid, men elegant karakter, med en balance, der værdsætter både den aromatiske og den smagsmæssige komponent. Modningen i store fade følger vinens udvikling uden at overdøve dens territoriale identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af en stor rødvin til lagring, der er i stand til at udvikle sig mod mere modne nuancer over tid. Bouqueten er kompleks og klar, med henvisninger til lys tobaks, hindbær og ung viol, tilføjet fine og aristokratiske nuancer. I munden viser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e god struktur, tilstedeværende men velintegrerede tanniner, livlig friskhed og en harmonisk slurk. Afslutningen er vedholdende, elegant og i overensstemmelse med profilen af en afbalanceret og langlivet Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer særdeles godt til rige og smagfulde retter fra den piemontesiske tradition, såsom braiserede retter, stege, vildt, vigtige kødudskæringer og retter med svampe. Også fremragende med lagrede oste og strukturerede retter fra det italienske køkken, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e ledsager godt sociale anledninger, hvor vinen er en central del af den gastronomiske oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e ligger mellem 18 og 20 °C. Hvis den åbnes ung, kan den have gavn af en kort iltning i karaffel eller en tidlig åbning for at udtrykke bouqueten bedst muligt og blødgøre slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Barolo, der forener prestige, territorial identitet og en raffineret fortolkning af Nebbiolo. Dens smagsmæssige harmoni, gode struktur og potentiale for udvikling i flaske gør den interessant både for entusiasten og for dem, der ønsker at købe vin online med særlig fokus på kvalitet. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e er en flaske at vælge til vigtige middage, værdifulde gaver og til at berige vinkælderen med en rødvin fra Langhe, der kan give tilfredsstillelse både nu og i fremtiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356156290,"sku":"42b16153c6","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/10ba249332dd892f51d3c6d7d64047fd.jpg?v=1779249275"},{"product_id":"barolo-docg-pressenda","title":"Barolo DOCG Pressenda","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Pressenda: elegance og styrke fra Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e er et autoritativt udtryk for Nebbiolo, født fra en historisk vinmark i cru Castelletto, i Monforte d’Alba. Det er en Barolo med karakter, bygget med omhu i vinmarken og i kælderen, i stand til at forene dybde, struktur og en naturlig friskhed, der understøtter dens udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsen fra Monforte d’Alba giver vinen en genkendelig fysionomi: intensitet, tykkelse og en tydelig tannin, i tråd med en af de mest værdsatte skråninger i appellationen. Vingården Pressenda, der kigger ud over Serralunga-slottet, udtrykker en stærk og sammenhængende territorial personlighed, der er i overensstemmelse med den klassiske profil af \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Årgangen 2011, beskrevet som varm, har givet druer med god struktur, med et rigt materiale, der oversættes til en beslutsom og potentielt langlivet slurk. Kælderen arbejde, med lang maceration og modning i fade af forskellige størrelser, ledsager vinen mod en balance mellem styrke og finesse, uden stilistiske tvang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med den typiske farve af Nebbiolo, tendens til granat og lys, med nuancer der udvikler sig over tid. Den olfaktoriske profil minder om klare røde frugter, der endnu ikke er helt åbne, til hvilke blomsteragtige nuancer og mere modne noter kan tilføjes med modningen. I munden viser \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e en smagsmæssig styrke, vigtig struktur og tætte tanniner, men understøttet af en syrekomponent, der letter progressionen og holder slurken dynamisk. Eftersmagen er lang, vedholdende og egnet til yderligere modning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af sin fyldige og autoritative personlighed, passer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e godt til rige og smagfulde retter. Det er ideelt med braiserede retter, stracotti, vildt, store stege og retter med lang tilberedning. Også fremragende med lagrede oste af stor struktur og med traditionel piemontesisk madlavning, når den serveres med intensitet og kompleksitet. Dens tanniske struktur og gode syre gør den velegnet til retter, der kan ledsage dens styrke uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I en ung fase eller i nærvær af en tannin, der stadig er meget fast, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen. Et bredt glas hjælper med at værdsætte bouqueten og følge vinens udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Pressenda\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor italiensk vin fra området, der formår at kombinere identitet, struktur og udviklingsperspektiv. Det er en flaske, der klart taler om cru'en fra Monforte d’Alba og stilen af Nebbiolo, og tilbyder en tilfredsstillende oplevelse i dag og endnu mere interessant over tid. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410387330,"sku":"18f5ad0d04","price":25.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e8f74691f3455f0d6e2aee97f89f3367.jpg?v=1779253626"},{"product_id":"barolo-doc-1","title":"Barolo DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano: elegance, structure and finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eAbbona Marziano Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is a great red wine from Piedmont made from \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e grapes coming from Perno, in the Monforte d’Alba area. It is a wine that combines power, olfactory finesse, and a harmonious drinkability, offering a classic yet graceful profile, capable of blending depth and pleasantness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe origin from Perno, a small hamlet between Monforte and Serralunga d’Alba, places this \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e in a context suited for the production of characterful wines, where \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e clearly expresses tension, complexity, and personality. The work in the cellar follows a careful vinification process, with spontaneous fermentation and a long aging in barrel, elements that contribute to defining a deep, authentic style built to last over time.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents with the classic charm of \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, combined with a complex and clear aromatic weave. The aromas evoke young violet, raspberry, and blonde tobacco, with an elegant component that accompanies the entire tasting. On the palate, it shows balance, softness, and a well-defined structure, supported by present yet harmonious tannins. The freshness keeps the sip lively and lifted, while the finish is persistent, orderly, and convincing, with a closure that invites another taste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e pairs naturally with structured dishes of Italian cuisine, such as braised meats, important roasts, game, and long-cooked preparations. It is also ideal with tajarin with ragù, ravioli del plin with meat sauce, porcini mushrooms, and aged cheeses. Its combination of elegance and substance makes it perfect for an important table, capable of enhancing rich flavors without overpowering them.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Abbona Marziano\u003c\/strong\u003e, the ideal serving temperature is between \u003cstrong\u003e18 and 20°C\u003c\/strong\u003e. If the wine is young or just opened, it can benefit from a bit of oxygenation in the glass or a brief early opening, so as to express its aromatic profile and tannic weave more clearly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing this \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e means bringing into your cellar an authoritative, elegant wine that is true to its territory, signed by a historical and recognizable agricultural reality. It is a bottle that offers value both immediately, thanks to its drinkability and harmony, and over time, due to its evolutionary capacity. An excellent choice for those looking to buy wine online with attention to quality, classic style, and the identity of \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e from Langa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbona Marziano Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410977154,"sku":"6387ba9254","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f060994f201e0ded7f6ff99705db9d2f.jpg?v=1779253739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/azienda-agricola-abbona-marziano_1447333631.jpg?v=1779194859","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/vini-abbona-marziano-landbrug-virksomhed.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}