{"title":"Villa Matilde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e is a collection dedicated to one of the most representative realities of Campania wine, with labels that tell stories, territory, and a strong oenological identity. From the tradition of \u003cstrong\u003eFalerno del Massico\u003c\/strong\u003e to the interpretations of whites, rosés, sparkling wines, and dessert wines, this selection brings together bottles designed for those seeking style, personality, and an authentic connection to the territory.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eThe Villa Matilde winery and its connection to the territory\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe project of \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e was born with the aim of restoring value to the great wines of \u003cstrong\u003eCampania Felix\u003c\/strong\u003e, bringing back to the center some symbolic denominations of the Phlegraean and Caserta areas. Over time, the winery has expanded its horizon towards Irpinia as well, with wines that interpret the richness of Campanian viticulture in a modern and rigorous way. Today, the selection includes labels that combine structure, finesse, and recognizability, making them ideal for those who wish to explore the character of Campanian wine through a reference producer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eThe wines in the selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe collection gathers very different expressions, but united by quality and stylistic coherence. Among the reds, the \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP Vigna Camarato\u003c\/strong\u003e, the \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP Vigna Caracci\u003c\/strong\u003e, the \u003cstrong\u003eCecubo IGP Roccamonfina rosso\u003c\/strong\u003e, the \u003cstrong\u003eStergamora Piedirosso IGP\u003c\/strong\u003e, and the \u003cstrong\u003eTerre Cerase IGP Campania\u003c\/strong\u003e stand out. For those who prefer whites and fresher versions, the selection includes \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eRocca dei Leoni\u003c\/strong\u003e. Finally, there are the bubbles, with \u003cstrong\u003eMata VSQ Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eMata Rosato VSQ Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e, in addition to the \u003cstrong\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP\u003c\/strong\u003e, which adds a softer and more meditative dimension to the proposal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle, denominations, and occasions for consumption\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThis collection is particularly interesting for those who want to choose a wine based on the occasion. The Falerno del Massico offers wines of great depth, suitable for important dishes, red meats, and flavorful cuisine. The Piedirosso and the Cecubo, on the other hand, express a more territorial and gastronomic profile, with versatile reds to pair with traditional preparations. The Greco di Tufo Riserva enhances the more mineral and structured part of Campanian production, while the Metodo Classico from the Mata line is perfect for refined aperitifs, fish appetizers, or celebratory moments. The passito of Falanghina, finally, concludes the journey with a wine ideal for dessert or as a digestif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhy choose Villa Matilde\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTo purchase iconic labels from Campania in a single selection.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo discover wines linked to historical denominations such as Falerno del Massico, Greco di Tufo, and Roccamonfina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo find bottles suitable for both everyday dining and special occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTo navigate among reds, whites, rosés, sparkling wines, and sweet wines with a reliable and recognizable producer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIf you are looking for Campanian wines that can unite tradition, identity, and drinking pleasure, the \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e selection is the ideal starting point to discover authentic labels with strong personality.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eleusi-falanghina-roccamonfina-passito-igp","title":"Eleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP: den campanske passito fra Villa Matilde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e er en sød og indbydende vin, der fortolker Falanghina i en intens, kompleks og raffineret udgave. Født af druer \u003cstrong\u003eFalanghina 100%\u003c\/strong\u003e, udtrykker den karakteren af et vulkansk område og omhuen i en behandling, der er designet til at fremhæve aromatisk koncentration, balance og lang vedholdenhed. Formatet på 375 ml gør den ideel til servering efter måltidet eller til dedikerede smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIGP Roccamonfina\u003c\/strong\u003e henviser til et område i Campania, der er kendt for vine med en autentisk profil, hvor Falanghina finder en særligt interessant fortolkning. Vinmarkerne i Parco Nuovo ligger ved havets overflade og strækker sig ned i sandede jorde, rige på silikater, kalium og fosfor: en kombination, der bidrager til at give identitet og finesse. Stilen af denne passito stammer fra tørringen af druerne på vinstokken indtil begyndelsen af november, efterfulgt af yderligere tørring på riste og en vinificering, der sigter mod at bevare rigdom og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en ravfarvet nuance med gyldne refleksioner. Bouqueten er intens og rig, med noter af vanilje, abrikos, tørrede figner, creme anglaise og delikate blomsteragtige toner af rose og tuberose. På ganen er den blød, fyldig og vedholdende, med en fløjlsblød tekstur, der elegant ledsager slurken. Sødmen er godt integreret og understøttet af en behagelig friskhed, mens afslutningen forbliver lang og mindeværdig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP\u003c\/strong\u003e passer naturligt til tørre kager, frugttærter, flødeskumskager, sfogliatelle, mandelkager og desserter baseret på abrikos eller figner. Den er også fremragende med blåskimmeloste eller lagrede oste med en saltet profil, hvor vinens sødme skaber en afbalanceret og harmonisk kontrast. Den kan også tilfredsstillende ledsage en afsluttende meditation efter middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, for at fremhæve dens aromaer og struktur uden at straffe den aromatiske komponent. Den kræver ikke en lang iltning, men et par minutter i glasset kan hjælpe med at udvikle aromaerne. Det er en passito, der skal nydes langsomt for at værdsætte hver nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der søger en elegant, genkendelig og velkonstrueret italiensk passito. Den forener personligheden af Falanghina med traditionen fra \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en rig aromatisk profil, en tilfredsstillende drik og en god evne til at udvikle sig over tid. \u003cstrong\u003eEleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP\u003c\/strong\u003e er en flaske, der skal vælges for at afslutte en vigtig middag, til at ledsage raffinerede desserter eller for at forkæle sig selv med en vin til smagning, der kan skille sig ud med stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856018306,"sku":"80231c955a","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/995aab926c03ef8e7b1e9dfccbac87c0.jpg?v=1779208078"},{"product_id":"vigna-camarato-falerno-del-massico-d-o-c-2018-villa-matilde-avallone","title":"Vigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018 Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018 Villa Matilde Avallone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C.\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e, lavet af Aglianico og Piedirosso i en balance, der forener dybde, elegance og udtryksfuldhed. Den er skabt ud fra en omhyggelig udvælgelse af de bedste årgange og fortæller på en autentisk måde værdien af en historisk vinmark, der er i stand til at levere en kompleks, struktureret vin med betydelig finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eVigna Camarato\u003c\/strong\u003e, i området San Castrese, i Sessa Aurunca, på skråningerne af den slukte vulkan Roccamonfina. Den vulkanske jord, den gode eksponering og vinmarkernes alder bidrager til at skabe en rødvin med en klar territorial profil, rig på karakter og med et tydeligt middelhavspræg. Den begrænsede produktion og valget af de bedste druer gør \u003cstrong\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018\u003c\/strong\u003e til en klassisk vin, der er bygget til at kombinere aromatisk intensitet, struktur og udviklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb og mørk rød farve, et tegn på koncentration og modenhed. Bouqueten er bred og vedholdende, med noter af røde og sorte bær, peber, chokolade, kaffe, lakrids og vanilje. På ganen viser den en tør og varm smag, understøttet af en robust, men elegant struktur, med god kompleksitet og en lang eftersmag. Stilen er fyldig og omsluttende, med den krydrede og ristede komponent godt integreret i den frugtagtige del.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018\u003c\/strong\u003e passer godt til kraftige kødretter, såsom braiserede retter, stege, ovnbagt lam og vildt. Den er også ideel til smagfulde retter fra det traditionelle køkken, lagrede oste og retter rige på personlighed. Dens aromatiske dybde gør den velegnet til vigtige menuer, festmiddage og lejligheder, hvor man ønsker at servere en rødvin med stærk gastronomisk tilstedeværelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at nyde \u003cstrong\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt med lidt iltning i glasset eller en kort forudgående åbning for at fremhæve dens aromatiske profil og smagsblødhed bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online i jagten på en autoritativ, rig og velbygget italiensk rødvin. \u003cstrong\u003eVigna Camarato Falerno del Massico D.O.C. 2018 Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, produktionspleje og en stærk evne til at ældes, hvilket tilbyder en flaske, der kan skille sig ud både ved bordet og i vinkælderen. Det er en vin at vælge, når man søger kvalitet, tradition og en stil med en markant karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658859098498,"sku":"703MGo5x","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-Camarato-Falerno-del-Massico-Rosso-Vini-Villa-Matilde-Avallone.png?v=1779208228"},{"product_id":"vigna-caracci-2019-falerno-del-massico-dop-villa-matilde-avallone","title":"Vigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP: campansk hvidvin af stor elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e er en hvidvin, der fortæller om det dybe bånd mellem historie, territorium og campansk identitet. Født af \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e i renhed, fortolker den med moderne stil en betegnelse med stærk charme, og tilbyder en rig, harmonisk profil, der er tænkt til dem, der søger en karakterfuld hvidvin, i stand til at forene friskhed, substans og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eSessa Aurunca\u003c\/strong\u003e, i området omkring \u003cstrong\u003eMonte Massico\u003c\/strong\u003e, en kontekst der straks henviser til traditionen for Falerno og den historiske vocation af dette hjørne af Campania. \u003cstrong\u003eFalerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e er en betegnelse med stor personlighed, og i denne hvide fortolkning fremstår en struktureret og mineral stil, med en elegant læsning af druesorten og en følelse af dybde, der værdsætter vinens middelhavsnatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en \u003cstrong\u003eskinnende gylden gul\u003c\/strong\u003e, et tegn på modenhed og koncentration. Bouqueten er bred og lagdelt, med noter af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, tropisk frugt, kandiserede citrusfrugter, nuancer af vanilje, honning og ristet mandel. På ganen er den fyldig, omsluttende og godt afbalanceret, med en friskhed, der understøtter strukturen og en blødhed givet også af opholdet i træ. Eftersmagen er lang, salt og mineralagtig, med en behagelig vedholdenhed, der indbyder til et nyt sip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e passer let til skaldyrsretter og smagfulde, men raffinerede forberedelser. Den er ideel med risotto med rejer, grillede skaldyr, bagt fisk, delikate pastaretter med citrusfrugter eller aromatiske urter og hvide kødretter i lette saucer. Også interessant med semi-modnede oste og gedeoste med aromatisk profil, især når man ønsker en hvidvin, der kan klare rigere konsistenser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e10°C og 12°C\u003c\/strong\u003e. Et bredt glas til struktureret hvidvin hjælper med at fremhæve den aromatiske sammensætning og den smagsmæssige kompleksitet. Hvis den serveres ung eller efter en særlig kold opbevaring, kan den have gavn af et par minutter i glasset for at udtrykke sig med større åbenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe en stor italiensk hvidvin online, med en genkendelig identitet og en alsidig profil ved bordet. \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2019 Falerno del Massico DOP\u003c\/strong\u003e forener prestiget fra \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e, styrken fra betegnelse og rigdommen fra \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e i en etiket med elegant karakter, ideel både til en vigtig middag og til en smagning dedikeret til de mest udtryksfulde hvide vine fra Sydeuropa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990203266,"sku":"135o8","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-Carracci-Falerno-del-Massico-Bianco-Vini-Villa-Matilde-Avallone.png?v=1779216609"},{"product_id":"contrada-127-greco-di-tufo-riserva-2022-docg-villa-matilde-avallone","title":"Contrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG Villa Matilde Avallone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG Villa Matilde Avallone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania med stor personlighed, designet til dem, der søger en elegant, territorial vin, der formår at forene friskhed, struktur og aromatisk dybde. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Greco\u003c\/strong\u003e og produceret i området \u003cstrong\u003eTufo, i Irpinia\u003c\/strong\u003e, og fortolker med moderne stil en af de mest identitetsbærende betegnelser i Campania, med en rig og mineralprofil, der gør den ideel til bordet og til en mere opmærksom og passioneret forbrug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e er blandt de mest prestigefyldte i panoramaet af italienske hvidvine, takket være et bakket og vulkansk terræn, der fremmer vine med karakter, salte og markant genkendelighed. I denne kontekst udtrykker \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG\u003c\/strong\u003e stilen fra Villa Matilde Avallone med balance mellem aromatisk præcision og smagsdybde. Modningen i stål og flaske, med delvis passage i træ, bidrager til at værdsætte strukturen uden at tynge smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys gylden gul\u003c\/strong\u003e, et tegn på koncentration og udtryksfuld modenhed. Bouqueten af \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG\u003c\/strong\u003e minder om hvid fersken, gule blomster, mandel, kandiserede citrusfrugter og mineralske nuancer, med et diskret ristet præg. På ganen er den bred og omsluttende, men altid understøttet af en vibrerende friskhed og en markant salthed. Strukturen er veldefineret, afslutningen lang og ren, med en lukning, der klart fremhæver den territoriale matrix og vinens evolutive vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG\u003c\/strong\u003e egner sig til smagfulde og raffinerede retter, især med fisk. Fremragende med risotto med citrus og skaldyr, bagt fisk med aromatiske urter, grillet blæksprutte, klipfisk, cremede skaldyrsretter og oste med mellemlang modning. Dens struktur muliggør også kombinationer med mere komplekse tilberedninger, såsom porcini-svampe eller opskrifter fra det middelhavs-køkken med en markant smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer den \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e10°-12°C\u003c\/strong\u003e, i et bredt glas til struktureret hvidvin. Hvis flasken har været opbevaret længe eller åbnet på et særligt tidspunkt, kan en kort iltning være gavnlig for at fremme åbningen af aromaerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eContrada 127 Greco di Tufo Riserva 2022 DOCG Villa Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en italiensk hvidvin med stærk identitet til bordet, i stand til at kombinere campansk tradition, moderne elegance og fremragende udviklingspotentiale. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, alsidighed i kombinationer og værdien af territoriet. Perfekt til en vigtig middag, til en dedikeret smagning eller som en pålidelig vin gave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659033620866,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada127.png?v=1779218677"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/villa-matilde_1452966170.jpg?v=1779195800","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/villa-matilde-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}