{"title":"Tornatore Francesco Landbrugsselskab","description":"\u003ch2\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola: vine fra Etna fra en stor siciliansk tradition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest repræsentative vine fra Etna, et af de mest fascinerende vinområder på Sicilien. Her giver vulkanens styrke, højden af vinmarkerne og plejen af kælderen liv til elegante, territoriale og genkendelige etiketter, designet til dem, der søger hvide og røde vine med en autentisk og fin profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirksomhedens historie har rødder tilbage til 1865, da Francesco's oldefar startede landbrugsaktiviteten. Gennem tiden har familien konsolideret en vigtig vinarv blandt områderne i Castiglione di Sicilia, hvilket har givet liv til en produktion, der værdsætter de forskellige nuancer af Etna DOC. På Italian Wine Selection kan du opdage udvalget dedikeret til \u003ca href=\"\/da\/collections\/tornatore-francesco-azienda-agricola\"\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, med etiketter der direkte udtrykker karakteren af området.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen af Tornatore vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra denne kælder skiller sig ud ved aromatisk præcision, friskhed og territorial identitet. Blandt de hvide vine repræsenterer \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2019 DOC Contrada Pietrarizzo Tornatore Francesco\u003c\/strong\u003e godt Etna Bianco's vocation: stramme, mineralske, elegante vine, der naturligt kan ledsage skaldyrsretter, grøntsager, friske oste og delikate pastaretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlandt de røde vine fortæller \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e derimod den dybere og krydrede dimension af vulkanen, med en mere omsluttende struktur og en stærk præget af området. Det er et ideelt valg til kødretter, smagfulde forberedelser og retter fra den sicilianske tradition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge dette udvalg\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKraften i Tornatore kælderen ligger i evnen til at fortolke forskellige områder med en sammenhængende og raffineret stil. Vinmarkerne, der er fordelt mellem områder som Crasà, Pietrarizzo, Malpasso, Pietramarina, Torre Guarino, Carranco og Trimarchisa, giver mulighed for at udtrykke forskellige nuancer af Etna DOC, altid i tegn på balance og genkendelighed.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicilianske hvide vine\u003c\/strong\u003e med markant friskhed og mineralitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRøde vine fra Etna\u003c\/strong\u003e elegante, smagfulde og territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e som en autentisk udtryk for vulkanen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeelt udvalg\u003c\/strong\u003e for dem, der søger etiketter med stærk identitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal nyde dem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne vine er perfekte både til en særlig middag og til et køb rettet mod opdagelsen af en af de mest betydningsfulde kældre på Etna. Hvis du elsker sicilianske vine med karakter, dybde og stor balance, er samlingen \u003cstrong\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e det ideelle udgangspunkt for at vælge etiketter, der kan fortælle om området med autenticitet. Opdag udvalget og find den vin, der passer bedst til din lejlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-2019-doc-contrada-pietrarizzo-tornatore-francesco","title":"Etna Hvid 2019 DOC Contrada Pietrarizzo Tornatore Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Pietrarizzo 2019: elegancen af Carricante på Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2019 DOC Contrada Pietrarizzo Tornatore Francesco\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvidvin, der præcist og med personlighed fortolker et af de mest fascinerende områder i det italienske vinlandskab. Den er lavet 100% af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e og stammer fra en region, der historisk er anerkendt som en af de mest prestigefyldte cru'er på den nordlige skråning af Etna. Det er en flaske, der forener territorial identitet, friskhed og kompleksitet, ideel for dem, der søger en hvidvin med karakter og stor drikkelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen finder sted på Etna, i kommunen Castiglione di Sicilia, i \u003cstrong\u003eContrada Pietrarizzo\u003c\/strong\u003e, et område dedikeret til dyrkning af hvide druer af stor finesse. Den vulkanske jord og det pedoklimatiske miljø på den nordlige skråning bidrager til at definere en stil, der er stram, salt og mineralagtig, typisk for de bedste vine fra Etna. I denne \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e udtrykker Carricante en autentisk fortolkning af territoriet, med en raffineret og samtidig dyb profil, understøttet af en god struktur og en markant friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig i en \u003cstrong\u003eintens halmfarvet gul\u003c\/strong\u003e, gennemskåret af lette grønne reflekser. Bouqueten minder om eksotisk frugt, grapefrugt og hvid fersken, med en klar men elegant duft. I munden viser vinen en udtalt \u003cstrong\u003esalthed\u003c\/strong\u003e, en livlig friskhed og en behagelig smagskompleksitet. Slurken er afbalanceret, dynamisk og indbydende, med en afslutning, der minder om Carricantes sammenhæng og den etnesiske terrors styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco 2019 DOC Contrada Pietrarizzo Tornatore Francesco\u003c\/strong\u003e passer meget godt til rå fisk, tartarer, fiskecarpaccio, pastaretter med skaldyr, delikate risottoer og bagt eller grillet fisk. Dens salthed gør den også velegnet til friske oste og middelhavsretter med grøntsager, mens friskheden hjælper med at fremhæve lette men smagfulde retter. Det er en alsidig hvidvin, der kan ledsage både en uformel middag og en mere raffineret frokost med elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eEtna Bianco 2019 DOC Contrada Pietrarizzo Tornatore Francesco\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den serveres for kold, risikerer man at lukke for en del af dens aromatiske profil; hvis den er lidt varmere, kan den derimod bedre udtrykke kompleksiteten og den smagsmæssige rigdom. Det er ikke nødvendigt med lang åbningstid, men et par minutter i glasset hjælper med at fremhæve dens balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en etnesisk hvidvin med stærk personlighed til bordet, der formår at kombinere territorium, finesse og varietal genkendelighed. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Pietrarizzo 2019\u003c\/strong\u003e fra Tornatore Francesco er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og oprindelse. Den tilbyder en moderne stil, men er forankret i traditionen fra Etna, med en behagelig umiddelbarhed og en struktur, der gør den interessant også ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tornatore Francesco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658975818114,"sku":"9317c66bbe","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d69f7d68501b118aef3d841ad05281c0.jpg?v=1779216078"},{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-trimarchisa","title":"Etna Red DOC Contrada Trimarchisa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa di \u003cstrong\u003eTornatore Francesco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e er en siciliansk rødvin med en autentisk og territorial profil, udtrykt af druer \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e med en lille tilstedeværelse af \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Den stammer fra et historisk område på den nordlige skråning af Etna, hvor vulkanens styrke oversættes til elegance, dybde og stor personlighed. Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en etikette, der kan forene identitet, præcision og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrada Trimarchisa ligger i Verzella, en bydel af Castiglione di Sicilia, i et område, der er velegnet til \u003cstrong\u003eEtna-zonen\u003c\/strong\u003e. Vingården ligger på en skrænt af lavaland med tilstedeværelse af kalkholdige sedimenter, en kontekst der bidrager til at definere vinens karakter og dens territoriale præg. Vinstokkene, med en gennemsnitsalder på over 40 år, antyder en moden og koncentreret råvare, mens høsten mellem den anden og tredje dekade af oktober indikerer en indsamling rettet mod fuld fenolisk udtryk. Stilen er den typiske for de store etneanske røde: fin, dyb, dynamisk og i stand til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve med svage violette refleksioner. På næsen tilbyder den en rig og kompleks profil, med henvisninger til små bær, kirsebær og et delikat strejf af sød træ. I munden er vinen beslutsom, struktureret og meget vedholdende, med en smagsstruktur der forener energi og finesse. Tilstedeværelsen af Nerello Mascalese giver fremdrift og vertikalitet, mens bidraget fra Nerello Cappuccio tilføjer harmoni og blødhed til den samlede profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede paringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e passer med stor alsidighed til rødt kød, stege, braiserede retter, ovnbagt lam og forberedelser fra den sicilianske tradition. Den er også fremragende med svampe, let vildt, lagrede oste og smagfulde retter med rige saucer. Dens kompleksitet gør den også velegnet til vigtige retter, hvor struktur og friskhed kan ledsage retten uden at dække detaljerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt med lidt iltning i glasset eller karaffel for at udtrykke den aromatiske profil bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Trimarchisa\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin til bordet, der præcist fortæller om det etneanske område og arbejdet fra et vineri, der er opmærksom på råvaren. Det er en karakterfuld rødvin, velegnet til dem, der søger en italiensk vin med personlighed, smagsdybde og en klar identitet. Takket være sin balance mellem intensitet, kompleksitet og vedholdenhed, er den ideel både til en vigtig middag og til dem, der ønsker at opdage en Etna Rosso, der kan skille sig ud med elegance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tornatore Francesco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228000642,"sku":"164b38d897","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7fd27a950f973aa7d865560b1c7288a0.jpg?v=1779234714"},{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-zottorinotto-2019-tornatore","title":"Etna Bianco DOC  Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvidvin med stærk identitet, fremstillet af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e i renhed og fortolket af vingården Tornatore Francesco Azienda Agricola med en elegant og territorial stil. Området Zottorinotto, på den nordlige skråning af Etna i kommunen Castiglione di Sicilia, tilbyder en vulkansk matrix, der kan give vinen spænding, salthed og en behagelig aromatisk kompleksitet. Der opstår en etiket, der forener finesse, dybde og en rig sensorisk profil, designet til dem, der søger en italiensk hvidvin med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e er blandt de mest genkendelige i det italienske vinlandskab for sin evne til præcist at udtrykke det vulkanske område. I dette tilfælde kommer vinen fra området Zottorinotto, en del af den nordlige skråning af Etna, hvor klimaet og jorden bidrager til at give stramme, vertikale og definerede vine. \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, den autochthone druesort, der er hovedpersonen i Etna Bianco, udtrykker sig her med balance mellem friskhed, struktur og salthed, understøttet af en omhyggelig vinifikation og en modning, der beriger profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en stråfarvet farve gennemtrængt af intense gyldne refleksioner. I næsen dukker noter af vanilje, honning, gule bælgsner og moden fersken op, i en bred og indbydende helhed. På ganen viser den elegance, vedholdenhed og en markant salthed, med en samlet fornemmelse af stor kompleksitet. Sluppen er harmonisk og struktureret, støttet af en friskhed, der balancerer den aromatiske rigdom og ledsager en lang og behagelig finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rå fisk, fisketartare, skaldyr, raffinerede pastaretter med fisk og delikate hovedretter som bagt havbars eller grillet branzino. Dens salthed gør den også velegnet til friske oste og tilberedninger af middelhavskøkken, herunder sæsonbestemte grøntsager, delikate risottoer og retter med aromatiske urter. Strukturen muliggør mere komplekse kombinationer, så længe de ikke er overdrevent tunge eller krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte denne etneanske hvidvin bedst er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme åbningen af bouqueten og fremhæve den aromatiske og mineralske komponent. En for kold servering risikerer at komprimere dufte og kompleksitet, mens en korrekt temperatur fremhæver balance og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Zottorinotto 2019 Tornatore\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorial identitet. Den forener Etna's charme, autenticiteten af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e og en stil, der kan tilbyde både umiddelbarhed og dybde. Det er en ideel hvidvin til en vigtig middag, til at ledsage veltilberedte fiske retter eller til at berige en vinkælder med en etiket, der klart fortæller om personligheden på den nordlige skråning af Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tornatore Francesco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358581122,"sku":"1afc765cb1","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/08bb26b520c96af44d3fe6317334ecf4.jpg?v=1779249788"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tornatore-francesco-azienda-agricola_1630247071.jpg?v=1779195760","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/tornatore-francesco-landbrugsselskab.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}