{"title":"Tenute Folonari","description":"\u003ch2\u003eTenute Folonari: toskanske vine med identitet, elegance og dybde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest repræsentative etiketter fra en stor historie om toskansk vin. Fra de mest klassiske udtryk af \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e til strukturerede røde vine som \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eIl Pareto\u003c\/strong\u003e, til de hvide og vine fra internationale druesorter dyrket i Toscana, fortæller denne selektion en genkendelig, raffineret stil, bygget på områdets vocation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet Folonari har i generationer været knyttet til den italienske vinverden, med en stærk tilstedeværelse i Toscana og et arbejde fokuseret på kvalitet. På denne side finder du etiketter som \u003cstrong\u003eNozzole\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabreo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLa Pietra\u003c\/strong\u003e, samt vine signeret \u003cstrong\u003eGiovanni Folonari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTenute del Cabreo\u003c\/strong\u003e. Hver flaske fortolker med personlighed karakteren af området: Sangiovese, Chardonnay, Pinot Nero og de store røde blends giver liv til genkendelige vine, designet til dem, der søger autenticitet og finesse i glasset.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDen stilistiske profil af selektionen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne samling udtrykker godt alsidigheden i den toskanske vinverden. På den ene side er der de mere territoriale vine, som \u003cstrong\u003eNozzole Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLa Forra Chianti Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, der værdsætter Sangiovese og traditionen i appellationen. På den anden side fremstår mere ambitiøse og komplekse etiketter, som \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIl Pareto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBlack Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, der formår at forene styrke, præcision og udtryksfuld modenhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInteressant er også tilstedeværelsen af de hvide vine, med \u003cstrong\u003eLe Bruniche Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLa Pietra Chardonnay di Toscana\u003c\/strong\u003e, der viser en elegant og moderne fortolkning af druesorten. Det er vine, der skiller sig ud for deres balance og umiddelbarhed, men uden at give afkald på strukturen, og som udvider selektionen, så den passer til forskellige smag og lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge Tenute Folonari\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe en vin fra denne samling betyder at satse på flasker med en stærk identitet, der kan tilbyde pålidelighed, kompleksitet og kvalitetsmæssig sammenhæng. Etiketterne fra Tenute Folonari er velegnede både til dem, der allerede kender sproget i de store toskanske røde vine, og til dem, der ønsker at opdage en komplet rejse mellem Chianti Classico, Toscana IGT og mere selektive fortolkninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mere strukturerede versioner er velegnede til vigtige øjeblikke og en personlig vinkælder af høj kvalitet, mens de mere umiddelbare vine giver mulighed for at bringe karakteren af Toscana til bordet på en alsidig måde. Variationerne i selektionen gør det nemt at navigere mellem forskellige stilarter, mens elegance, balance og dybde altid er den røde tråd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe røde vine baseret på Sangiovese kommer bedst til deres ret med toskansk mad, stegt kød, vildt, pici med ragù og lagrede oste. De vigtigste etiketter, som \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003eIl Pareto\u003c\/strong\u003e, passer godt til rige retter og smagfulde måltider, mens Chianti Classico også er meget alsidige med pølser og traditionelle hovedretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hvide vine som \u003cstrong\u003eLa Pietra\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLe Bruniche\u003c\/strong\u003e er ideelle til strukturerede fiske-retter, hvide kød, smagfulde grøntsager og friske oste. For dem, der søger en vin til meditation eller en flaske at dele til en vigtig middag, tilbyder Folonari-selektionen valg med stor personlighed og prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag samlingen \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e og vælg den toskanske vin, der bedst fortolker din smag, mellem tradition, elegance og store cru med karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cabreo-la-pietra-chardonnay-di-toscana-2014-tenute-folonari","title":"Cabreo La Pietra Chardonnay from Toscana 2014 Tenute Folonari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014 Tenute Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014\u003c\/strong\u003e signato \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, der formår at forene aromatisk rigdom, struktur og finesse. Født af druer \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e i renhed, fortæller den en elegant og omsluttende stil, designet til dem, der søger en raffineret, kompleks og meget gastronomisk toskansk vin. Overgangen til egetræ og den lange modning bidrager til at definere en moden, cremet og harmonisk profil, ideel til at ledsage bordet med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014\u003c\/strong\u003e udtrykker identiteten af en stor italiensk hvidvin med toskansk territorial præg og international vocation. Høsten af druerne finder sted omkring midten af september, et tidspunkt der er nyttigt for at bevare balance og aromatisk modenhed. Vinifikationen i franske egetræsfade, efterfulgt af malolaktisk gæring og modning i træ med batonnage, antyder en rig, struktureret stil, der er designet til at værdsætte volumen og kompleksitet. Resultatet er en vin, der forener blødhed, friskhed og en behagelig smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eskinnende gylden gul\u003c\/strong\u003e, lys og moden. Bouqueten er rig og intens, med dufte der minder om krydderier, vanilje, smør og ferskenkompot. På ganen er \u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014\u003c\/strong\u003e fløjlsblød, harmonisk og kompleks, med en fyldig men velafbalanceret struktur. Den cremede komponent integreres med en behagelig spænding, mens finishen er vedholdende og i overensstemmelse med vinens stil, der formår at forene elegance og substans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur, \u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014\u003c\/strong\u003e passer godt til hvide kød, vigtige fisk, skaldyr og lagrede oste. Den er særligt velegnet til cremede forberedelser, bagte retter, fint fjerkræ og fiskeretter med god smag. Dens aromatiske rigdom gør den også interessant til raffineret madlavning og retter med en markant smag, hvor vinens blødhed kan ledsage og fuldende retten uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur omkring \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er blevet opbevaret ved en lavere temperatur, kan det være nyttigt at lade den hvile et par minutter i glasset før smagningen. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation, men en let forudgående åbning kan fremme udtrykket af de mere komplekse dufte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo La Pietra Chardonnay di Toscana 2014 Tenute Folonari\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ og distinkt profil. Den tilbyder alsidigheden af en stor Chardonnay og charmen ved en toskansk hvidvin rig på nuancer, velegnet til både særlige øjeblikke og en vigtig middag. Dens balance mellem egetræ, blødhed og aromatisk intensitet gør den til en flaske at vælge, når man søger kvalitet, personlighed og en elegant tilstedeværelse ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658817319298,"sku":"15ebcc320a","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f0cbd0d6926c6b9e0ee4607ada179e5.jpg?v=1779205775"},{"product_id":"il-pareto-igt-rosso-toscana-2017-tenuta-nozzole","title":"The Pareto IGT Red Toscana 2017 Tenuta Nozzole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Pareto IGT Rosso Toscana 2017: Cabernet Sauvignon di Tenuta Nozzole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e è il cru della storica Tenuta di Nozzole, nel comune di Greve in Chianti. Un vino raro, prodotto solo nelle annate migliori, che interpreta il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in chiave toscana con personalità, profondità e grande capacità di evoluzione. È una proposta di alto profilo per chi cerca un rosso importante, ricco e autorevole, capace di unire struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dall’omonimo vigneto situato tra i 330 e i 370 metri sul livello del mare, in un contesto collinare tipico del Chianti Classico, dove escursioni termiche e maturazioni graduali favoriscono equilibrio e complessità. Il vino nasce da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 100%\u003c\/strong\u003e e riflette uno stile deciso ma armonico, costruito per valorizzare intensità aromatica, materia e longevità. La vinificazione prevede una macerazione di circa 22 giorni con délestage e rimontaggi in acciaio a temperatura controllata, seguita da maturazione in botti di rovere francese e da un successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e, denso e luminoso. Il bouquet è ampio e avvolgente, con note di frutti rossi, melograno, tabacco, vaniglia e sfumature balsamiche, seguite da richiami di cacao, caffè e pepe. Al palato è asciutto, potente e pieno, con grande ricchezza aromatica e una trama gustativa equilibrata tra dolcezza percepita e vivace componente sapida. La struttura è importante, i tannini sono presenti ma ben integrati, mentre la persistenza lascia un finale lungo e coerente, già piacevole oggi e destinato a crescere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti, come selvaggina in umido, brasati, arrosti importanti, bistecca alla griglia e preparazioni a base di funghi o tartufo. La sua struttura lo rende adatto anche a carni di lunga cottura e a formaggi stagionati, mentre la complessità aromatica valorizza ricette di cucina toscana e piatti dal carattere deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio ricchezza e finezza, si consiglia di servire \u003cstrong\u003eIl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. In presenza di un vino evoluto e strutturato come questo, può essere utile aprirlo con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e la piena espressione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi desidera un rosso toscano di forte identità, prodotto da una cantina storica e con una selezione rigorosa delle annate. \u003cstrong\u003eIl Pareto IGT Rosso Toscana 2017\u003c\/strong\u003e unisce prestigio, intensità e prospettiva evolutiva, offrendo una bottiglia importante da collezione o da condividere in occasioni speciali. È un Cabernet Sauvignon che racconta il territorio con autorevolezza e che premia chi cerca vini profondi, longevi e di grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853462402,"sku":"1164bt97","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ef30a40565aa4e20a8f954cba056423a.jpg?v=1779207930"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-igt-toscana-2018-tenute-del-cabreo-folonari-da-5-litri-cassa-in-legno","title":"Cabreo il Borgo IGT TOSCANA 2018 - TENUTE DEL CABREO Folonari da 5 Litri Kasse in Holz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabreo il Borgo IGT Toscana 2018 i 5 liters format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo il Borgo IGT Toscana 2018\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e, en udtryk for den chiantigianske tradition i en elegant og moderne nøgle. 5 liters formatet i en trækasse gør det til et scenografisk og prestigefyldt forslag, ideelt for dem, der ønsker at købe vin online med et vigtigt snit, perfekt til specielle middage, samlinger eller repræsentative gaver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarkerne i Tenute del Cabreo, der ligger på bakkerne i Greve in Chianti, et historisk område i Toscana, der giver balance, identitet og finesse. Cuvée'en kombinerer \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e med 70% og \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e med 30%, hvilket kombinerer den territoriale karakter af regionens symbolske druesort med et internationalt bidrag, der udvider struktur og dybde. Højden på cirka 300 meter bidrager til at bevare friskhed og aromatisk definition, mens den generelle stil fokuserer på harmoni, personlighed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCabreo il Borgo præsenterer sig som en kompleks og fascinerende rødvin, med en profil der værdsætter den friske og sprøde frugt. I næsen dukker der komplekse og raffinerede nuancer op, mens smagen er indbydende, silkeagtig og med lang vedholdenhed. Den tanniske komponent er til stede, men godt integreret, understøttet af en balanceret smagsstruktur og en god friskhed, der følger op på finishen. Modningen i fransk eg bidrager til at give dybde og fremdrift, uden at tynge vinens frugtagtige præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin til vigtige retter, velegnet til strukturerede og smagfulde retter. Den passer godt til stegt eller braiseret rødt kød, vildt, ovnretter og lagrede oste. Den gastronomiske vocation gør den særligt interessant med opskrifter fra det toskanske køkken, men den kan også ledsage en fyldt fasan, svampe, porcini og bær i kombinationer med rig og harmonisk smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for \u003cstrong\u003eCabreo il Borgo IGT Toscana 2018\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes på forhånd, kan den udtrykke sig bedst, især i et stort format som 5 liter, der drager fordel af lidt tid til at åbne sig i glasset og vise hele kompleksiteten af bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCabreo il Borgo IGT Toscana 2018\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en autoritativ, elegant toskansk rødvin med en stærk territorial identitet. Det forstørrede magnum format gør denne vin til et imponerende valg til begivenheder, jubilæer og vigtige lejligheder. Den forener nydelse, lang levetid og scenografisk værdi, og tilbyder en flaske, der kan skille sig ud med stil og prestige.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958680450,"sku":"602","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CABREO_IlBorgo-IWS-Sorrento.png?v=1779214174"},{"product_id":"nozzole-chianti-classico-docg","title":"Nozzole Chianti Classico DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNozzole Chianti Classico DOCG: toskansk eleganse signert Tenute Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNozzole Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e er en stor toskansk rødvin?\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659072024962,"sku":"6bb1a82750","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/54e730c9bb974d43943a3589be938134.jpg?v=1779221134"},{"product_id":"nino-sangiovese-igt-toscana-folonari","title":"Nino Sangiovese IGT Toscana Folonari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e Folonari: elegant rødvin med toskansk karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der med stil og identitet fortolker området Chianti Classico, idet den forener tradition, personlighed og omhyggelig vinproduktion. Den er lavet af en blanding af \u003cstrong\u003eSangiovese 95%\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eColorino 5%\u003c\/strong\u003e, en kombination der fremhæver frugten, friskheden og en mere rund og harmonisk struktur. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en genkendelig, elegant toskansk rødvin, der også er velegnet til vigtige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003erødvin IGT Toscana\u003c\/strong\u003e henviser direkte til sjælen i området mellem Greve og Panzano, et område historisk set dedikeret til Sangiovese og produktionen af røde vine med stærk territorial præget. Valget af \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e bidrager til at give en nuance af farvedybde og en let større struktur, uden at forvride den klassiske profil af den primære druesort. Resultatet er en afbalanceret stil, med en familiær og raffineret præg, der formår at kombinere toskansk typicitet og en glat drikbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e en intens og lys rød farve. På næsen udtrykker den aromaer af surkirsebær, modne røde frugter, ribs, laurbær og balsamiske nuancer, ledsaget af krydrede noter af enebær og kardemomme. Smagen er omsluttende men dynamisk, med god saftighed, fine tanniner og en sprød karakter, der understøtter drikbarheden. Afslutningen er harmonisk, vedholdende og forfriskende, med en samlet elegant og aldrig overdreven profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin balance mellem struktur, friskhed og tanninens finesse, passer \u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e godt til velsmagende traditionelle italienske pastaretter, såsom pici med ragù, pappardelle med vildsvin eller ovnbagte lasagner. Den er også ideel til stegt rødt kød, braiseret kød, grillet filet, fint fjerkræ og retter med svampe eller aromatiske urter. Dens elegance gør den også behagelig sammen med medium-intense lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er blevet opbevaret i et køligt miljø eller virker særligt lukket, kan en kort iltning i glasset fremme åbningen af aromaerne. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation, medmindre der er personlige præferencer eller servering under særlige forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNino Sangiovese IGT Toscana\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en høj kvalitets toskansk rødvin, der er genkendelig og velkonstrueret. Den forener identiteten af Sangiovese med den stilistiske signatur fra \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en elegant, territorial og alsidig smagsoplevelse. Det er en vin, der kan skille sig ud ved bordet og værdsætte vigtige middage, delte øjeblikke og lejligheder, hvor man søger en rødvin med karakter og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659200049538,"sku":"1590","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8a66bad8fb3712bce61850dee9e72f1a.jpg?v=1779233539"},{"product_id":"la-pietra-2018-chardonnay-toscana-igt-tenute-folonari","title":"La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, der formår at forene elegance, struktur og aromatisk dybde i en distinkt stil. Den er lavet af ren Chardonnay-druer og fortolker med karakter det toskanske terroir, hvilket giver en rig, saftig og kompleks profil, ideel for dem, der søger en vigtig og langlivede hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra vinmarkerne i Tenute del Cabreo, på bakkerne i Panzano i Chianti, cirka 450 meter over havets overflade. Denne bakkede kontekst bidrager til at definere en vin med en frisk, vertikal og velafbalanceret profil, hvor frugtens modenhed ledsages af en udtalt smagstension. \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e giver denne \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e mulighed for at udtrykke en moderne og autoritativ stil, beriget af lagring på træ og en modning, der er designet til at fremhæve struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strålende kanariegul farve, med grønlige nuancer, der understreger dens livlighed. I næsen fremstår intense dufte af eksotiske frugter, efterfulgt af blomsteragtige noter af akacieblomst og mere udviklede, mineralske nuancer. Smagen er tør, fyldig og vedholdende, understøttet af en fremragende syrebalancer og en markant salte, der fører mod en næsten saltet finish. Modningen i kar af brændt fransk eg, med bâtonnage, bidrager til at give volumen, rundhed og en mere kompleks struktur, uden at gå på kompromis med friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede skaldyrsretter, skaldyr, bagt fisk, hvide kødretter i delikate tilberedninger og velsmagende pastaretter med grøntsager eller svampe. Dens intensitet gør den også velegnet til ikke alt for aggressive lagrede oste og opskrifter med en fedtet eller smøragtig komponent, der finder balance i vinens friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eLa Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes i en mere udviklet fase, kan den have fordel af et par minutters iltning i glasset eller karaffel, så den kan frigive sit komplekse bouquet med større præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en prestigefyldt toskansk hvidvin, med en genkendelig personlighed og en bemærkelsesværdig evne til at udvikle sig i flasken. \u003cstrong\u003eLa Pietra 2018\u003c\/strong\u003e forener historie, terroir og vinøs stil, og tilbyder en intens, elegant og alsidig Chardonnay i kombinationer, perfekt til en vigtig middag, en værdifuld gave eller til at berige ens vinkælder med en referenceetiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240714626,"sku":"0673cdd514","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__100___1.jpg?v=1779236497"},{"product_id":"giovanni-folonari-chianti-classico-gran-selezione-docg-2015","title":"Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e, lavet af \u003cstrong\u003eren Sangiovese\u003c\/strong\u003e og fortolket med en stil, der forener elegance, substans og dybde. Den stammer fra en cru i Tenuta di Nozzole, i hjertet af Greve in Chianti, og repræsenterer en autoritativ læsning af Chianti Classico-territoriet, med en profil designet til dem, der søger en vigtig, raffineret vin, der kan udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsesområdet, i kommunen Greve in Chianti, udtrykker en af de mest genkendelige sjæle i Chianti Classico: balance mellem struktur, friskhed og aromatisk finesse. Højden på cirka 300 meter bidrager til at bevare momentum og præcision, mens valget om at arbejde med ren Sangiovese fremhæver den varietale identitet af den symbolske druesort fra Toscana. Vinifikationen og den lange modning i slavonske egetræsfade fører vinen mod en klassisk, ordnet og harmonisk stil, uden overdreven træ eller kunstige udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og lys rød farve, typisk for en stor vin baseret på Sangiovese. På næsen fremstår moden frugt, søde kryddernoter og subtile mentholnuancer, i en elegant og veldefineret helhed. I munden er den generøst blød, med en bred og omsluttende smagsstruktur, understøttet af fine og klassiske tanniner. Friskheden er godt integreret i strukturen og ledsager en lang, balanceret og vedholdende finish, med en samlet følelse af stor værdighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra den toskanske tradition, men også til italienske retter, der kræver en struktureret og elegant rødvin. Den er ideel til tagliatelle med ragù, pappardelle med svampe, stegt rødt kød, braiseret kød, fjerkræ og lagrede oste. Kombinationen med håndtrukket pasta og hvid trøffel fremhæver dens finesse og dybden af den aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle temperatur \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen har været opbevaret i lang tid eller serveres i en vigtig sammenhæng, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde integration af tannin-komponenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at bringe en high-end Chianti Classico til bordet, der formår at forene oprindelse, typicitet og stilistisk modenhed. \u003cstrong\u003eGiovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015\u003c\/strong\u003e er en flaske, der taler om territorium, omhu i vinmarken og opmærksomhed i kælderen, med en personlighed, der passer både til en gastronomisk middag og en privat kælder orienteret mod udvikling. Det er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, klassisk og fascinerende profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247038850,"sku":"7cf3a77231","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1a1f2b398aae238e96e286d093891562.jpg?v=1779237573"},{"product_id":"cabreo-il-borgo-2017-igt-toscana","title":"Cabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana: elegance og dybde fra Tenute Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e er en rødvin med en intens og harmonisk profil, en raffineret udtryk fra \u003cstrong\u003eTenute Folonari\u003c\/strong\u003e. Den opstår fra mødet mellem \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, en forening der giver balance mellem struktur, friskhed og aromatisk kompleksitet. Det er en etiket designet til dem, der søger en stor toskansk vin, der kan forene personlighed, dybde og behagelighed i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinmarkerne på Cabreo-ejendommene, der ligger på bakkerne i Greve in Chianti, i et kuperet område, der er velegnet til produktion af karakterfulde vine. Højden på cirka 300 meter over havets overflade bidrager til at bevare friskhed og balance, mens valget af internationale og lokale druesorter fortolker det toskanske område i en moderne nøgle. \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e skiller sig ud med en stil, der er rig men afmålt, med en smagsdefinition, der forener dybde, elegance og en behagelig følelse af præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve. På næsen tilbyder den komplekse og fascinerende aromaer, med antydninger af moden, men stadig livlig frugt, friske nuancer og en olfaktiv struktur, der udvikler sig med stor finesse. I munden er slurken bred, omsluttende og velbygget, understøttet af en frisk og sprød frugt. Strukturen er betydelig, men godt integreret, tanninerne er til stede og glatte, mens den silkeagtige finish ledsager en overlegen vedholdenhed, der efterlader en følelse af elegance og kontinuitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e passer naturligt til retter med rødt kød, stege, braiseret kød, vildt og smagfulde forberedelser fra det traditionelle køkken. Den er også ideel til store lagrede oste, hvor vinens struktur finder en perfekt modvægt. Takket være sin afbalancerede profil kan den tilfredsstillende ledsage en vigtig middag eller et øjeblik med meditativ smagning, hvor vinen er hovedpersonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e ligger mellem 16 og 18°C. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, anbefales det at åbne den lidt i forvejen for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde integration af slurken. En dekanter er ikke nødvendig, men kan være nyttig for en større åbning i de første år af udviklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eCabreo Il Borgo 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en toskansk vin med stor charme, der kan tilbyde struktur, elegance og en tilfredsstillende smag. Det er en flaske, der værdsætter både området Greve in Chianti og den stilistiske signatur fra Tenute Folonari, med en meget interessant balance mellem styrke og finesse. Perfekt til at købe online for at berige vinkælderen eller til en særlig lejlighed, er det en rødvin, der ved, hvordan man skiller sig ud med personlighed og lang vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263979906,"sku":"602o66","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31a44674bae7903ec3539c0109266bd7.jpg?v=1779240004"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tenute-folonari_1452897300.jpg?v=1779195721","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/tenute-folonari-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}