{"title":"Tenuta Madre","description":"\u003ch2\u003eTenuta Madre: autentiske vine fra Irpinia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e fortæller om Irpinia gennem vine, der forener territorial identitet, vinfremstillingspræcision og en moderne vision af traditionen. Denne kollektion samler etiketter, der klart kan udtrykke karakteren af det indre Campania, hvor klimaet og jorden i Avellino-området giver liv til dybe, elegante og genkendelige flasker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdvalget fra \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection fremhæver to store fortolkninger af området: \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e. To forskellige vine med hensyn til profil og forbrugsmuligheder, men forenet af den samme opmærksomhed på råmaterialet og forbindelsen til Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakteren af Fiano di Avellino DOCG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e repræsenterer det fineste og mest lysende ansigt af produktionen. Fiano er en af de mest prestigefyldte hvide druesorter i Syditalien og finder i Irpinia et udvalgt område, der kan tilbyde stramme, mineralske vine med stor balance. I denne udgave gør friskheden og den aromatiske kompleksitet den velegnet til dem, der søger en gastronomisk, elegant og alsidig hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er et ideelt valg til fiske- og skaldyrsretter, delikate forretter, sæsonbestemte grøntsager og fiskeanretninger, men også til friske oste og middelhavskøkken. For dem, der ønsker en hvidvin med personlighed og dybde, er Fiano di Avellino en grundlæggende reference.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTaurasi DOCG: struktur og lang levetid\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e udtrykker derimod den mest intense og autoritative del af kollektionen. Taurasi, historisk knyttet til Aglianico, er blandt de vigtigste røde vine i Syditalien: en vin med struktur, tannisk tekstur, energi og evne til at udvikle sig over tid. Vinhusets omtale antyder en specifik opmærksomhed på oprindelsen af druerne og en præcis læsning af området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne røde vin passer til rødt kød, braiserede retter, vildt, steg og smagfulde traditionelle retter. Det er den rigtige vin for dem, der søger dybde, kompleksitet og en vigtig tilstedeværelse ved bordet, uden at give afkald på den territoriale identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge vine fra Tenuta Madre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt købe kollektionen \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e betyder at udforske en sammenhængende vision af Irpinia som vinområde, gennem etiketter, der prioriterer autenticitet, balance og respekt for området. Udvalget er tænkt til entusiaster og samlere, der ønsker at opdage højkvalitetsvine fra Campania, men også til dem, der ønsker at bringe flasker til bordet, der kan ledsage forskellige øjeblikke, fra den elegante aperitif til den vigtige middag.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e for friskhed, finesse og gastronomisk alsidighed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e for struktur, dybde og lang holdbarhed over tid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e for en autentisk og moderne læsning af Irpinia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpdag udvalget \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e og vælg de vine, der bedst fortolker din smag: en essentiel, men karakterfuld rejse mellem hvide vine med stor udtryksfuldhed og røde vine med stærk personlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taurasi-docg-vigna-carrani-2020-tenuta-madre","title":"Taurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e er en campansk rødvin med stærk personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e og fortolket med en stil, der forener dybde, balance og elegance. Udvælgelsen stammer fra en parcelle på 1 hektar i 420 meters højde over havets overflade, i et miljø, der er gunstigt for langsomme og komplette modninger, ideelt til at udtrykke den autentiske karakter af en af de store italienske lagringsvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e er en af de mest prestigefyldte betegnelser i Irpinia og fortæller om et område, der er velegnet til intense, langlivede vine med stor dybde. I denne etiket bidrager kombinationen af sandet, leret og siltet jord til at definere en harmonisk profil, mens højden hjælper med at bevare friskhed og aromatisk præcision. Vinifikationen i stål og den efterfølgende lagring i franske egetræsfade ledsager vinen uden at overdøve dens identitet, hvilket fremhæver den naturlige struktur af Aglianico og dens evne til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rubinrød farve. Bouqueten minder om små røde frugter, moden frugt, krydderier og delikate blomsteragtige nuancer, med en klar og velafbalanceret helhed. På ganen er den omsluttende, med en elegant tanninstruktur og en raffineret krop, understøttet af en friskhed, der holder slurken levende og dynamisk. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en følelse af balance mellem stof, spænding og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e passer særdeles godt til smagfulde og strukturerede retter, såsom braiserede retter, steg, ovnbagt lam, vildt og grillet rødt kød. Den udtrykker sig også godt med rige pastaretter, betydelige ragù, lagrede oste og traditionelle campanske retter med en markant smag. Det er en vin, der naturligt ledsager en intens madlavning uden at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltningen og give den aromatiske profil mulighed for at udtrykke sig mere bredt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Vigna Carrani 2020 Tenuta Madre\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en karakterfuld rødvin, omhyggeligt produceret og i stand til at tilbyde en autentisk fortolkning af Aglianico i et af dens mest ædle områder. Den begrænsede produktion, den omhyggelige modning og den elegante sensoriske profil gør den til en interessant flaske både for dem, der søger en meditationsvin, og for dem, der ønsker at berige vinkælderen med en vigtig etiket, der også er velegnet til særlige lejligheder og en smagning af høj profil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Madre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775474562,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignacarrani-taurasi_2019-Sorrento.png?v=1779203276"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-i-sognatori-2022-tenuta-madre","title":"Fiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022 Tenuta Madre","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022: elegance and character signed by Tenuta Madre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eTenuta Madre\u003c\/strong\u003e is a Campanian white with an authentic and refined profile, capable of uniting expressive immediacy and good complexity. Produced with \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e, it interprets a historic denomination of Irpinia with a modern style, enhancing the character of the grape and the specificity of the territory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis wine is born in an area suited for great white viticulture, on \u003cstrong\u003eclay and limestone soils\u003c\/strong\u003e and at an altitude of \u003cstrong\u003e450 meters above sea level\u003c\/strong\u003e, conditions that favor freshness, balance, and good aromatic definition. The choice to combine fermentation and aging in \u003cstrong\u003estainless steel\u003c\/strong\u003e with a portion in \u003cstrong\u003eoak barrels\u003c\/strong\u003e contributes to building a more articulated profile, without sacrificing the varietal finesse of Fiano. The result is a white that combines precision, substance, and a pleasant tasting tension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a \u003cstrong\u003estraw yellow color with green reflections\u003c\/strong\u003e, a sign of liveliness and youth. The bouquet offers clear aromas of \u003cstrong\u003ecitrus, ripe fruit, and yellow flowers\u003c\/strong\u003e, with a mineral component that emerges discreetly and accompanies the sip. On the palate, the wine shows \u003cstrong\u003efreshness and structure\u003c\/strong\u003e, with a well-constructed balance between softness, sapidity, and depth. The finish is long, clean, and marked by a pleasant mineral closure, while the brief passage in small barrels adds complexity and a sensation of greater roundness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e pairs naturally with structured seafood dishes, shellfish, fish tartare, seafood risottos, and preparations with delicate sauces. It is also ideal with white meats, fresh or semi-aged cheeses, and Mediterranean cuisine based on vegetables, aromatic herbs, and flavorful but not overly spicy ingredients. Its versatility makes it suitable for both an elegant lunch and a more informal yet curated dinner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIt is recommended to serve \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022\u003c\/strong\u003e at a temperature between \u003cstrong\u003e10 and 12 °C\u003c\/strong\u003e. If opened a few minutes in advance, the wine can best express its aromas, especially in the first years of life. A decanter is not necessary, unless personal preferences dictate otherwise in the case of a very structured table service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG I Sognatori 2022 Tenuta Madre\u003c\/strong\u003e means opting for an Italian white wine with personality, capable of standing out for its aromatic finesse, balance, and pleasantness of drinking. The combination of territory, grape, and carefully studied aging offers a bottle suitable for those seeking a gastronomic white, elegant and consistent with the tradition of Irpinia. It is an interesting choice to enrich the cellar with a versatile, contemporary label of strong identity.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Madre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282100610,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sognatori-fiano_2021-Sorrento.png?v=1779243706"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-tenuta-madre.png?v=1779195693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/tenuta-mor.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}