{"title":"Sylvaner","description":"\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest interessante udtryk for denne altoadige hvide druesort, værdsat for sin aromatiske finesse, drikkelighed og evne til præcist at fortolke de forskellige bjergcru. I denne selektion finder man etiketter, der kan fortælle om Alto Adige og Isarco-dalen med en klar og autentisk stil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn elegant og alsidig bjergvin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSylvaner er en druesort, der i Alto Adige finder ideelle betingelser for at udtrykke friskhed, momentum og en behagelig mineralnote. Vinen i denne samling viser generelt en delikat, men defineret profil, med aromaer af hvid frugt, fine urter og en ren afslutning, der gør dem særligt alsidige ved bordet. Det er et perfekt valg for dem, der søger en territorial, raffineret og umiddelbar hvidvin, men med personlighed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStemmen fra Isarco-dalen og Alto Adige DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe udvalgte etiketter fremhæver områder med stærk identitet som \u003cstrong\u003eIsarco-dalen\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, to grundlæggende referencer for at forstå stilen af Sylvaner i denne region. Her drager druesorten fordel af betydelige temperaturudsving og jorde, der er velegnede til produktion af stramme, vertikale og meget ekspressive hvide vine. Årgangene i samlingen, sammen med de forskellige produktionsfortolkninger, giver mulighed for at udforske forskellige nuancer af den samme druesort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVingårde i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSamlingen inkluderer vine fra producenter, der er anerkendt for deres arbejde med territoriet og den vinøse præcision, herunder \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sylvaner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Sylvaner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019 af Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e er en elegant og territorial hvidvin, en autentisk udtryk for Isarco-dalen, et af de køligste områder i Alto Adige. Det er en etikette designet til dem, der søger finesse, drikbarhed og en stærk mineralpræg, med en tør og direkte stil, der bedst fremhæver karakteren af druesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsarco-dalen\u003c\/strong\u003e, nær Brixen, er et område, der er velegnet til produktion af personlighedsbetragtede hvide vine, takket være det kølige klima og de store temperaturudsving. I denne kontekst finder \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e ideelle betingelser for at udvikle klare dufte og en stram, vibrerende og præcis smagsstruktur. Resultatet er en vin, der konsekvent fortolker traditionen for \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, med fokus på friskhed, renhed og en behagelig saltet præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og strålende farve, typisk for en ung og klar hvidvin. På næsen tilbyder den friske og mineralske fornemmelser, med delikate dufte, der er i overensstemmelse med dens essentielle profil. I munden viser \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e en dejlig syre, en glidende drikbarhed og en klar finish, med en behagelig fornemmelse af friskhed, der indbyder til næste slurk. Det er en tør, elegant og ikke påtrængende vin, der kan ledsage måltidet uden at være tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin livlige friskhed passer \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e naturligt til tyrolsk køkken, retter med grøntsager, lette forretter, fiskepræparater og asiatiske opskrifter. Den er især vellykket med sushi, hvor dens smagsrenhed og mineralindhold hjælper med at fremhæve delikatessen i retterne. Også fremragende som aperitif, passer den godt til friske oste og enkle retter med en fin aromatisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e8 og 10°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke stor opmærksomhed ved åbning, men det kan være nyttigt at lade den ånde et par minutter i glasset for bedre at fange dens aromatiske komponent og smagspræcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en altoadige hvidvin med stærk identitet, der formår at kombinere friskhed, mineralitet og alsidighed ved bordet. \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e er perfekt til dem, der værdsætter essentielle, men karakterfulde vine, med en høj opfattet kvalitet og en stil, der er i overensstemmelse med territoriet. En flaske, der godt fortolker Alto Adige og let passer ind i både uformelle anledninger og mere omhyggelige kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800574850,"sku":"10c12ko9","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e900e0b225425dd60fc81781dff8bee8.jpg?v=1779204789"},{"product_id":"sylvaner-igt-hautnah-2016","title":"Sylvaner IGT Hautnah 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016 Garlider, frisk og duftende hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGarlider\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med en umiddelbar og behagelig profil, designet til dem, der søger friskhed, aromatisk klarhed og let drikkelighed. Dens essentielle præg gør den velegnet både som aperitif og til bordet, med en klar og sammenhængende personlighed, beriget med genkendelige frugt- og grøntsagsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e udtrykker en ren og direkte stil, typisk for hvidvine, der er orienteret mod friskhed og aromatisk præcision. Etiketten \u003cstrong\u003eIGT Hautnah\u003c\/strong\u003e antyder en vin, der fokuserer på umiddelbarhed og autenticitet, med en frisk fortolkning af druesorten og en alsidig karakter. Resultatet er en afbalanceret italiensk hvidvin, behagelig at drikke ung og i stand til naturligt at ledsage forskellige forbrugsmuligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys gul farve med grønne reflekser, et tegn på ungdommelighed og livlighed. På næsen træder en frisk og frugtig profil frem, med henvisninger til nyklippet græs, stikkelsbær og fersken. I munden bekræfter vinen en glidende drikkelighed, understøttet af en behagelig friskhed og et tørt og duftende præg. Strukturen forbliver let, men tilstrækkelig til at give balance og renhed, med en sober og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e passer meget godt som aperitif og finder sin ideelle dimension med asparges, fiskeanretninger, delikate skaldyrsretter og lette forretter. Den er også velegnet til forårsgrøntsager, sammensatte salater og enkle retter med hvidt kød, når man ønsker en frisk, aromatisk, men ikke påtrængende hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Inden for dette interval bevarer vinen sin friskhed og lader de frugtige og vegetabilske noter træde tydeligere frem. Den kræver ikke særlig iltning: det er tilstrækkeligt at åbne flasken lige før servering for at værdsætte dens profil bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en alsidig, umiddelbar og let at kombinere hvidvin til bordet, men med en genkendelig karakter. Det er en flaske, der egner sig godt til både uformelle stunder og en let frokost, og tilbyder et friskt og autentisk forslag til dem, der ønsker at købe vin online med en klar orientering mod kvalitet, drikkelighed og enkelhed i kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garlider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816795010,"sku":"7cabb18f45","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f66ba1ae0a71dac5ca003506dfe7146.jpg?v=1779205719"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","title":"Sylvaner Praepositus 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus 2019: \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e signato \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Sydtyrol, der præcist og med personlighed fortolker karakteren af \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Produceret af \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, fremhæver den druesorten \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e med en elegant, stram og harmonisk stil, der formår at forene friskhed, salte noter og en målt struktur. Det er en vin, der skiller sig ud ved sin aromatiske finesse og sin evne til naturligt at ledsage bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e er et af de mest egnede områder i Sydtyrol til produktion af hvide vine med stor udtryksfuld renhed. I denne kontekst finder Sylvaner et ideelt miljø til at udvikle klare dufte og en slank smag, understøttet af god syre og en behagelig mineralitet. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e stammer fra en sen høst, i slutningen af oktober, og afspejler en omhyggelig, essentiel og territorial stil, hvor arbejdet i kælderen sigter mod at bevare frugtens definition og den samlede balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en klar og lys profil, i overensstemmelse med en bjergvin af stor præcision. Bouqueten minder om fersken, gylden æble, aromatiske urter og liljekonval, med nuancer, der giver elegance og en følelse af ren friskhed. På ganen er den salt, frisk og velafbalanceret, med en målt varme, god struktur og en harmonisk progression. Eftersmagen er vedholdende, delikat men vedholdende, med en duftende tilbagevenden, der indbyder til næste sip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin friskhed og salte noter er \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e perfekt til skaldyr, bagt fisk, delikate retter fra søen og havet, sæsonbestemte grøntsager og retter med aromatiske urter. Den passer også rigtig godt til rosmarinscappes, som foreslået af vingården, samt til lette risottoer, raffinerede forretter og vegetarisk mad med en afbalanceret smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke lang iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset for gradvist at åbne den aromatiske profil og fremhæve sin finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et overbevisende valg for dem, der søger en kvalitetsvin fra Sydtyrol, der formår at forene territorial identitet, elegance og alsidighed ved bordet. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e repræsenterer godt stilen fra \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e: præcis, raffineret og tro mod territoriet. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på typicitet og en afbalanceret smagsprofil, der er velegnet til både særlige lejligheder og middage med fisk og let mad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912346498,"sku":"2261o13x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/508ae2526bf5dc0c89d5b18c979b28b8.jpg?v=1779209885"},{"product_id":"sylvaner-alto-adige-valle-isarco-doc-2018-tauber","title":"Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e er en elegant og territorial hvidvin, der formår at forene friskhed, finesse og en behagelig saltet præg. Vinhuset Tauber fortolker denne druesort med en ren og direkte stil, der fokuserer på drikkelighed, balance og autenticitet. Det er et ideelt valg for dem, der søger en raffineret italiensk hvidvin, der er alsidig ved bordet og genkendelig for sin umiddelbare udtryksfuldhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e er et af de mest egnede områder i \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e til produktion af hvidvine med en klar aromatisk profil og stor friskhed. I denne kontekst finder \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e et gunstigt miljø til at udvikle præcision, spænding og en udtalt territorial identitet. \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e udtrykker ofte essentielle vine, men rige på personlighed, og denne etikette passer godt ind i denne stil, idet den tilbyder en fin, balanceret og elegant slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003ehalmfarvet\u003c\/strong\u003e farve. Den olfaktoriske profil minder om \u003cstrong\u003efrisk frugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusfrugter\u003c\/strong\u003e og en klar vegetabilsk note, som bidrager til at give definition og livlighed til bouqueten. I munden er det en fin, frisk vin med god saltethed, med en meget overbevisende balance mellem aromatisk karakter og smagsspænding. Slurken er glidende, men ikke banal, med en samlet fornemmelse af renhed, præcision og elegant vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin friskhed og gode saltethed, passer \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e let til delikate, men smagfulde retter. Den er fremragende med lette forretter, sæsonens grøntsager, urterisotto, fiskeanretninger, enkle hvide kødretter og friske oste. Den fungerer også meget godt med ikke alt for kompliceret bjergmad, hvor dens smagsrenshed hjælper med at fremhæve råvarerne uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e8 og 10°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke lang iltning, men kan drage fordel af et par minutter i glasset for at udtrykke sin aromatiske profil og finesse bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et intelligent valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en autentisk, balanceret og meget gastronomisk hvidvin fra Sydtyrol. \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e forener territorialitet, friskhed og drikkelighed i en alsidig profil, der er velegnet både til hverdagsbordet og til mere fornemme lejligheder. Det er en flaske, der overbeviser med sin linearitet, elegance og evne til naturligt at ledsage forskellige forbrugsmomenter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658945048962,"sku":"a0c98fd2cc","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/522464714b560bd1167598a5919a35b9.jpg?v=1779213149"},{"product_id":"sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"SYLVANER 2019 ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e er en altoadige hvidvin med stærk personlighed, der formår at forene friskhed, elegance og en behagelig mineralpræg. Produceret i \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, fortolker den præcist områdets karakter og tilbyder en essentiel stil, men rig på nuancer, ideel for dem, der søger en gastronomisk, raffineret og alsidig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e er et af de mest egnede områder i Alto Adige til store bjerg-hvidvine. Her finder \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e gunstige betingelser for at udtrykke klare dufte, god spænding og en udtalt drikkelighed. Vinstokkene fra Strasserhof, med en alder mellem 19 og 39 år og dyrket i 650 meters højde, bidrager til at give balance og definition til smagen. Høsten, der finder sted mellem begyndelsen og midten af oktober, gør det muligt at samle modne, men stadig friske druer, hvilket bevarer den typiske alpine præg af druesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og fin profil, der er i overensstemmelse med dens sjæl som en elegant hvidvin. I næsen træder noter af citrus, banan og gul æble frem, kombineret med et let frugtagtigt og mineralpræg. I munden er vinen afbalanceret, med en veltilstedeværende, men harmonisk syre, en fornemmelse af let rundhed og en lang og ren finish. Modningen i stål og delvist i store egetræsfade tilføjer kompleksitet uden at tyngde smagen, hvilket lader den territoriale karakter af \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e træde frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er velegnet til mange kombinationer takket være sin friskhed og gode struktur. Den er ideel til fiskeanretninger, skaldyr, delikate pastaretter, urte-risotto, sæsonbestemte grøntsager og retter med friske eller medium-modnede oste. Den passer også godt til bjergkøkken, retter med hvide kød og let krydrede opskrifter, hvor den mineralske komponent og balancen i smagen hjælper med at fremhæve maden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e giver sit bedste, når den serveres ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. En let iltning i glasset kan fremme åbningen af duftene, især hvis vinen har været opbevaret i kælderen i en længere periode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en autentisk, præcis og velkonstrueret hvidvin til bordet, der formår at forene umiddelbarhed og udviklingspotentiale. Den begrænsede produktion og bjergoprindelsen styrker dens opfattede værdi, hvilket gør den til en interessant flaske både til daglig kvalitetsforbrug og til mere omhyggelige lejligheder. Det er en vin, der overbeviser med sin balance, territorialitet og alsidighed, ideel for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på typicitet og den altoadige stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-alto-adige-doc","title":"Sylvaner Praepositus Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC fra Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, en autentisk udtrykkelse af Isarco-dalen og den altoadige tradition. Den er lavet af \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e druer dyrket i højden og skiller sig ud med en raffineret, frisk og smagfuld profil, der formår at kombinere aromatisk umiddelbarhed med en behagelig smagsdybde. Det er en vin, der med balance fortolker druens finesse og områdets klarhed, og tilbyder en tilfredsstillende og meget gastronomisk slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra kommunerne Bressanone og Varna, i et område dedikeret til produktion af karakterfulde hvide vine. Vingårdene ligger mellem 600 og 700 meters højde, på moræneaflejrede grus- og siltjord, med eksponering mod syd og sydvest. Disse forhold fremmer langsom modning og en bemærkelsesværdig aromatisk definition, elementer der findes i glasset. Stilen af \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e er den af en tør, elegant og præcis hvidvin, understøttet af friskhed og mineralitet, med en afbalanceret struktur, der gør den alsidig og overbevisende ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys gylden farve, beriget med grønne reflekser. Den olfaktoriske profil minder om moden pære, abrikos, hyldeblomst og et strejf af koriander, med en krydret og blomsteragtig komponent, der forstærker dens finesse. På ganen er den fyldig, dynamisk og godt afbalanceret, med en behagelig mineral spænding og en friskhed, der understøtter slurken. Afslutningen er lang, ren og elegant, i overensstemmelse med en hvidvin af god dybde og klar territorial præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passer let til retter fra bjergkøkkenet, fiskeforretter, delikate pastaer, sæsonbestemte grøntsager og retter med aromatiske urter. Den er fremragende med asparges, lette risottoer, ørreder, sølvørreder, delikate hvide kød og friske eller semi-modnede oste. Dens friskhed og mineralnoter gør den også velegnet til smagfulde opskrifter, men ikke alt for strukturerede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. En kort tid i glasset hjælper med gradvist at udtrykke den aromatiske sammensætning, uden behov for dekantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et ideelt valg for dem, der søger en elegant, territorial og behagelig altoadige hvidvin, men også i stand til at tilbyde kompleksitet og finesse. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e forener den autoritative signatur fra Abbazia di Novacella med en præcis og moderne stil, perfekt til dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, alsidighed og identitet fra området.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406881154,"sku":"817dd29577","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e5e1f778a87b07d64eebd5b023ddccbd.jpg?v=1779253033"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/sylvaner-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}