{"title":"Stefania Barbot","description":"\u003ch2\u003eVini Stefania Barbot: den autentiske udtryk for Campania\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e samler vine fra Campania, der præcist og med personlighed fortæller om et område rigt på historie, identitet og vinmæssig vocation. I denne selektion fremstår etiketter, der er i stand til at udtrykke både dybden af Aglianico og finheden af Fiano di Avellino, med fortolkninger, der forener balance, struktur og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er et forslag, der er tænkt til dem, der søger vine med et håndværksmæssigt præg, elegante men aldrig banale, velegnede til en bevidst smagning og til bordet med retter med stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritoriet og stilen fra vingården\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen produktionsfilosofi, som Stefania Barbot værdsætter, fremhæver forbindelsen til Campania og dens mest repræsentative betegnelser, især dem fra Irpinia og Taurasi-området. Her bidrager klimaet, temperaturudsvingene og jordens sammensætning til at definere vine med aromatisk dybde, friskhed og en smagsstruktur, der er i stand til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kollektionen sameksisterer udtryk af stor intensitet som \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCampi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e, ved siden af \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, den hvide referencevin fra regionen. Hver etikette afspejler en opmærksomhed på kvalitet og stilistisk sammenhæng, med en tilgang, der prioriterer territorial identitet og håndværksmæssig omhu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVine i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e: en struktureret, udtryksfuld rødvin, der er velegnet til en vigtig udvikling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2015 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e: en moden og dyb version, tænkt til dem, der elsker komplekse rødvine fra Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e: en anden fortolkning af Taurasi, med den typiske profil for en stor lagringsvin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e: en Aglianico med en beslutsom, fyldig og territorial karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Xorós” 2021 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e: en elegant, frisk og raffineret hvidvin, ideel til at fremhæve typiciteten af druesorten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eHvorfor vælge vine fra Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAt vælge vine fra Stefania Barbot betyder at satse på flasker, der forener autenticitet, præcision og evnen til at fortælle om Campania på en direkte måde. Rødvine i kollektionen er ideelle for dem, der søger struktur, dybde og aromatisk kompleksitet, mens Fiano di Avellino tilbyder en mere vertikal og gastronomisk profil, perfekt for dem, der ønsker en hvidvin med personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne selektion er velegnet til forskellige lejligheder: en vigtig middag, en vertikal smagning, en gave til entusiaster eller blot fornøjelsen ved at opdage italienske vine med stærk identitet. Sammenstillingen af årgange og betegnelser giver mulighed for at udforske forskellige nuancer af vingårdens stil, mens der altid opretholdes en klar og genkendelig rød tråd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTaurasi og Aglianico udtrykker sig bedst med vigtige hovedretter, rødt kød, steg, braiserede retter og lagrede oste. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Xorós” 2021\u003c\/strong\u003e egner sig derimod til kombinationer med skaldyr, strukturerede forretter, rige vegetarretter og retter med friske eller medium lagrede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag kollektionen \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e på Italian Wine Selection og lad dig guide af et udvalg, der sætter fokus på territorium, autenticitet og stor smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fren-taurasi-docg-2016-stefania-barbot","title":"Fren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot, autentisk udtryk for Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med stor personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e og tænkt til dem, der søger en intens, dyb vin, der er ærligt forbundet med sit område. Dens identitet kommer fra gamle vinmarker, fra et omhyggeligt arbejde i vinmarken og fra en lang modning, der formår at give en elegant, struktureret og meget gastronomisk Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra Irpinia, et område der er velegnet til karakterfulde rødvine med betydelig udviklingskapacitet. Druerne kommer fra vinmarker dyrket med starseta-systemet, på lerede og kalkholdige jorde med pyroplastiske aflejringer, i en højde af 530 meter. De gamle vinstokke, omkring 70 år gamle, bidrager til koncentration og kompleksitet, mens den manuelle høst og den begrænsede udbytte hjælper med at bevare kvalitet og udtrykspræcision. Stilen er den af en vigtig vin, bygget på balance, dybde og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve, der går mod granat, et tegn på udvikling og modenhed. Bouqueten er bred og intens, med noter af surkirsebær, blomme og moden kirsebær, ledsaget af nuancer af tobaksblade, sort peber, lakrids, mynte og røgelse. På ganen er \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e fyldig og struktureret, understøttet af en behagelig friskhed og en velintegreret blødhed. Tanninstrukturen er til stede, men afbalanceret, slurken er rig, og den afsluttende eftersmag er lang og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur passer \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e nemt til smagfulde og velkomponerede retter, såsom braiserede retter, kødgryderetter, vigtige stege, vildt og lam i ovnen. Den er også fremragende med lagrede oste og med opskrifter fra den campanske tradition med en markant smag. Dens energi og dybde gør den ideel til at ledsage vigtige frokoster, kødmiddage og sociale stunder, hvor vinen har en central rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Det er nyttigt at åbne flasken en eller to timer før indtagelse for at fremme åbningen af aromaerne og gøre slurken mere harmonisk og afslappet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Taurasi betyder at bringe en stor italiensk rødvin med stærk territorial identitet til bordet, i stand til at forene kraft, elegance og aromatisk finesse. \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens karakter, og som søger en flaske, der er egnet både til lagring og til øjeblikkelig nydelse i kombination med vigtig madlavning. Det er en vin, der taler om Irpinia, Aglianico og tradition, med en troværdig og distinkt stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658700763522,"sku":"5842dfca7a","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d9c174a2653343a8246b11d547e16a42.jpg?v=1779199748"},{"product_id":"ion-aglianico-campi-taurasini-doc","title":"Ion Aglianico Campi Taurasini DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC: elegance and character from Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e is a Campanian red wine that authentically interprets the Aglianico grape and its chosen territory. Born in the subzone \u003cstrong\u003eCampi Taurasini\u003c\/strong\u003e of the \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e, it expresses a balanced and territorial style, capable of uniting aromatic intensity, freshness, and a pleasant softness on the palate. It is a bottle designed for those seeking an \u003cstrong\u003eItalian wine\u003c\/strong\u003e with personality, solid in structure but also immediate in drinking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritory and wine style\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Campi Taurasini area represents one of the most interesting expressions of Irpinia for Aglianico, thanks to pedoclimatic conditions that favor slow and complete ripening. In this case, the wine is made from \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e grapes, hand-picked between late October and early November and carefully processed to preserve their identity and integrity. The clay-limestone soil and the altitude of 450 meters help define a tense, deep profile with good definition, while aging in steel maintains the fruit, freshness, and expressive clarity intact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn the glass, it presents a \u003cstrong\u003edark ruby red\u003c\/strong\u003e enhanced by violet reflections. The bouquet is intense and complex, with evident hints of ripe cherry and small black fruits, accompanied by a full and enveloping fruity sensation. On the palate, \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e shows freshness, softness, and a balanced flavor profile, with a persistent finish that leaves a pleasant trail consistent with the grape's profile. The structure is present but not imposing, making it versatile and suitable for a more dynamic consumption.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis Campanian Aglianico pairs wonderfully with flavorful dishes from Mediterranean and regional cuisine. It is ideal with grilled red meats, roasts, braised dishes, stews, aged cured meats, and medium to long-aged cheeses. Excellent also with rich first courses, such as traditional ragù, baked pasta, and preparations based on mushrooms or legumes. Its freshness and fruity component make it effective even with recipes that have a strong flavor but are not excessively spicy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServing temperature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTo best appreciate \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e, a serving temperature of \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e is recommended. It is useful to open the bottle about an hour before consumption to enhance the expression of aromas and achieve greater harmony on the palate. Decanting is not essential, but it can be considered if one wishes to amplify its aromatic opening.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWhy buy it\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoosing \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e means opting for an identity-rich red, well-structured and pleasant to drink, capable of telling the story of Irpinia with authenticity. It is a wine that combines the character of Aglianico with an accessible and gastronomic profile, ideal for both an important dinner and for enriching the cellar with a reliable and long-lived bottle. Its natural elegance makes it a compelling choice for those looking to buy wine online with attention to territory and perceived quality.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850054530,"sku":"1476e2c498","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77d8ef335617766fb1d5afe83f5b9b02.jpg?v=1779207711"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Xorós\" 2021 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e 2021 af \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, der elegant fortolker en af de store hvide vine fra Campania. Underskrevet af \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e, udtrykker den en harmonisk og raffineret stil, med en delikat men genkendelig duftprofil og en smag, der har fremdrift, dybde og karakter. Det er en hvidvin, der er tænkt til dem, der søger territorial autenticitet, friskhed og en behagelig eftersmag, ideel til at købe vin online, når man ønsker at bringe en sammenhængende og personlig etiket til bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e stammer fra et velegnet område i Irpinia, hvor druesorten finder gunstige betingelser for at udvikle aromatisk kompleksitet, smagstension og en fin mineralpræg. I \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e bliver disse træk værdsat med en vinifikation i stål, et valg der hjælper med at bevare aromatisk integritet, udtryksfuld klarhed og friskhed. Resultatet er en campansk hvidvin med et rent og essentielt profil, der formår at forene struktur og finesse uden overdrev, med en balance, der gør den alsidig ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys halmfarvet gul\u003c\/strong\u003e. På næsen tilbyder den indledende blomsterfornemmelser, efterfulgt af hints af gule frugter, i en elegant og klar helhed. Smagen er beslutsom og vertikal, understøttet af en veldefineret syre og en behagelig mineralspor, der forlænges progressionen. Afslutningen er vedholdende, med en ren og harmonisk finish, der indbyder til næste slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til skaldyrsretter, fiskeanretninger, pasta med skaldyr, skaldyr og delikate tilberedninger med fangst. Dens friskhed gør den også velegnet til grøntsager, lette risottoer, friske oste og ikke alt for struktureret middelhavskøkken. Det er en hvidvin, der også passer godt til lette hvide kødretter, og fremhæver smagfulde retter uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Xorós\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e. Inden for dette interval kommer aromaer, friskhed og smagstension bedst til sin ret. Den kræver generelt ikke en lang iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset for at åbne sig gradvist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker en kvalitetscampansk hvidvin, der formår at forene umiddelbarhed og personlighed. \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e forener charmen fra \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e med en elegant, mineralagtig og veldefineret stil, der er velegnet til både sociale sammenkomster og en mere raffineret middag. Det er en flaske, der værdsætter territoriet og tilbyder en gastronomisk profil, der er meget anvendelig, med en fremragende balance mellem finesse og karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252904322,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xorosIWS-Sorrento.jpg?v=1779238190"},{"product_id":"fren-2019-taurasi-docg-stefania-barbot","title":"Fren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG intens og indbydende fra Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med stor personlighed, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e og arbejdet fra vingården Stefania Barbot. Den stammer fra gamle vinstokke dyrket i starsete, med manuel høst og en modningsproces designet til at fremhæve struktur, dybde og aromatisk finesse. Det er en vin, der forener territorial tradition og en rig sensorisk profil, velegnet til dem, der søger en \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e med en beslutsom men afbalanceret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de kvalitetsmæssige toppe i Irpinia og hele den vinøse Campania. I dette tilfælde kommer vinen fra vinmarker beliggende 530 meter over havets overflade, på ler-kalkholdige jorde med tilstedeværelse af piroplastiske aflejringer, forhold der bidrager til at give fremdrift, kompleksitet og genkendelig personlighed til Aglianico. Den manuelle høst finder sted mellem slutningen af oktober og begyndelsen af november, og modningen i store egetræsfade, efterfulgt af en periode i stål og flaske, definerer en klassisk, dyb stil, der er velegnet til udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 Smagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve, der tendere mod granat, typisk for en vigtig rødvin og allerede orienteret mod en elegant modenhed. På næsen udtrykker den et intenst og bredt bouquet, hvor marasca, blomme, moden kirsebær og små sorte frugter træder frem, ledsaget af nuancer af tobaks, sort peber, lakrids, mynte og røgelse. Smagen er indbydende, struktureret og godt understøttet af en behagelig friskhed. Blødheden er tydelig, mens den tanniske struktur, selvom til stede, fremstår integreret og harmonisk. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med den ædle profil af druesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e parres effektivt med smagfulde og strukturerede retter. Den er ideel til braiserede retter, stege af rødt kød, ovnbagt lam, vildt og forberedelser fra det traditionelle campanske køkken. Den fungerer også meget godt med rige pastaretter, såsom kød-ragù, pappardelle med vildt eller ovnbagte lasagner. Dens dybde gør den også velegnet til lagrede oste og til vigtige middage, hvor der er behov for en vin, der kan understøtte intense smage uden at miste balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at åbne flasken en eller to timer før servering for at fremme iltning og lade vinen udtrykke sin aromatiske profil og struktur bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne Taurasi betyder at bringe en autoritativ, territorial og raffineret rødvin til bordet, der formår at forene aromatisk intensitet, smagsmæssig soliditet og behagelighed ved indtagelse. \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, typicitet og gastronomisk alsidighed. Den er perfekt til en vigtig middag, til en personlig samling eller som en flaske at dele i særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659352027522,"sku":"6073d83ed8","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eb0f8f016ba403261ea2f877e2bd6039.jpg?v=1779248516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo2x2.png?v=1779195639","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/stefania-barbot-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}