{"title":"Rughetta","description":"\u003ch2\u003eRossignola: vinene fra Tedeschi-udvalget\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eRossignola\u003c\/strong\u003e samler nogle af de mest repræsentative etiketter fra Tedeschi-produktionen, med vine der fortæller karakteren af Valpolicella gennem forskellige og komplementære stilarter. Fra strukturen af Amarone til kompleksiteten af Ripasso, til den mere umiddelbare udtryksfuldhed af Valpolicella Superiore, er denne samling tænkt til dem, der søger veronese røde vine med stærk identitet og stor vinmæssig præcision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen af vinene i samlingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInden for denne samling finder du flasker som \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCapitel Nicalò\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMarne 180 Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, fra forskellige årgange og med fortolkninger der værdsætter arbejdet fra \u003ca href=\"\/da\/collections\/tedeschi\"\u003eTedeschi\u003c\/a\u003e. Det er røde vine, der udtrykker balance mellem aromatisk intensitet, smagsdybde og finesse, med en stærk forbindelse til det veronese område og traditionen i Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmarone della Valpolicella, til stede med versionerne \u003cstrong\u003e2019 DOCG\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003e2020 DOCG\u003c\/strong\u003e af Marne 180, repræsenterer den stilistiske top af udvalget: en vigtig vin, kompleks og velegnet til dem, der ønsker en flaske med stærk personlighed. \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e fra Capitel San Rocco tilbyder derimod en mere dynamisk og lagdelt profil, ideel til dem, der søger en indbydende rødvin, men mere alsidig ved bordet. \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e fra Capitel Nicalò fuldender sortimentet med et mere smidigt og territorielt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge disse vine fra Valpolicella\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne samling er velegnet til dem, der ønsker at udforske de forskellige nuancer af Valpolicella med etiketter fra Tedeschi, et historisk vineri og referencepunkt i den veronese vinverden. Udvalget giver mulighed for at sammenligne forskellige stilarter og intensiteter, mens den altid opretholder en høj udtryksfuld kvalitet og forbindelsen til en ikonisk betegnelse i Veneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTilstedeværelsen af Ripasso, Valpolicella Superiore og Amarone gør samlingen særligt interessant både til køb af en flaske til meditation og til at ledsage vigtige middage eller mere dybdegående smagninger. Hver vin bærer med sig en præcis idé om territorium, produktionspleje og stilistisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe røde vine i dette udvalg egner sig til kombinationer med strukturerede og smagfulde retter. Amarone er ideel til braiseret kød, vildt, lagrede oste og rige retter; Ripasso udtrykker sig godt med stegt kød, pasta med ragù og traditionel madlavning; Valpolicella Superiore ledsager elegant charcuteri, smagfuldt hvidt kød og retter fra det venetianske køkken.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e: perfekt til særlige lejligheder og intense kombinationer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRipasso\u003c\/strong\u003e: alsidig, dyb og gastronomisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e: afbalanceret og velegnet til bordet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpdag Rossignola-samlingen og vælg den Tedeschi-vin, der passer bedst til din smagning, mellem territorielt udtryk, elegance og stor personlighed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2020-docg-marne-180-tedeschi","title":"Amarone of Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Veneto, der forener tradition, elegance og intensitet. Den er lavet af en sammensætning af typiske druesorter fra Valpolicella og fortolker konsekvent stilen fra Tedeschi-kælderen, hvilket fremhæver struktur, balance og en markant smagsmæssig vedholdenhed. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en autoritativ etikette, i stand til at ledsage vigtige øjeblikke og fyldige retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone kommer fra bakkerne i Valpolicella, et historisk område i provinsen Verona, kendt for sine vinmarkers evne og for rødvine med en rig og harmonisk profil. Navnet \u003cstrong\u003eMarne 180\u003c\/strong\u003e henviser til den kalkholdige jord og vinmarkernes eksponering, elementer der bidrager til vinens personlighed. Den varierende basis inkluderer \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, suppleret med lokale komplementære druer, i en fortolkning der sigter mod balance mellem dybde, blødhed og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve og en let ravfarvet kant, klar og gennemsigtig. På næsen fremstår der fornemmelser af moden rød og mørk frugt, som kirsebær, ribs og blåbær, integreret med nuancer af vanilje og et eterisk præg typisk for udviklingen i træ. I munden viser den en \u003cstrong\u003erobust struktur\u003c\/strong\u003e, en rund tekstur og en behagelig varmefornemmelse, med en lang og vedholdende finish. Smagen er godt afbalanceret og i overensstemmelse med den olfaktoriske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e kommer bedst til sin ret med vigtige røde kødretter, braiserede retter, langtidsstegt kød og vildt, men ledsager også med stor effektivitet lagrede oste og rige forberedelser fra det traditionelle køkken. Dens struktur gør den ideel til smagfulde og koncentrerede retter, der kan bære vinens dybde uden at overdøve dens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens aromaer og harmoni bedst, server denne vin ved \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, åbne den lidt på forhånd for at fremme iltning og give bouqueten mulighed for at udtrykke sig med større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt købe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e betyder at vælge en ikonisk vin fra Valpolicella, med en rig, elegant og pålidelig profil. Det er en flaske, der forener territorial værdi, personlighed og gastronomisk alsidighed, perfekt til en særlig middag, til en smagning af høj kvalitet eller som en vigtig gave til dem, der elsker store italienske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690539906,"sku":"1280xv","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6df1e6b8e70264c6931d566e0bf0ce19.jpg?v=1779199040"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2019-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e er en venetiansk rødvin, der præcist og med karakter fortolker traditionen for ripasso. Den er lavet af typiske druer fra Valpolicella og en historisk produktionsmetode, der giver en dybere, mere afbalanceret og aromatisk rig smagsoplevelse. Det er en flaske designet til dem, der søger en autoritativ, gastronomisk italiensk vin, der kan forene friskhed, struktur og behagelighed i drikken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de morænelignende bakker i \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, et område der er velegnet til produktion af rødvine med stor identitet. Blandingen omfatter \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e og små mængder af andre traditionelle sorter, der er udtryk for den lokale ampelografiske arv. Vinen fremstilles ved hjælp af ripasso-teknikken, som indebærer en efterfølgende kontakt med Amarone-drueklaserne: denne proces beriger vinens profil uden at ændre dens oprindelige livlighed. Resultatet er en \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e harmonisk, varm og med smuk intensitet, med en stil der forener territorium, kompleksitet og alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve, klar og gennemsigtig. På næsen udtrykker den et bredt og komplekst bouquet, med noter af kirsebær, hindbær og røde ribs, ledsaget af en meget indbydende friskhed. I munden er den frugtagtig, velafbalanceret og struktureret, med alkohol og syre i god harmoni. Smagen er varm, rund og glidende, understøttet af en rig, men ikke tung struktur. Eftersmagen genoptager de frugtagtige noter, der blev opfattet ved duften, og efterlader en lang og tilfredsstillende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer fremragende til grillet eller braiseret rødt kød, vildt, braiserede retter og lagrede oste. Dens struktur og frugtagtige komponent gør den også velegnet til smagfulde retter fra det traditionelle køkken, såsom fyldte pastaer med vigtige saucer eller retter med svampe og rige saucer. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e giver det bedste i kombination med intense opskrifter, der kan fremhæve dens dybde og blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18° C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten, især hvis vinen serveres i en social sammenhæng eller i kombination med strukturerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med en fremragende balance mellem tradition, personlighed og pålidelighed. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e forener identiteten fra Valpolicella med en stil, der er rig, men afbalanceret, med god lagringskapacitet og en alsidighed, der gør den velegnet til både vigtige hverdagsmåltider og særlige lejligheder. Tedeschi's signatur tilføjer yderligere værdi til en genkendelig, elegant rødvin, der er behagelig at dele.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774557058,"sku":"653e01ac72","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051.jpg?v=1779203172"},{"product_id":"capitel-nicalo-2020-valpolicella-doc-superiore-tedeschi","title":"Capitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Verona, der forener tradition, balance og nydelse. Den er lavet af en typisk blanding fra Valpolicella og fortolker med en målrettet stil typen Superiore, og tilbyder en frugtagtig profil, blødhed og samtidig understøttet af friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin udtrykker forbindelsen til \u003cstrong\u003eValpolicella DOC\u003c\/strong\u003e, et historisk område i provinsen Verona kendt for sine elegante og alsidige rødvine. Druerne kommer fra morænebakker med røde og kalkholdige lerjord, en kontekst der fremmer vine med en klar og harmonisk karakter. Vinhuset Tedeschi værdsætter her en traditionel teknik fra området, den lette tørring af druerne i fruttaio, som beriger vinen med stof, intensitet og aromatiske nuancer uden at gøre den tung. Resultatet er en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e af klassisk stil, designet til at ledsage måltidet med balance og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve, klar og gennemsigtig. I næsen fremkommer fornemmelser af røde frugter og skovbund, ledsaget af et strejf af vanilje givet af Slavonisk eg. I munden viser vinen en god krop, målt struktur og en livlig friskhed, der understøtter slurken. Tanninerne er til stede, men godt integrerede, mens den alkoholiske komponent forbliver i balance med den smagsmæssige struktur. Eftersmagen er i overensstemmelse med den olfaktoriske profil og efterlader en elegant, harmonisk og behageligt vedholdende fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e er en meget alsidig bordvin, ideel til smagfulde forretter, pasta med ragù, risotto med svampe, grillet hvidt kød, ikke alt for komplicerede røde kødretter og oste med mellemmodning. Dens blødhed og friskhed gør den også velegnet til retter fra det traditionelle veronesiske køkken og til hjemmelavede forberedelser rige på smag, men ikke overdrevent strukturerede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte balancen bedst muligt, bør \u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e serveres ved \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret ved stuetemperatur, kan det være nyttigt at åbne den lidt før servering for at fremme den aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der søger en Valpolicella DOC Superiore, der kan forene umiddelbarhed og finesse, uden at gå på kompromis med kompleksitet og territorial karakter. Tedeschis arbejde, druernes typicitet og den lette tørring giver vinen en genkendelig og behagelig personlighed, der er velegnet både til hverdagsmiddage og mere fornemme anledninger. En pålidelig, gastronomisk og velbygget rødvin med en profil, der indbyder til genkøb.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659226919298,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nicalo.webp?v=1779234476"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2020-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e er en venetiansk rødvin med en klassisk og autoritativ profil, der formår at forene aromatisk rigdom, struktur og drikkelighed. Født af en vintradition dybt forbundet med Valpolicella, fortolker den ripasso-metoden med balance og tilbyder en varm, frugtagtig og vedholdende slurk, designet til dem, der søger en italiensk vin med karakter og stor alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra de morænebakker i Valpolicella, et område historisk set kendt for produktion af elegante og smagfulde røde vine. Den varietale basis omfatter Corvina, Corvinone, Rondinella og en andel af traditionelle lokale druesorter som Rossignola, Oseleta, Negrara og Dindarella. Ripasso giver vinen en større kompleksitet og dybde, hvilket beriger profilen uden at tynge den. Modningen i egetræsfade fra Slavonien bidrager til at definere en harmonisk, afmålt og sammenhængende stil med hensyn til betegnelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eklar og gennemsigtig rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen udtrykker den et bredt og komplekst bouquet med noter af kirsebær, hindbær og rød ribs, der giver friskhed og umiddelbar aromatisk karakter. I munden er den frugtagtig, velafbalanceret og struktureret, med en varm og rund tekstur. Alkohol og syre er i god harmoni, mens eftersmagen er lang, i overensstemmelse med de olfaktoriske indtryk og meget vedholdende. Det er en vin med en fyldig slurk, men altid læsbar og behagelig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til rødt kød, vildt og lagrede oste. Den er også ideel til braiserede retter, stege, vildt og smagfulde første retter fra det traditionelle køkken, især når den fede eller saftige komponent kræver en struktureret og velafbalanceret vin. Dens friskhed og frugtagtige komponent gør den også effektiv i kombination med rige, men ikke overdrevent krydrede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, er det tilstrækkeligt med en kort hvile før servering; i tilfælde af en ung åbning kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset for at udtrykke sin aromatiske profil bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en genkendelig betegnelse, en pålidelig producent og en stil, der formår at forene tradition og behagelighed. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e tilbyder balance, intensitet og en god udviklingskapacitet, hvilket gør den velegnet både til en vigtig middag og til en social lejlighed, hvor man ønsker at servere en kvalitetsrødvin med stærk territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358187906,"sku":"653e01ac72","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051_031ba7c0-b7ea-4cc3-bdcf-9479d8cde116.jpg?v=1779249698"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/rossignola-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}