{"title":"Frassinello Castle","description":"\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: vine fra Maremma med toskansk identitet og internationalt åndedrag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamlingen \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e indeholder et udvalg af etiketter, der fortæller om et af de mest interessante projekter i Maremma Toscana, hvor italiensk tradition og bordolese følsomhed mødes i vine med stærk personlighed. Fra vinkælderen, der er skabt i samarbejde mellem \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eDomaines Barons de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e, kommer flasker designet til dem, der søger balance, struktur og finesse, med en genkendelig og moderne stil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKarakteren af Maremma Toscana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerritoriet af Rocca di Frassinello er en grundlæggende del af identiteten af disse vine. Maremma giver generøse modninger, en rig råvare og en udtalt middelhavspræg, elementer der afspejles i de røde vine i samlingen. De foreslåede etiketter, herunder \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, udtrykker forskellige fortolkninger af den samme terroir, med vine der formår at kombinere intensitet, elegance og drikkelighed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEtiketterne i udvalget\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI denne samling finder du årgange og formater designet til forskellige forbrugsmuligheder og gaver, herunder \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejeroboam\u003c\/strong\u003e, ideelle for dem, der ønsker en scenografisk flaske eller en langsommere modning over tid. Ved siden af de røde vine inkluderer udvalget også \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, et forslag der fuldender oplevelsen af vinkælderen med en destillat, der er sammenhængende i stil og oprindelse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, udtryk for huset og dets stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e, i de tilgængelige versioner i samlingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, tilgængelig i flere årgange og formater\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, for dem der søger en mere intens smagsoplevelse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal vælge Rocca di Frassinello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFlaskerne af Rocca di Frassinello er et passende valg for dem, der ønsker strukturerede men raffinerede røde vine, perfekte til at ledsage vigtige retter og sociale stunder. De udtrykker sig godt med rødt kød, steg, vildt, braiserede retter og lagrede oste, men er også fremragende vine til samling eller gave, især i trækasser eller i store formater. Deres middelhavsnatur og elegante profil gør dem ideelle for dem, der søger italienske vine med stor personlighed, der formår at forene umiddelbarhed og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag udvalget af Rocca di Frassinello på Italian Wine Selection og vælg den etikette, der passer bedst til dit vinkælder eller din næste vin gave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","title":"Baffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e 2014 \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e i renhed, der med personlighed udtrykker den rigeste og mest beslutsomme side af Maremma Toscana. Underskrevet af \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, stammer den fra en historisk vinmark på ejendommen og skiller sig ud ved koncentration, elegance og en intens aromatisk profil, bygget på mørk frugt, krydderier og udviklende nuancer. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en flaske med karakter, i stand til at forene struktur og drikkelighed i en meget overbevisende balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e værdsætter et område, der er velegnet til generøse rødvine, hvor klimaet og den gode eksponering af vinmarkerne fremmer fuldstændige modninger og profiler med stor udtryksfuldhed. I denne sammenhæng fortolker \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e med en moderne, men striks stil, understøttet af en omhyggelig vinifikation og en modning i barrique, der bidrager til den aromatiske definition og den smagsmæssige dybde. Resultatet er en italiensk vin med stærk identitet, rig men harmonisk, velegnet til dem, der værdsætter vigtige etiketter uden overdrevne elementer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. Næsen er rig og omsluttende, med noter af brombær, blåbær og vanilje, der gradvist giver plads til toner af tobaks, chokolade og en let henvisning til kaffe. I munden viser \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e fylde og robusthed, med en bred smagsstruktur og en godt integreret friskhed, der forlænges i progressionen. Den samlede fornemmelse er kompleksitet og dybde, med en vedholdende og behagelig afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen af \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e gør den perfekt til smagfulde og vigtige retter. Den passer godt til rødt kød i gryderetter, braiserede retter, vildt, stege og tilberedninger med rige saucer. Også fremragende med lagrede oste og oste med en mere udtalt smag, der finder i vinen en partner, der kan støtte intensitet og vedholdenhed uden at miste balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, eller hvis man ønsker at fremhæve den aromatiske udvikling, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltningen. En lang dekantation er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset hjælper vinen med at udtrykke sig mere fuldstændigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker en struktureret, elegant og personlig rødvin med en velgenkendelig territorial præg. Kombinationen af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Maremma og tilgangen fra \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e tilbyder en vin, der er velegnet til både vigtige sociale begivenheder og en raffineret middag. Det er en flaske, der forener charme, aromatisk rigdom og alsidighed i kombinationerne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790056322,"sku":"e7ba4o11x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1decc9b7e3ff1fe1506f1f5ecbd9aa46.jpg?v=1779204236"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-doc-maremma-toscana-jeroboam","title":"The Oaks of Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med en autoritativ profil, præsenteret her i Jeroboam-format på 3 liter, ideel til det vigtige bord og til delingsanledninger. Den opstår fra mødet mellem \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, i en stil der forener territorial identitet og international åndedrag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e fortæller om et dynamisk vinområde, der er i stand til at udtrykke karakterfulde røde vine, understøttet af et klima, der er gunstigt for modning og en stadig mere anerkendt vocation. I denne sammenhæng fortolker \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e godt sjælen af Maremma: en vin rig, afbalanceret og med god personlighed, designet til at tilbyde struktur uden at give afkald på drikkelighed. Den anden etikette fra Rocca di Frassinello repræsenterer et interessant valg for dem, der søger en moderne, solid og gastronomisk toskansk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. I næsen fremstår brede dufte af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, med en klar og indbydende præg. På ganen viser den stor stoflighed, med en fyldig og omsluttende smag, understøttet af \u003cstrong\u003ebløde og runde tanniner\u003c\/strong\u003e. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedholdende, med en balance der gør denne vin behagelig selv i de mere sociale smagninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e passer naturligt til smagfulde forretter, toskanske crostini, rødt kød og retter rige på smag. Den er særligt velegnet til vildt som hjort, vildsvin og hare, men passer også godt til gryderetter, stuvninger, fyldt duer og lagrede oste. Dens struktur gør den perfekt til intense retter, hvor den aromatiske komponent og vinens karakter kan udtrykke sig bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at værdsætte dens aromatiske udvikling og smagsharmoni, især i Jeroboam-formatet, som kan drage fordel af en langsom iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en rødvin med stærk personlighed til bordet, i stand til at forene territorialitet, elegance og bredde. 3-liters formatet gør den ideel til middage med venner, fester og særlige begivenheder, men også for dem, der ønsker en vigtig flaske at dele med stil. Det er en vin, der tilbyder værdi, gastronomisk alsidighed og en scenisk tilstedeværelse perfekt til mindeværdige anledninger.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966806914,"sku":"b561c07","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e439bd5f9e2cd980d5518d03bbccca9c.jpg?v=1779214957"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-2017-maremma-toscana-rosso-igt-rocca-di-frassinello","title":"The Oaks of Frassinello 2017 Maremma Toscana Red IGT Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello 2017 \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stor personlighed, der er et udtryk for området Maremma og stilen fra \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. Den opstår fra mødet mellem \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, i en blanding med en afbalanceret og international profil, der formår at forene struktur, blødhed og behagelighed. Det er en flaske tænkt til dem, der søger en solid og alsidig italiensk vin, med et elegant præg og en klar gastronomisk vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e fortæller om et levende og generøst område, hvor klimaet og nærheden til havet bidrager til intense, modne og veldefinerede vine. Druerne kommer fra kommunen Gavorrano, i et bakket område cirka 90 meter over havets overflade, med mellemkornede jorde rige på skelet. Høsten finder sted i første halvdel af september, og modningen i franske barriques, delvist nye, hjælper med at skabe en rig, men harmonisk stil, med en god balance mellem frugt, tanninstruktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. På næsen tilbyder den brede dufte af røde frugter, klare og indbydende, der ledsager en slurk med god struktur. I munden viser \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e stor karakter, bløde og runde tanniner og en lang, omsluttende finish, der formår at efterlade en behagelig og vedholdende fornemmelse. Det er en tør, afbalanceret og behageligt fyldig rødvin, med en frisk komponent, der understøtter slurken uden at gøre den tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er en vin, der udtrykker sig bedst med smagfulde første retter, kød-ragù og rige forberedelser fra det toskanske køkken. Den passer også godt til vildt som hjort, vildsvin og hare, samt til fugle med en markant smag som vildand. Dens struktur og blødheden af tanninerne gør den også velegnet til stegte eller braiserede kødretter, i kombinationer der kan fremhæve dens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret ved stuetemperatur, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udtrykket af bouqueten og den fulde harmoni af slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en toskansk rødvin med moderne, elegant og gastronomisk profil til bordet. Den forener identiteten af Maremma med den stilistiske præcision fra \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en vin, der er velegnet til både en vigtig middag og en mere dagligdags forbrug med strukturerede retter. Kombinationen af frugt, blødhed og dybde gør den til et forslag med stor pålidelighed og behagelig alsidighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195527554,"sku":"f75e8d46d5","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9dc1f10507a49ab6f1d7c503a43a44a.jpg?v=1779232987"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-2017-maremma-toscana-doc","title":"Rocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC, elegant og intens rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, født i hjertet af \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e og resultatet af et italo-fransk projekt, der forener kompetence, vinpleje og territorial identitet. Cuvéeen, sammensat af \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, udtrykker en stil, der er rig men afbalanceret, med en blød tanninstruktur og en behagelig smagsdybde. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en autoritativ vin, alsidig i kombinationer og i stand til at værdsætte de store lejligheder ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eGavorrano\u003c\/strong\u003e, i provinsen Grosseto, fortolker denne vin på en moderne og raffineret måde karakteren af Maremma Toscana. Vingårdene, placeret cirka 90 meter over havets overflade, hviler på en middel tung jord rig på skelet, en base der bidrager til at give fremdrift, balance og præcision til vinens profil. Høsten finder sted i første halvdel af september, og modningen i franske barriques bidrager til at definere en struktureret men harmonisk stil, hvor frugtens rigdom dialogerer med elegance og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, gennemtrængt af granatrøde refleksioner. På næsen tilbyder den frugtagtige aromaer, med krydrede nuancer der beriger bouqueten uden at gøre den tung. I munden er den dyb, livlig og godt afbalanceret, med bløde tanniner der ledsager en samlet rund og indbydende fornemmelse. Strukturen er vigtig, men holdt på et elegant niveau, med en vedholdende finish der er i overensstemmelse med dens præg som en stor toskansk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rødt kød, stege, vildt og lagrede oste. Dens struktur og gode aromatiske intensitet gør den ideel også til rige retter fra den toskanske tradition, braiserede retter, bagte forberedelser og smagfulde hovedretter. Det er en vin, der værdsætter vigtige opskrifter, takket være balancen mellem substans, friskhed og blød tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og harmonien i slurken. Ved smagning i ung alder kan en kort iltning være gavnlig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe en autoritativ, genkendelig og gastronomisk toskansk rødvin online. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e tilbyder en komplet profil: elegance, intensitet, behagelighed og en struktur der gør den velegnet til både vigtige middage og mere eftertænksomme smagninger. Det er en flaske, der fortæller om et prestigefyldt territorium med en moderne og veldefineret stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203293570,"sku":"2d542620cb","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45bcd467e8a38c246a26ddc3d07f9f76.jpg?v=1779233686"},{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Cassetta single in Wood","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e er den rene Grand Cru fra \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e med stor personlighed, der med elegance og dybde fortolker karakteren af \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Den enkeltstående trækasse fremhæver yderligere en vin, der er tænkt til dem, der søger en vigtig etiket, til samling eller som en prestigefyldt gave, i stand til at forene aromatisk rigdom, struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e stammer fra kommunen Gavorrano, fra en vinmark på 3,5 hektar beliggende ca. 90 meter over havets overflade. Den lerede jord, rig på skelet, og den perfekte eksponering bidrager til at definere en moden, dyb og afbalanceret stil. Navnet henviser til en maremmansk historie knyttet til den lokale tradition, mens vinens profil udtrykker hele styrken fra et befordrende område og identiteten af en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e med internationalt præg. Resultatet er en Merlot med stor balance, understøttet af substans, præcision og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e sig med en intens og omsluttende profil, domineret af mørke frugter som brombær og blåbær. Bouqueten beriges med nuancer af vanilje, tobak, chokolade og lette antydninger af kaffe, som ledsager en bred og raffineret duftstruktur. I munden er den fyldig og robust, med en vigtig men harmonisk struktur, der bliver mere livlig af en udtalt friskhed. Den afsluttende fornemmelse er lang, kompleks og vedholdende, med en fløjlsblød og rig smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRigdommen af \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e gør den ideel til smagfulde og strukturerede retter. Den passer godt til grillet rødt kød, braiserede retter, vigtige bøffer, vildt og stege med kraftige saucer. Også fremragende med pappardelle med vildsvine-ragù, porcini-svampe, lagrede oste og retter fra det toskanske køkken med en markant smag. Takket være sin blødhed og den afsluttende friskhed, passer den også godt til raffinerede menuer til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret længe eller åbnes i en meget ung fase af dens udvikling, kan en kort iltning i karaffel være nyttig for at fremme den aromatiske udtryk og kompleksiteten af smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e er et valg af stor charme for dem, der ønsker en vigtig, territorial Merlot, omhyggeligt udarbejdet i hver detalje. Kvaliteten af vinmarken, projektets personlighed og modningen i nye franske egetræsfade bidrager til en rig og overbevisende profil. Det er en vin, der forener elegance og kraft, perfekt til at give som gave, til at åbne ved en særlig middag eller til at inkludere i en vinkælder, der søger referenceetiketter fra Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561"},{"product_id":"baffo-nero-maremma-toscana-doc-magnum-in-cassa-legno","title":"Baffo Nero Maremma Toscana DOC, MAGNUM in træ kasse","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC Magnum in cassa legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum di \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stor personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e i renhed og præsenteret i et vigtigt format, ideelt for dem, der søger en flaske med stærk tilstedeværelse og vinmæssig værdi. Den stammer fra en dedikeret vinmark, blandt de første plantet på ejendommen, og fortolker med en rig og dyb stil karakteren af Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionområdet ligger i \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, et område der forener middelhavsklima, god eksponering og gunstige forhold for modning af røde druer. Vinmarken ligger cirka 90 meter over havets overflade, på jorde med medium tekstur rige på skelet, elementer der bidrager til at give balance og definition til vinens profil. Stilen af \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e er bestemt elegant men koncentreret, med en omhyggelig vinifikation og en modning i nye barriques, der fremhæver struktur, intensitet og aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er rig og gradvist kompleks: først træder noter af brombær, blåbær og vanilje frem, derefter åbner sig mere udviklede nuancer af tobaksblade, chokolade og et let strejf af kaffe. På ganen er den fyldig, robust og omsluttende, med en bred smagsstruktur og en velintegreret friskhed, der understøtter drikken og forlænges i eftersmagen. Strukturen er vigtig, men forbliver harmonisk, med en profil der værdsætter den frugtige komponent og elegance af Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum passer godt til smagfulde og strukturerede retter, såsom braiseret rødt kød, vildt, braiserede retter og lagrede eller let krydrede oste. Det er også et ideelt valg til en vigtig middag, hvor vinen skal ledsage rige forberedelser uden at miste finesse. Magnum-formatet gør den særligt velegnet til sociale anledninger og delte øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk, og i tilfælde af servering i Magnum, lade vinen udvide sig gradvist i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin forener identiteten af en stor \u003cstrong\u003etoskansk Merlot\u003c\/strong\u003e med soliditeten af en betegnelse og et prestigefyldt vineri som \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. Trækassen og Magnum-formatet øger dens appel, hvilket gør den perfekt både som en repræsentativ gave og til at berige vinkælderen med en karakterfuld etiket. Det er en rødvin at vælge, når man ønsker at købe vin online med en autoritativ, intens profil, der er velegnet til særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336495490,"sku":"e7ba4o9","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/24bca851c9803dd7d318b4af70326746.jpg?v=1779245802"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-1","title":"Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: den store vin fra det italo-franske projekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e er etiketten for det navngivne vineri og repræsenterer den højeste udtryk for et italo-fransk projekt, der er designet til at forene strenghed, elegance og personlighed. Beskrivelsen af vinen placerer den i kategorien grand vin ifølge den bordolese klassifikation, og understreger dens autoritative profil og evne til at skille sig ud med struktur, intensitet og finesse. Det er en rødvin, der er skabt til dem, der søger en vin med stor tilstedeværelse, i stand til at tilbyde balance mellem smagsstyrke og blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRocca di Frassinello er født af en stilistisk tilgang inspireret af den bordolese tradition, men fortolket med italienske briller. Resultatet er en vin med et moderne og internationalt præg, bygget til at udtrykke kontrolleret kraft, præcision og harmoni. Det område, den stammer fra, bidrager til at give identitet og dybde, mens den vinologiske vision sigter mod at værdsætte en elegant og afmålt profil, uden at give afkald på strukturen. Den første høst, 2004, har allerede vist projektets niveau og dets kvalitetsambition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e sig som en vin med stor intensitet og koncentration, med en smagsstruktur, der er bred og omsluttende. Den givne beskrivelse fremhæver styrke, elegance og bløde tanniner, elementer der antyder en rund og velafbalanceret smagsoplevelse. Smagen fremstår rig, men ikke tung, med en profil, der formår at forene substans og finesse. Vedholdenheden og den samlede balance gør den velegnet til dem, der værdsætter strukturerede rødvine, men som er forfinet med et silkeagtigt og harmonisk præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e passer godt til velsmagende og strukturerede retter, som grillet rødt kød, stege, braiseret kød, vildt og betydningsfulde retter fra det toskanske køkken. Dens bløde tanniner gør den også interessant til rige pastaretter, som pappardelle med vildsvine ragù eller lasagne i ovn. Det er en vin, der også finder sin plads med lagrede oste, hvor den elegante og intense komponent godt understøtter sammenligningen med salthed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e ligger mellem 16 og 18°C. Hvis den serveres ung, kan den drage fordel af en kort iltning for at udtrykke sin aromatiske profil og smagsstruktur bedst muligt. Målet er at fremhæve balancen mellem kraft, rundhed og finesse, og undgå for høje temperaturer, der ville tungere dens opfattelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en vigtig vin, der kan tilbyde personlighed, elegance og en genkendelig stil. Det er en rødvin, der godt fortæller om mødet mellem italiensk vin kultur og bordolese vision, med en profil designet til særlige lejligheder, vigtige middage og øjeblikke, hvor man søger en vin, der kan efterlade et indtryk. Dens opbygning gør den også velegnet som en gave af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409240450,"sku":"314fa010","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ccb2af1ca74f6ce629d6f391d062333f.jpg?v=1779253406"},{"product_id":"grappa-di-rocca-di-frassinello-con-astuccio","title":"Grappa di Rocca di Frassinello med æske","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui, gylden elegance og toskansk karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui\u003c\/strong\u003e er et raffineret forslag fra \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, designet til dem, der søger en spiritus af stor finesse, med en blød og karakteristisk profil. Den er fremstillet af drueskallerne fra de druer, der bruges til vin fra vingården, og denne grappa udtrykker en elegant og harmonisk stil, værdsat gennem modning i små fade og præsenteret i etui, en ideel løsning også til en velovervejet gave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelvom det ikke er en vin, fortæller \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui\u003c\/strong\u003e klart om forbindelsen til territoriet og vingårdens produktionsfilosofi. Den er skabt i Toscana af udvalgte drueskaller og modnes i små fade, et valg der bidrager til at definere dens gyldne farve og dens mere afrundede karakter. Stilen er den af en lagret grappa, intens men afbalanceret, i stand til at forene aromatisk præcision og smagsmæssig blødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en gylden gul farve, skinnende og gennemsigtig, et tegn på udviklingen i træ. På næsen tilbyder den et intenst og indbydende bouquet, hvor blomsteragtige og frugtige nuancer træder frem, efterfulgt af bløde noter af vanilje og kakao, med en afslutning der forsigtigt minder om brombær. På ganen er \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui\u003c\/strong\u003e blød, harmonisk og delikat, med en målt struktur og en elegant afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne grappa giver sit bedste ved måltidets afslutning, nydt alene eller i forbindelse med meditative øjeblikke. Den mest klassiske og sammenhængende kombination er med en toskansk cigar, men den kan også ledsage mørk chokolade, tørre kager, bagværk og let søde desserter. Dens blødhed gør den velegnet til dem, der ønsker en behagelig spiritus, der kan nydes langsomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales det at servere den ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. I dette interval fremhæves aromaerne og rundheden i smagen uden at tynge den alkoholiske komponent. Langvarig iltning er ikke nødvendig, men en omhyggelig servering i glas, der er velegnede til spiritus, fremhæver dens balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello med etui\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en elegant italiensk spiritus, velafbalanceret og med en klar identitet. Den forener styrken fra mærket Rocca di Frassinello med en blød og indbydende stil, perfekt til både personlig forbrug og som gaveidé. Etuiet tilføjer værdi til præsentationen, hvilket gør den velegnet til særlige anledninger og til dem, der elsker at købe kvalitetsprodukter online med et autentisk præg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659411272066,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grappa-di-rocca-di-frassinello.jpg?v=1779253760"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-rocca-di-frassinello.png?v=1779195569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/rocca-af-frassinello.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}