{"title":"Ridolfi Montalcino","description":"\u003ch2\u003eRidolfi Montalcino: excellence of Brunello in a dedicated selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e collection gathers some of the most representative labels of a winery that interprets the Montalcino territory with rigor and personality. Here, the protagonist is the \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, the symbolic grape of the area, expressed in wines capable of uniting depth, elegance, and a tannic structure of great character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis selection is designed for those seeking Tuscan wines with a strong identity, featuring a profile that enhances origin and evolutionary capacity. From Brunello to more immediate expressions like Rosso di Montalcino, each bottle tells an authentic story of one of Italy's most prestigious territories.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eThe style of Ridolfi Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe wines of Ridolfi Montalcino stand out for their balance, precision, and stylistic coherence. The \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e expresses structure, aromatic complexity, and a marked vocation for aging, while the \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e offers a fresher and more immediate interpretation of the territory, keeping the signature of Sangiovese intact.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmong the labels in this collection, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e, and \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e stand out. A range that allows for choosing between different interpretations, united by attention to detail and a strong connection to the denomination.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWhy choose a Brunello di Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Montalcino territory is renowned for wines of great personality, capable of evolving over time and offering a rich and multifaceted aromatic profile. The Ridolfi labels fit into this context with a style that favors finesse, depth, and a pleasant gustatory tension. They are ideal wines for those who desire an important bottle for collection, cellar, or service on special occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Brunello di Montalcino, in particular, is a perfect choice for those seeking a structured and complex red, to be savored slowly and paired with intense dishes. The Rosso di Montalcino, on the other hand, represents a more versatile option, suitable for less demanding consumption moments without sacrificing the nobility of the denomination.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecommended pairings\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe labels of Ridolfi Montalcino are well-suited for rich and flavorful dishes of Italian tradition. Brunello is ideal with red meats, game, roasts, braised dishes, and aged cheeses. The Rosso di Montalcino naturally accompanies structured first courses, grilled meats, and preparations based on mushrooms or long-cooked sauces.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG:\u003c\/strong\u003e perfect with great second courses and mature cheeses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC:\u003c\/strong\u003e versatile with Tuscan cuisine and flavorful dishes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReserve and special selections:\u003c\/strong\u003e ideal for important moments and vertical tastings\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDiscover the Ridolfi Montalcino selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIf you are looking for Montalcino wines capable of uniting authenticity, structure, and personality, the \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e selection offers a clear path through different expressions of the territory. An assortment designed for enthusiasts, collectors, and for those who wish to bring a great Tuscan red with a recognizable signature to the table. Explore the collection and find the label most suitable for your occasion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donna-rebecca-2016-brunello-di-montalcino-docg-ridolfi","title":"Dame Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e er et eksklusivt udvalg fra vingården i Montalcino, designet til at udtrykke karakteren af \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e i en raffineret, dyb og langvarig form. Det er en tør rødvin med stor personlighed, produceret i begrænsede mængder og knyttet til en særlig egnet parcelle i området Mercatale. Årgangen 2016, blandt de mest værdsatte for sin balance og fenolisk modenhed, fremhæver en klassisk, harmonisk stil, der er velegnet til dem, der søger en autoritativ Brunello til samling eller til store middage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af højdepunkterne inden for toskansk vinproduktion, og \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e stammer fra området \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, i provinsen Siena, fra en veldefineret produktionszone kaldet Mercatale. Her finder Sangiovese en stor identitetsudtryk, med en profil der forener dybde, elegance og evne til at udvikle sig over tid. Modningen i store egetræsfade fra Slavonien og den efterfølgende hvile i flaske bidrager til at skabe en klassisk vin, målrettet og centreret omkring frugtens renhed, uden overflødige lag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, gennemtrængt af granatrøde refleksioner, et tegn på en allerede defineret struktur og en ædel modning. Bouqueten minder om kirsebær i spiritus, visne roser, lakrids, tobaksblade og søde krydderier, med en kompleksitet der åbner sig gradvist. Ved smagningen er den struktureret og fløjlsblød, understøttet af elegante tanniner og en velafbalanceret syre, elementer der giver fremdrift og dybde. Eftersmagen er lang, omsluttende og i overensstemmelse med en stil af stor finesse, i stand til at følge vinens udvikling gennem årene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter fra toskansk tradition og kødretter. Den er ideel til braiseret oksekød, filet af cinta senese i dej, pappardelle med vildsvine ragù og lagret toskansk pecorino. Dens struktur gør den også perfekt til vigtige ovnretter eller til hovedretter med intens smag, hvor syre og tannin finder balance i fedtet og saftigheden af retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. I en vin af denne dybde kan det være nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde afslapning af smagen. Det er ikke nødvendigt at gribe ind på en invasiv måde: det er nok med en opmærksom servering for at fremhæve dens elegance og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello er et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, territorial identitet og evne til at udvikle sig. \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e forener prestige fra betegnelsen med udvælgelsen af en velegnet parcelle, hvilket tilbyder en autoritativ, men også meget elegant profil. Det er en vin til særlige lejligheder, men også en flaske, der kan berige et privat vinkælder takket være sit potentiale for aldring og sin klassiske og strenge personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711282050,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-donna-rebecca-ridolfi-Sorrento.png?v=1779200138"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Red from Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: elegance og karakter af Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin, der præcist og med personlighed fortolker et af de mest berømte områder i Italien. Født af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, forener den aromatisk finesse, balance og en behagelig smagstension, hvilket giver en autentisk og alsidig profil, der er velegnet både til hverdagsbordet og til mere fornemme lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra den nordøstlige skråning af Montalcino-bakken, ca. 300 meter over havets overflade, i et område, der fremmer regelmæssig modning og en god frugtudtryk. Jorden er af medium tekstur, rig på ler og marine fossiler, med tilstedeværelse af alberese i den højeste del, hvilket bidrager til at give vinen struktur, dybde og en velintegreret friskhed. Ridolfi Montalcino-kælderen følger en omhyggelig forvaltning af vinmarkerne med en tilgang, der er orienteret mod bæredygtighed og pleje af råmaterialet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elysglødende rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den en duftprofil, domineret af aromaer af moden rød frugt, især kirsebær, ledsaget af delikate krydrede noter. I munden skiller \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e sig ud for sin elegance, blødhed og balance, understøttet af en friskhed, der giver momentum og gør slurken behagelig og dynamisk. Eftersmagen er fremragende og efterlader en harmonisk, ren og tilfredsstillende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til smagfulde forretter fra det italienske køkken, såsom pappardelle med ragù, pici med kød sauce eller traditionelle lasagner. Den er også fremragende med grillet rødt kød, stege, vildsvin i sauce og fint stegt fjerkræ. Dens blødhed og friskhed gør den også velegnet til medium intense lagrede oste og retter med rig smag, men ikke overdrevent krydret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en ung eller lige åbnet flaske kan det være nyttigt med en kort overgang i karaffel for at fremme åbningen af bouqueten, især hvis den serveres ved en lidt højere temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en ægte, elegant og velkonstrueret Rosso di Montalcino, der hurtigt kan fortælle karakteren af Sangiovese fra Montalcino. \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e tilbyder en fremragende balance mellem drikkelighed og personlighed, med en profil, der egner sig til mange lejligheder: fra middag med gæster til en vigtig frokost, til et målrettet køb for dem, der ønsker at tage en toskansk vin af høj kvalitet, præcis og tilfredsstillende, med hjem.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi: toskansk eleganse og stor tradisjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e tolker med autentisitet en av de store italienske rødvinene, en ren uttrykk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en versjon som forener struktur, finesse og en følelse av terroir. Vingården Ridolfi Montalcino verdsetter en råvare som er nøye utvalgt og en produksjonsprosess som er i samsvar med en klassisk stil, i stand til å lede vinen mot en balansert og gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunelloen kommer fra den nordøstlige skråningen av Montalcino-høyden, omtrent 300 meter over havet, i et kupert landskap som fremmer langsomme modninger og et friskt uttrykk av druesorten. Jordsmonn med middels tekstur, rike på leire, marine fossiler og alberese i den høyeste delen, bidrar til å definere en vin med dyp og territoriell karakter. Valget om å arbeide nøye med vinmarkene i henhold til prinsipper for økologisk landbruk gir sammenheng til en tilnærming som respekterer miljøet og tar hensyn til vinmarkens balanse. Resultatet er en \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e med klassisk preg, beregnet for de som søker en viktig, seriøs og langlivede rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med den typiske rubinrøde fargen til en moden Sangiovese, som med tiden tenderer mot granatrøde nyanser. På nesen tilbyr den dufter av moden kirsebær, røde frukter, blomsternoter, krydder og en elegant avslutning som minner om godt integrert treverk og terroir. I munnen viser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e en fyldig kropp, tilstedeværende men velordnet tanninstruktur, livlig friskhet og en struktur som støtter en lang og harmonisk smak. Modningen i store slavonske eikefat fremmer en målt stil, uten å overvelde vinens identitet, som opprettholder balanse og vedholdenhet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens personlighet gjør den ideell til stekt eller braisert rødt kjøtt, fjærfe og pelsvilt, gryteretter, stuvninger og lagrede oster. Det er en vin som også passer godt til rike og smakfulle oppskrifter fra toskansk og italiensk matlaging, spesielt når den proteinkomponenten og saftigheten i retten finner kontrast i friskheten og tanninene til \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e. Den kan også nytes som meditasjonsvin, i øyeblikk av langsom og oppmerksom smaking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, helst i et stort glass for å fremme aromatisk åpning. Om mulig, er det nyttig å åpne flasken med god tid i forveien for å la vinen uttrykke seg best, spesielt i de tidlige fasene av smakingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for de som ønsker å kjøpe en stor toskansk rødvin med klar identitet, tradisjonell stil og sterk gastronomisk tilknytning, online. Årgangen 2017, renheten av \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og modningen i store fat gjør denne vinen egnet for spesielle anledninger, viktige middager og øyeblikk når man ønsker å servere en autoritativ, elegant etikett som er dypt knyttet til \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224625538,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-ridolfi-2017-Sorrento.png?v=1779234219"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en rødvin af stor prestige, en autentisk udtryk for \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e fra Montalcino og den produktionsvision, som \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e repræsenterer. Den er skabt ud fra en streng udvælgelse af de bedste druer og produceres kun i de årgange, der anses for at være de mest egnede, i begrænsede mængder. Resultatet er en reserveret, elegant og dyb Brunello, designet til dem, der søger en vin fra området, der kan forene struktur, finesse og evne til at udvikle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra den nordøstlige skråning af Montalcino-bakken, cirka 300 meter over havets overflade, på mellemstore jordtyper rige på ler, marine fossiler og, i de højere områder, alberese. Denne kontekst bidrager til at definere en afbalanceret stil, med god spænding og en kompleks aromaprofil. Valget om at arbejde omhyggeligt i vinmarken, i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, udtrykker en filosofi, der er rettet mod kvalitet og respekt for vinmarken. Resultatet er en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e, der præcist fortæller om området, mens den bevarer den klassicitet, man forventer af en stor \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en livlig og strålende granatrød farve, typisk for en vigtig rødvin og allerede fascinerende for øjet. Bouqueten er intens og vedholdende, med noter af moden amarena, bær, krydderier og balsamiske nuancer. På ganen viser den harmoni og elegance, med en veldefineret nerve og karakter. Tanninerne er tætte og afbalancerede, understøttet af en solid, men aldrig aggressiv smagsstruktur. Den lange lagring i store fade af slavonsk eg bidrager til at forfine smagen, hvilket efterlader en vedholdende afslutning, der er i overensstemmelse med profilen af en Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ledsager med stor naturlighed strukturerede retter rige på smag. Den er ideel til stegt eller braiseret rødt kød, vildt, braseringer og vigtige forberedelser fra det traditionelle italienske køkken. Den passer også meget godt til lagrede oste, både italienske og udenlandske, hvor den finder en perfekt kontrast mellem intensitet og salthed. Takket være sin dybde kan den også nydes som en meditationsvin, der serveres i særlige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. En tidlig åbning kan være nyttig for at fremme udtrykket af aromaerne og den smagsmæssige balance, især hvis vinen smages i en fase af stadig ung udvikling i forhold til sit potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Brunello repræsenterer et valg af stor interesse for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en reserve med autentisk karakter og begrænset produktion. Den forener område, identitet og håndværksmæssig omhu, og tilbyder en elegant, men struktureret drik, der er velegnet til både en samling og vigtige anledninger. Den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en flaske, der taler om udvælgelse, tålmodighed og stil, med en profil, der kan skille sig ud for sin raffinement og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ridolfi-montalcino.png?v=1779195561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/ridolfi-montalcino-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}