{"title":"Ratti Winery","description":"\u003ch2\u003eCantina Ratti: elegancen af Barolo i Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e samler nogle autoritative fortolkninger af Barolo, underskrevet af en af de mest betydningsfulde aktører i Langhe. Grundlagt af Renato Ratti i 1965, er vingården blevet et referencepunkt for dem, der søger vine, der kan forene tradition, præcision og en moderne læsning af det piemontesiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne udvælgelse sætter \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e i centrum og dens ekstraordinære evne til at fortælle de forskellige nuancer af Barolos underzoner, med etiketter, der værdsætter cru og parceller med stor personlighed. Det er et forslag til dem, der ønsker at udforske komplekse, langlivede vine, der er dybt forbundet med identiteten af Langhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilen af Ratti-vinene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinene i denne kollektion udtrykker en genkendelig stil: struktur, aromatisk finesse og en elegant balance mellem kraft og drikkelighed. Blandt de fremhævede etiketter skiller \u003cstrong\u003eBarolo Marcenasco\u003c\/strong\u003e sig ud samt udvalgene fra \u003cstrong\u003eRocche dell’Annunziata\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eLa Conca\u003c\/strong\u003e, to områder, der bidrager til at skitsere forskellige, men komplementære fortolkninger af Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe tilgængelige årgange, som \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 og 2017\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell’Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e, giver mulighed for at vælge mellem forskellige udtryk af den samme store vin, med nuancer, der varierer afhængigt af cru og årgang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium, tradition og piemontesisk identitet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLanghe, UNESCO-verdensarv, repræsenterer et af de mest prestigefyldte områder i Italien for produktion af røde vine med stor karakter. I denne kontekst fortolker \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/renato-ratti\"\u003eCantina Ratti\u003c\/a\u003e Barolo med fokus på terroir og med en filosofi, der har bidraget til at definere dens moderne læsning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrken ved denne udvælgelse ligger netop i evnen til at vise, hvordan Barolo kan ændre ansigt, mens det forbliver tro mod sin essens: kompleks næse, vigtig tannin, dyb struktur og stor evne til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvornår man skal vælge en Barolo Ratti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn Barolo fra \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e er ideel til særlige lejligheder, vigtige middage eller til at berige et vinkælder dedikeret til de store italienske vine. Den passer naturligt til strukturerede retter fra det piemontesiske og italienske køkken, såsom braiseret kød, stege, vildt og lagrede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er et valg, der også er velegnet til dem, der søger en meditationsvin, der kan tilbyde dybde i dag og yderligere kompleksitet med alderen. Bladr i udvælgelsen og opdag de forskellige sjæle af Barolo underskrevet af Cantina Ratti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","title":"Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, der med elegance og dybde fortolker en af de mest kendte cru'er fra La Morra. Produceret af \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e fra druerne \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, forener den områdets personlighed med en klassisk og autoritativ stil, designet til at tilbyde kompleksitet, harmoni og evne til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra den prestigefyldte underzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, et område der udtrykker Barolo med finesse, balance og en elegant aromaprofil. Betegnelsen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e er blandt de mest anerkendte i Italien og finder her en særligt raffineret fortolkning, med en vin der kombinerer struktur og målrettethed. Vinifikationen indebærer fermentering ved kontrolleret temperatur, mellemlang maceration og en modning på træ, der bidrager til at definere kompleksitet og dybde uden at give afkald på den udtryksfulde præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en typisk og ædel \u003cstrong\u003egranatrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den en delikat men vedholdende bouquet, med noter af \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, ledsaget af elegante og velintegrerede nuancer. Smagen er fyldig, varm og indbydende, understøttet af en struktureret tekstur og en lang og tilfredsstillende eftersmag. Det er en Barolo, der udtrykker den typiske autoritet af Nebbiolo, med balance mellem friskhed, tannin og smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e passer til betydningsfulde retter fra det italienske og internationale køkken. Den er ideel til rødt kød på spyd eller grillet, vildt, braiserede retter, stege og forberedelser med stor struktur. Også fremragende med rige og smagfulde hvide kød, svampe og lagrede oste, hvor den finder en perfekt balance mellem intensitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for denne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er ung eller lige åbnet, kan den have gavn af lidt iltning i karaffel for at udtrykke sin aromatiske profil bedst muligt og gøre smagen mere afslappet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en flaske med stærk identitet til bordet, i stand til at repræsentere La Morra's karakter og Barolo's tradition bedst muligt. Det er en vin, der skal købes online for dem, der søger elegance, lang levetid og en vigtig flaske til særlige middage, eksklusive gaver eller fejring. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e tilføjer pålidelighed og stilistisk sammenhæng til en stor klassiker fra Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722619778,"sku":"18da0bcbd6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9cdc05087a1232b588fdd43b071a81da.jpg?v=1779200766"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2015-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2015 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti: elegance og dybde fra Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, signert \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, en autentisk uttrykk for Nebbiolo og en av de mest prestisjefylte betegnelsene i Italia. Den kommer fra en historisk vinmark og forteller om en raffinert, strukturert og langvarig stil, tenkt for dem som søker en Barolo med karakter, i stand til å forene aromatisk finesse, smakfull dybde og lang vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra området Rocche dell’Annunziata, et område som historisk er anerkjent som en av de viktigste i betegnelsen. Vinmarken ligger omtrent 300 meter over havet, med sørvestlig eksponering, i et miljø som fremmer fullmodning og en aromatisk profil av stor presisjon. De rike leirjordene med blåmerket marmor og sandstriper bidrar til å gi eleganse, dybde og en raffinert tekstur, elementer som finnes i glasset sammen med den typiske personligheten til \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Vinifiseringen og modningen, med overgang til tre, fører vinen mot en klassisk og harmonisk stil, egnet til å utvikle seg over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en granatrød farge, i samsvar med vinens edle utvikling. På nesen dukker det opp delikate, men vedvarende dufter, med balsamiske hint, lakris og mynte, aksenter av roser og et klart territorielt preg. I munnen er \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e fyldig, varm og behagelig tannisk, med en viktig struktur og en balanse som forener styrke og finesse. Friskheten støtter slurken og bidrar til å gi driv, mens avslutningen etterlater en lang følelse som er i samsvar med vinens statur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vinen passer svært godt til rike og strukturerte retter. Den er ideell med rød kjøtt på spidd eller grillet, vilt, braiserte retter, store steker og forberedelser fra det store piemontesiske og italienske kjøkken. Også utmerket med hvitt kjøtt med en betydelig krydderblanding og med lagrede oster, som følger opp kompleksiteten uten å overmanne elegansen. Det er en Barolo for viktige bord, perfekt når måltidet krever en autoritativ og gastronomisk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e gir sitt beste ved en serveringstemperatur mellom 16 og 18°C. Hvis flasken er ung i forhold til sitt utviklingspotensial, kan det være nyttig å åpne den på forhånd for å fremme oksygenering og frigjøre den aromatiske buketten best mulig. Et bredt glass hjelper til med å fremheve dufter og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge denne vinen betyr å satse på en Barolo med sterk identitet, i stand til å representere territoriet med eleganse og personlighet. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2015 Ratti\u003c\/strong\u003e forener prestisje, lang levetid og klassisk stil, og tilbyr en intens, men balansert smaksopplevelse. Det er en ideell flaske for dem som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på kvalitet, tradisjon og verdien av en stor rødvin for samling eller spesielle anledninger.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658766725506,"sku":"9814c77441","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a107b852f93b6b12d6199e6c13a6949b.jpg?v=1779202626"},{"product_id":"barolo-docg-la-conca-2017-ratti","title":"Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG \u003cstrong\u003eLa Conca 2017\u003c\/strong\u003e Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e er en stor vin fra Langhe, signert \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, tolket av Nebbiolo med en elegant, dyp stil og sterk territoriell identitet. Det er en etikett tenkt for dem som søker en klassisk Barolo, rik på personlighet, i stand til å kombinere struktur, aromatisk finesse og lang utvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Barolo kommer fra vingården Rocche dell’Annunziata, et av de mest anerkjente områdene i Barolo, plassert omtrent 300 meter over havet med sørvestlig eksponering. Jorden, preget av blåaktig marne og sandlag, bidrar til å definere en raffinert, dyp og harmonisk profil. Høsten skjer mellom slutten av september og begynnelsen av oktober, i full modenhet av Nebbiolo, druesorten som her uttrykker sin evne til å lage langlivede og komplekse viner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en granatrød farge, typisk for utviklingen av Nebbiolo. Bouqueten er delikat men vedvarende, med balsamiske hint, noter av lakris, mynte og nyanser av rose. På ganen viser vinen fylde, varme og en behagelig og godt integrert tanninstruktur. Strukturen er viktig, støttet av en friskhet som følger slurken og forlenger varigheten, og etterlater en elegant og autoritativ følelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e passer godt til retter med stor intensitet, som rød kjøtt på spyd eller grillet, vilt, braiserte retter, forberedelser fra det viktige kjøkkenet med hvitt og rødt kjøtt, samt lagrede oster. Det er en vin som fremhever rike, strukturerte og smakfulle oppskrifter, og finner sin balanse med retter som kan støtte dens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperaturen for \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e er mellom 18 og 20 °C. I tilfelle av en ung eller nettopp åpnet flaske, kan det være nyttig med en tidlig åpning for å fremme uttrykket av aromaene og gjøre slurken mer harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge \u003cstrong\u003eBarolo DOCG La Conca 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e betyr å satse på en stor rødvin fra Piemonte, en autentisk uttrykk for territoriet og tradisjonen til \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e. Det er en vin for samling og viktige måltider, ideell for spesielle anledninger, men også for dem som ønsker å kjøpe vin på nettet med fokus på kvalitet, lang levetid og typisitet. Dens naturlige eleganse og evne til å utvikle seg over tid gjør den til et solid og tilfredsstillende valg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769412482,"sku":"62653c8b19","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0823b9a84c73b12357ca5f732958ab46.jpg?v=1779202875"},{"product_id":"barolo-2015-docg-rocche-dellannunziata-ratti","title":"Barolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti 2015: elegance og dybde fra Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte, der præcist og stilfuldt fortolker en af de mest prestigefyldte udtryk for \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Signeret af \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e, fortæller den en identitet præget af aromatisk finesse, vigtig struktur og evne til at udvikle sig over tid. Det er et ideelt valg for dem, der søger en autoritativ Barolo, der kan forene klassicisme, kompleksitet og stor tilstedeværelse ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra den anerkendte underzone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, et af de mest værdsatte områder i appellationen for balancen mellem elegance, dybde og udtryksfuld raffinement. Barolo DOCG fra dette område har tendens til at skille sig ud med brede og silkeagtige dufte, tætte men raffinerede tanniner og en smagsstruktur, der kan ledsage godt under modning. I tilfælde af \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e er stilen den af en stor vin til meditation og til bordet, bygget til at tilbyde kompleksitet og lang holdbarhed i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003egranatrød\u003c\/strong\u003e farve, typisk og fascinerende for typen. Bouqueten er delikat men vedholdende, med elegante hints af \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, der smelter sammen i en raffineret og genkendelig aromatisk profil. I munden er vinen fyldig, varm og indbydende, med en god struktur og en lang og harmonisk eftersmag. Den tanniske struktur er til stede, men i overensstemmelse med typen, mens friskheden understøtter slurken og forlænges i afslutningen, hvilket efterlader en samlet følelse af balance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e giver sit bedste med vigtige og smagfulde retter. Den er perfekt til grillet eller spidstegt rødt kød, vildt, braiserede retter, strukturerede stege og forberedelser fra det store køkken baseret på hvidt eller rødt kød. Den passer også meget godt til lagrede oste og rige retter, hvor vinens struktur formår at understøtte kompleksiteten af retten uden at overdøve den. Det er en flaske, der bør reserveres til de mest betydningsfulde frokoster og middage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle temperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung i forhold til sin udvikling, kan en kort iltning før servering være nyttig for at fremhæve dens aromatiske profil og gøre slurken mere afslappet. Et bredt glas hjælper med at udtrykke kompleksitet, dybde og nuancer af Nebbiolo bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eBarolo Rocche dell'Annunziata Ratti\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en vin med stærk personlighed til bordet, knyttet til et ikonisk territorium og et reference-vineri. Dens lang levetid, finesse i duftene og soliditeten i strukturen gør den til et tilfredsstillende køb, både til en vigtig middag og for dem, der ønsker at berige deres vinkælder med en stor rødvin fra Piemonte. Det er en Barolo, der forener prestige, territorial identitet og evnen til at udvikle sig med elegance over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839699842,"sku":"858189e442","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19d9b3e3f199b29929206e60b50edfb7.jpg?v=1779207348"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ratti.png?v=1779195006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/renato-ratti-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}