{"title":"Poggio Scalette","description":"\u003ch2\u003ePoggio Scalette: vine med karakter fra Alta Valle della Greve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKollektionen \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e samler toskanske etiketter, der præcist og med personlighed fortolker området i Alta Valle della Greve. Her finder Sangiovese en autentisk, dyb og genkendelig udtryk, ledsaget af vine, der forener produktionsrigor, følsomhed for vinmarken og en moderne læsning af traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne selektion er tænkt til dem, der søger elegante, komplekse og territoriale rødvine, der kan fortælle om Chianti Classico og dets mest karakteristiske nuancer gennem flasker med en stærk vinprofil. Hver etiket fra Poggio Scalette udspringer af en præcis vision: at værdsætte karakteren af jorden, identiteten af vinmarkerne og det evolutive potentiale af vinene.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt toskansk vineri centreret om Sangiovese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlandt hovedpersonerne i kollektionen skiller \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2013\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e sig ud. Tilstedeværelsen af forskellige årgange giver mulighed for at fange den stilistiske dybde af vineriet og orientere sig mellem friskere fortolkninger og mere modne versioner, der altid er i overensstemmelse med Poggio Scalettes vocation for strukturerede og velafbalancerede rødvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione\u003c\/strong\u003e repræsenterer et af de mest kendte vine fra vineriet, en udtryk for gamle Sangiovese-vinmarker og en intens læsning af området. \u003cstrong\u003ePiantonaia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCapogatto\u003c\/strong\u003e fuldender tilbuddet med etiketter, der værdsætter kompleksitet, finesse og smagsdybde, hvilket gør kollektionen interessant både for daglig køb af høj kvalitet og for søgning efter flasker til smagning og lagring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge vine fra Poggio Scalette\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStyrken ved Poggio Scalette ligger i evnen til at kombinere respekt for området, agronomisk pleje og en produktion, der er orienteret mod kvalitet. Resultatet er genkendelige, langlivede og alsidige vine ved bordet, ideelle for dem, der ønsker at opdage en mindre forudsigelig, men meget fascinerende vinologisk Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e elegante, dybe og territoriale toskanske rødvine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Alta Valle della Greve, i hjertet af Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNøgletrae:\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiketter i kollektionen:\u003c\/strong\u003e Carbonaione, Piantonaia, Capogatto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVine fra denne selektion passer godt til smagfulde og strukturerede retter, såsom rødt kød, stege, vildt og forberedelser fra toskansk tradition. De mere modne versioner, som \u003cstrong\u003ePiantonaia 2013\u003c\/strong\u003e, kan også ledsage øjeblikke af meditativ smagning, mens de nyere årgange tilbyder stor alsidighed med en rig smagfuld mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du søger en kollektion, der kan forene identitet, elegance og dybde, er \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e et ideelt valg for at udforske toskanske vine med stærk personlighed og stor stilistisk sammenhæng. Opdag selektionen og lad dig guide af de forskellige nuancer fra dette vineri.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carbonaione-2017-alta-valle-della-greve-rosso-igt-poggio-scalette","title":"Carbonaione 2017 Højdal ved Greve rød IGT Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarbonaione 2017 \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, Sangiovese dell’Alta Valle della Greve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med stor personlighed, født af arbejdet fra \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e og det stærke bånd til området i Alta Valle della Greve. Det er en vin, der forener styrke og elegance, bygget omkring \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e og historien om vinmarkerne i Ruffoli, hvor druerne kommer fra, og som er i stand til at udtrykke en præcis og genkendelig identitet. Dens styrke ligger i balancen mellem aromatisk rigdom, struktur og friskhed, kvaliteter der gør den til et interessant valg for dem, der søger en autentisk og karakterfuld italiensk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eAlta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e er et område, der er velegnet til dyrkning af Sangiovese, hvor arbejdet i vinmarken og læsningen af terroir er fundamentale for at opnå udtryksfulde og dybe vine. \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e fødes som \u003cstrong\u003eRosso IGT\u003c\/strong\u003e og fortolker dette område med en rig, stram og raffineret stil, mens den opretholder et stærkt bånd til traditionen for Chianti Classico og karakteren af de gamle historiske vinmarker i området. Resultatet er en rødvin med territorialt præg, der klart taler om det mest autentiske Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve, stadig præget af lette violette nuancer. Den aromatiske profil er intens og facetteret: moden rød frugt, morbær og blåbær træder frem, efterfulgt af blomsteragtige noter af viol og krydrede nuancer af vanilje, hvid peber og lakrids. På ganen viser \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e en majestætisk struktur, men samtidig en blød og silkeagtig tekstur. Friskheden er livlig og godt integreret, understøtter smagen og ledsager en lang afsluttende eftersmag, hvilket gør vinen harmonisk og komplet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og friskhed, passer \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e effektivt til smagfulde retter fra det toskanske og italienske køkken. Den er perfekt til stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, ovnbagt lam og vildt. Den udtrykker sig også meget godt med rige pastaretter, såsom pappardelle med vildt ragù eller pici med kød sauce, og med lagrede oste med en kraftig smag. Dens elegance tillader vigtige kombinationer uden at virke tung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at lade den ånde et par minutter i glasset eller åbne den lidt på forhånd for at fremhæve dens aromatiske profil og kompleksitet bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017 Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e er et værdifuldt valg for dem, der ønsker en intens, elegant og tro mod sit område toskansk Sangiovese. Den forener substans, finesse og identitet, og tilbyder en dyb og tilfredsstillende smagsoplevelse. Det er den ideelle vin til en vigtig middag, for dem der samler på betydningsfulde etiketter, eller for dem der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681266562,"sku":"2e67c","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5826926062d731614f77fb541a5aa398.jpg?v=1779198736"},{"product_id":"piantonaia-2019-igt-alta-valle-della-greve-poggio-scalette","title":"Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e er en ren Merlot, der stammer fra en bakkegård i Ruffoli, i hjertet af Chianti Classico. Det er en vin, der forener territorial identitet og personlig stil, med en intens aromatisk profil og en blød, indbydende og dyb smag. Dens struktur er bygget med præcision, mens modningen i nye franske egetræsfade bidrager til at definere karakteren og kompleksiteten af smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra vinmarken \u003cstrong\u003ePiantonaia\u003c\/strong\u003e, beliggende i Ruffoli, i kommunen Greve in Chianti, cirka 430 meter over havets overflade. Den bakkede beliggenhed, eksponeringen mod vest-sydvest og den sandet-siltede jord, der er meget rig på skelet, hjælper med at give vinen spænding, definition og en afbalanceret modenhed. I denne kontekst udtrykker Merlot en elegant side, med moden frugt og en smagsstruktur, der er fyldig, men ikke tung. Høsten i den anden dekade af september og den efterfølgende modning på flaske fuldender en rejse mod harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e en dyb og tæt farve, typisk for en Merlot med god koncentration. På næsen tilbyder den en markant indtryk, med en genkendelig aromatisk personlighed og et bredt duftspektrum. I munden skiller den sig ud med en indbydende fornemmelse, blødheden i midten af munden og en smagsmæssig soberhed, der ledsager frugten uden overdrevne elementer. Overgangen i nye egetræsfade giver kompleksitet og en rigere struktur, mens alkoholen på 13,5% understøtter smagen med balance. Eftersmagen er vedholdende, med en varm og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede kødretter, stege, braiserede retter, grillet filet og forberedelser med smagfulde saucer. Dens blødhed gør den også velegnet til fjerkræ, svampe og retter fra det toskanske køkken med rig smag. Den kan også godt ledsage lagrede oste og udvalgte tapas, især når man søger en elegant, men karakterfuld rødvin. Det er et overbevisende valg til en vigtig middag, hvor vinen skal være i fokus uden at være påtrængende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset eller en kort passage i karaffel, for at fremme åbningen af aromaerne og balancen i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en toskansk Merlot med stærk personlighed, udtryk for en veldefineret vinmark og et vineri, der fokuserer på kvalitet. Det er en vin, der forener substans, elegance og dybde, med en stil, der kan tale til både entusiaster og dem, der søger en rødvin til særlige lejligheder. Ideel til at købe vin online, når man ønsker en solid, raffineret og alsidig etiket i kombinationerne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247104386,"sku":"2e0942ec5f","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/piantonaia_Sorrento.png?v=1779237590"},{"product_id":"capogatto-2018-igt-alta-valle-della-greve-poggio-scalette","title":"Capogatto 2018 IGT Højdal i Greve Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, født af mødet mellem vinmæssig følsomhed og territorial vocation. Underskrevet af Jurij Fiore, skiller den sig ud med en elegant og stram opbygning, der formår at værdsætte en bordolese stil med balance, dybde og en raffineret smagsprofil. Det er en flaske, der er tænkt til dem, der søger en vigtig vin med en distinkt karakter og stærk identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i vinmarken \u003cstrong\u003eVolpe\u003c\/strong\u003e, i Ruffoli, i kommunen Greve in Chianti, i \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, cirka 400 meter over havets overflade. Den bakkede placering, sydvendte eksponering og jordens sammensætning, sandet-siltet og rig på skelet, bidrager til at give vinen spænding, præcision og dybde. \u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e er resultatet af en sammensætning af \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, alle i lige dele, ifølge en stil, der minder om de store internationale rødvine, men som forbliver tro mod områdets ånd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en tæt og dyb rød farve, typisk for strukturerede vine baseret på bordolese. På næsen tilbyder den et komplekst og raffineret spektrum, med modne frugtfornemmelser, krydrede noter og elegante nuancer, der beriger det aromatiske billede. På ganen er slurken indbydende, fløjlsblød og samtidig stram, med en solid men veldefineret struktur. Strukturen er vigtig, understøttet af friskhed og en tilstedeværende men velordnet tannin, der formår at ledsage en vedholdende og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e passer let til smagfulde og strukturerede retter, såsom oksefileter, grillet bøf, braiserede retter, vigtige stege og fjerkræ eller pelsvildt. Den er også fremragende med lagrede oste og rige forberedelser fra det toskanske køkken, hvor dens kompleksitet finder et naturligt balancepunkt. Den kan også godt ledsage langsomme tilberedninger og retter med en markant karakter, takket være dens evne til at bære intense smage uden at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og en bedre udtryk af vinen i glasset. Ved servering ved særlige lejligheder kan et kort ophold i en karaffel være fordelagtigt, især når man ønsker at fremhæve den aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, stil og territorial identitet. Det er en rødvin, der formår at forene struktur, elegance og personlighed, perfekt til vinkælderen for dem, der søger vigtige etiketter til avanceret aperitif, middag eller lagring. Underskriften fra \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, kombineret med den bordolese sammensætning og oprindelsen fra en dedikeret vinmark, gør denne vin til et fascinerende og troværdigt forslag til vinbutikken og til gourmetforbrug.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344916866,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/capogatto.png?v=1779247147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-poggio-scalette.png?v=1779195530","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/collections\/poggio-scalette-da.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}